碗中流年

積雪草

一日三餐，鍋碗瓢盆，與你最親最近的，陪你最久遠(yuǎn)的，莫過于那只吃飯的碗。一湯一水，一粥一飯，捧在眾生手中的大碗小碗，總有一只碗，讓我們情深難忘，正如汪曾褀先生所言：“四方食事，不過一碗人間煙火。”

童年的記憶里，吃飯用的是一只中號(hào)的粗瓷碗，那瓷粗糙、厚實(shí)、拙樸，碗口處有兩道藍(lán)杠，除此之外一無裝飾。碗里的內(nèi)容就更是簡單了，那時(shí)候沒有七個(gè)盤子八個(gè)碗的講究，吃飯也吃得簡單隨意。這個(gè)粗瓷碗里盛過苞米粥、盛過綠豆湯，盛過許多簡單的吃食，就著碗邊喝得稀里呼嚕，一會(huì)兒功夫便滿頭大汗。

喝一碗意猶未盡，只好又喝一碗，好像怎么喝都喝不飽，饑腸轆轆，面有菜色。吃飯可不是小事情，瑣碎生活中，好像所有的樂趣都在那只碗上。吃不飽飯，干什么都沒心情。

有一年冬天，父親犯了胃病，母親每天早起，舀兩勺炒面倒進(jìn)在那只粗瓷碗里，然后用開水一沖，再放點(diǎn)紅糖進(jìn)去，輕輕攪拌均勻，那碗面湯便散發(fā)著誘人的香味兒，一瞬間，屋子里便有了暖融融的香甜味兒。我皺著鼻子，小饞貓似的，使勁嗅了兩下。母親有些不忍心，歉意地對(duì)我說：“等你不舒服時(shí)再給你吃。”我搖搖頭，又點(diǎn)點(diǎn)頭。后來，吃飯的碗換成了小花碗，盤子換成了小花盤。說是白瓷，其實(shí)也不是很白，摸上去比原來的粗瓷碗細(xì)膩好多，上面描了一朵朵小藍(lán)花，看上去比原來的粗瓷碗精致許多。碗里的內(nèi)容也比原來豐盛好多，想吃多少有多少，隨心意，不必再刻意縮著肚子。

我最喜歡的是母親做的蛋炒飯，一顆顆米粒，油亮飽滿，富有彈性，金黃色的蛋液裹住米粒，點(diǎn)綴著翠綠色的蔥花香菜，間或有火腿丁夾雜在其中，吃一口，香噴噴的，意猶未盡，再來一碗羹湯下飯，簡直是神仙一般的享受。

光陰荏苒，四季變幻，不知道是從什么時(shí)候開始的，吃飯的碗變得越來越小，越來越精致，越來越好看。以前的粗碗花碗被精致的細(xì)瓷碗骨瓷取代了。那瓷，白得透明耀眼，閃著冷凝的光澤，花色清新淡雅，仿佛藝術(shù)品一般，拿來吃飯有些舍不得，有暴殄天物的感覺。

除了吃飯的碗，餐具被細(xì)化成湯碗、面碗、海碗等等，盛菜的家伙什也細(xì)化起來，大盤小盤，深盤淺盤，方盤圓碟盤，盛什么菜配什么器皿，吃什么飯用什么碗。那些餐具精美無比，秀色可餐，令人愛不釋手。

從粗瓷大碗到骨瓷小碗，這中經(jīng)歷了一個(gè)漫長的過程，碗中的內(nèi)容也從粗糙變得豐盛，從豐盛走向精致，從精致回歸到清淡。這個(gè)過程帶給人們內(nèi)心的變化是極其微妙的，從虛到實(shí)到安，從身到心到神，這一步走得艱辛且堅(jiān)實(shí)，盡管經(jīng)歷了漫長的時(shí)日。

碗中乾坤大，碗中日月長，光陰在碗中慢慢溜走。這只吃飯的碗里，盛著春夏秋冬，盛著酸甜苦辣，盛著人間的煙火歲月。一年四季，一日三餐，頓頓飯都陪伴著我們，像老朋友一般。一個(gè)人可以沒有山珍海味，可以沒有美味佳肴，但卻不能沒有這只吃飯的碗，所有的美好生活都從這只碗開始。