口糧絕對安全有保障 小麥和稻谷庫存夠全國消費一年

4月 4日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制召開新聞發(fā)布會，介紹做好疫情期間糧食供給和保障工作情況。

隨著疫情全球蔓延，一些國家開始限制糧食出口，造成國際糧價上漲。對于我國糧食安全情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛解釋，近年來我國糧食產(chǎn)量已連續(xù)5年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，去年糧食產(chǎn)量13 277億斤，創(chuàng)歷史新高，口糧絕對安全有保障。

“目前我國糧食庫存充足，庫存消費比遠高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的17%～18%的安全水平，特別是小麥和稻谷庫存大體相當(dāng)于全國人民一年的消費量。總的看，糧食產(chǎn)量豐、庫存足，即使在國內(nèi)疫情較嚴(yán)重時，糧食以及各類副食品都貨足價穩(wěn)，現(xiàn)在更沒必要搶購囤積。”魏百剛說，我國谷物凈進口量1468萬噸，僅占我國谷物總消費量的2%左右。國際糧價上漲對國內(nèi)糧價的影響十分有限。近期有人擔(dān)心我國大豆進口會受影響，據(jù)了解，巴西大豆3月向中國的出口量是增加的，目前我國大豆正常進口，沒有受到影響。

國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏認為，此次應(yīng)對疫情，我國糧食應(yīng)急保障體系發(fā)揮了積極作用。一是保障體系有支撐，目前全國共有糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點44 601個，應(yīng)急加工企業(yè)5388家，應(yīng)急配送中心3170個，應(yīng)急儲運企業(yè)3454家;二是市場波動有監(jiān)測，我國建立國家級糧食市場信息直報點1072個，地方糧食市場信息監(jiān)測點9206個，密切跟蹤糧食供求變化;三是應(yīng)對變化有預(yù)案，我國建立起國家、省、市、縣四級的糧食應(yīng)急預(yù)案體系;四是保供穩(wěn)市有責(zé)任，已建立糧食安全省長責(zé)任制。

“疫情期間，我們積極協(xié)調(diào)糧食加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。截至目前，全國應(yīng)急加工企業(yè)5388家，其中已復(fù)工4750家，復(fù)工率88.2%;復(fù)工企業(yè)的小麥和稻谷的加工能力每天96.2萬噸，折合19.2億斤，按照每天一人一斤糧計算，僅這些糧食應(yīng)急加工企業(yè)每天的加工能力，就夠全國14億人吃一天多。”王宏說。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博介紹，目前我國夏糧長勢較好，春播進展總體順利，糧食生產(chǎn)有一個好的開局。截至4月3日，全國春播糧食1億畝，進度過了一成，明顯快于去年同期。從農(nóng)資供應(yīng)情況看，目前農(nóng)資企業(yè)復(fù)工率98%，復(fù)產(chǎn)率90%，均高于去年同期水平。基層農(nóng)資經(jīng)營門店的開業(yè)率96%，農(nóng)資下擺入戶的比例達80%，應(yīng)該說，農(nóng)資供應(yīng)充足、運輸基本暢通、價格總體穩(wěn)定。

關(guān)于今年我國糧食結(jié)構(gòu)調(diào)整，潘文博分析，今年糧食生產(chǎn)“穩(wěn)”字當(dāng)頭，核心是穩(wěn)定糧食面積，稻谷、小麥這兩大品種繼續(xù)穩(wěn)定在8億畝。同時，根據(jù)市場需求調(diào)優(yōu)品質(zhì)結(jié)構(gòu)，發(fā)展強筋弱筋小麥、優(yōu)質(zhì)稻、高蛋白大豆，滿足市場多樣化需求。

（摘編自4月5日《人民日報》）