美味的水果 有趣的故事

藝術界的繆斯

藝術界從什么時候開始流行畫水果靜物無從查究，但是畫水果靜物是現在每個藝術生的必修課之一。無論是卡拉瓦喬還是塞尚，梵高還是齊白石，無論是油畫還是國畫，水果題材備受藝術家和藝術界的喜愛。2019年，一根15萬美元的香蕉讓全世界的人們議論紛紛。這只天價香蕉出現在貝浩登畫廊帶到美國邁阿密的巴塞爾藝術展上，被銀灰色膠帶黏在墻上，取名《喜劇演員》——這是一件當代藝術品。它的作者，是意大利藝術家莫瑞吉奧·卡特蘭——其實他主要是花了約0.3美元在邁阿密當地的市場上買下了這根香蕉。《喜劇演員》此前已有兩版被人分別以12萬美元的價格買走，當時展出的是第三版，據傳提價至15萬美元，兩家博物館都有意購買?？梢晃幻写笮l·達圖納的知名行為藝術家還是冷不防地將它從墻上扯下、剝開并當眾吃掉了它，并引發了一系列爭議。

以書換瓜

法國作家大仲馬每天清晨都會準時出現在凱旋門下，美美地吃一個蘋果。他最愛的水果是普羅旺斯地區卡瓦永小鎮上盛產的甜瓜，卡瓦永也被稱為甜瓜之鄉。當時卡瓦永圖書館想從大仲馬那里購買他的文集，大仲馬提出一個條件，便是圖書館每年給他寄12個卡瓦永甜瓜，在他許多著作上寫著“獻給卡瓦永小鎮”，這邊有了“以書換瓜”的趣事。

與象牙同為貢品的龍眼

唐朝詩人殷堯藩的作品《偶題》“越女收龍眼，蠻兒拾象牙。長安千萬里，走馬送誰家?！泵鑼懥水敃r龍眼與象牙同為貢品，可見龍眼在唐代的珍貴。但是一開始龍眼只能作為荔枝的配角出現在皇室貴族的餐桌上，古人將龍眼稱為荔枝奴，因為龍眼跟荔枝成熟上市的時間差不多，但是味道卻微遜色于荔枝，所以只能得一個“奴”字。

張騫、唐僧 水果使者

我們的先人能享用的水果真是少之又少，僅有蘋果、梨子、桃子、柑橘等幾種，想實現荔枝自由更是中產階級才能擁有的夢想。有人把李時珍的《本草綱目》明朝版拿出來，逐一查閱，最終認定10種東西確定是由漢代張騫帶回來的，其中水果部分，有葡萄和石榴。另外，唐宋時期，據說唐僧西天取經后帶回芒果的種子；南宋時期引入了哈密瓜。原產于非洲的西瓜，經西亞、中亞，一路傳入西域，北宋時候，契丹人最先在西域搞到了西瓜種子，后逐漸才傳入中原和南方。明清時期，菠蘿、草莓、木瓜等也紛紛引入。

威遠將軍轉業果場老板

“誰種植一千棵柑橘樹，財富可以與千戶侯相等。”三國時期著名的威遠將軍李衡轉業后，置辦家產，在家附近種下了一千多棵柑橘樹，但因為妻子嚴厲，便背著妻子不讓家中知曉。李衡去世前終于將這個秘密告訴兒子。不久后，果實成熟，李家靠著賣柑橘，因此成為當地的一大富有家庭。

宋代 實現水果自由

宋代孟元老的筆記體散記文《東京夢華錄》，是一本追述北宋都城東京開封府城市風貌的著作，其中記載了城市里不管是大街還小巷，到處都是賣水果的，“有托小盤賣干果子，乃旋炒銀杏、栗子、河北鵝梨、梨條、梨干、梨肉、膠棗、棗圈、桃圈、核桃、肉牙棗、海紅嘉慶子、林檎旋、烏李、李子旋、櫻桃、煎西京雪梨、夫梨、甘棠梨、鳳棲梨、鎮府濁梨、河陰石榴、西川乳糖、獅子糖、霜蜂兒、橄欖、溫柑、綿棖金桔、龍眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝頭干、芭蕉干、人面子、馬覽子、榛子、榧子、蝦具之類”。而據程民生所書《宋代物價研究》一書描述，當時的宋朝普通老百姓的日收入為100-300文錢，荔枝豐收時，每斤8文錢，太湖出產的柑橘，平均每斤6文錢；在鄭州，3文錢買一個鄭州梨，可以說當時的宋朝老百姓基本已經實現了水果自由。