蘋果省力化栽培成本收益試驗研究

陳秀高

摘要：蘋果省力化栽培期初源自于日本，亦被稱作“低成本栽培”。我國多地均有蘋果種植，種植每畝投資較高，勞動力成本占比較大，人工費用不斷增長。隨著勞動力逐漸向城市轉移，以及人口老齡化問題，蘋果園勞動力成本進一步增加勢必成為趨勢，所以省力化栽培顯得至關重要。基于此，本文對蘋果省力化栽培成本收益做出分析研究。

關鍵詞：蘋果;省力栽培;成本;收益

1 材料與方法

本文以6年生“煙富3號”蘋果樹作研究試材，在省力化種植模式下，對不同土壤管理成本、不同灌溉方法成本、不同修剪方法成本做出研究，并對省力化栽培收益做出評價。試驗位置為某省蘋果省力化栽培標準化示范基地，氣候為大陸性季風氣候，年平均溫度為12.8℃，最高與最低氣溫分別為38℃、-22℃;年平均降水量為573毫米，雨季為7月、8月;無霜期可達173天，晝夜溫差相對較大;年平均日常光照可達2573小時。土壤以礫質土壤與沙壤土為主，pH值6.6。

試驗共設計3個試驗，試驗1即覆蓋試驗，涵蓋覆蓋與不覆蓋的方法;試驗2即省力化灌溉試驗，涵蓋小管出流與大水漫灌的方法，其他條件相同;試驗3即省力化整形修剪試驗，涵蓋省力化整形修剪與常規整形修剪方法，均為人工修剪，其他條件相同。通過上述省力化種植方法，對蘋果省力化栽培成本收益進行分析研究。

2 結果與分析

2.1 不同土壤管理用工量與成本

采取不覆蓋方式的蘋果園，除草5次，以地區價格為基準，用工成本達到70元/天，全年除草用工成本達350元/畝。采取覆蓋方式的蘋果園，無需人工除草，節省除草用工成本。同時，覆蓋所用的地布使用時間長達5年之久，每年地布覆蓋所需成本128元/畝，覆蓋地布用工需2人/畝，地布成本100元/畝。綜合分析得知，地布覆蓋用工成本及用工人數得到相應降低，年用工成本降低了222元/畝，除草省工高達100%，總省工達60%，地布覆蓋可發揮省工省力的關鍵作用。

2.2 不同灌溉方法用工量、用水量

據調查，以全年時間進行計算，小管出流灌溉用工僅需0.15人/畝，大水漫灌用工需1.8人/畝，兩種灌溉方法相差達12倍。小管流出與大水灌滿的用工成本依次為10.5元/畝、126元/畝，對比可節省成本115.5元/畝;用水量依次為25噸/畝、133.4噸/畝，節省用水量108.4噸/畝，節水率高達81.3%，節水效果十分明顯。綜上得知，小管流出灌溉方法可發揮省工省水的關鍵作用。

2.3 不同修剪方法用工量

經調查，蘋果園修剪次數總計3次，為2月、8月、12月初。常規修剪方式，全年用工10人/畝，省力修剪方式，用工僅需7.7人/畝，省工率可達23%。用工成本方面，常規修剪方法，全年用工成本需700元/畝，省力化修剪用工成本僅需539元/畝，用工成本節省161元/畝。綜上得知，省力修剪方法能有效節省成本、用工量，能夠起到明顯的省力效果。

3 結論與效益

通過成本核算可知，省力化管理使單位面積總產值與產量以及純經濟收入得到有效增加，省力化土壤管理與灌水以及修剪方法，年平均成本需要804.5元/畝，而常規管理方法所需成本高達1186元/畝，對比節省成本381.5元/畝。省力化管理方式，產量達4546公斤/畝，常規管理的產量達到4470公斤/畝。產值計算基于地區市場平均收購價，以3.6元為基準，省力化管理的產值達16369元/畝，常規管理的產值達16094元/畝，對比產值提高1.7%。除去套袋、疏花疏果、病蟲害防治、施肥等用工成本以及投入成本5946元/畝，省力化管理的年純經濟收入高達9418.5元/畝，常規管理的為8962元/畝，省力化管理高出656.5元/畝，高出比例達7.3%。綜上得知，省力化管理能夠使果實產量得到相應增加，使生產成本投入有效降低，從而使經濟效益最大化。