大田美人茶小綠葉蟬防治指標研究

田新湖

福建省大田縣植保植檢站，366100

美人茶是使用小綠葉蟬刺吸過的茶鮮葉經(jīng)過特殊加工工藝制作而成。據(jù)報道，小綠葉蟬刺吸改變了茶葉內(nèi)含物質(zhì)[1]，這種內(nèi)含物質(zhì)的改變與植物抗蟲機制有關(guān)[2]。因此，制作美人茶的鮮葉需要茶小綠葉蟬一定程度的刺吸才能達到干茶所需品質(zhì)。若小綠葉蟬刺吸太少則制成的美人茶品質(zhì)不佳，若小綠葉蟬刺吸太多又會造成產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益不高。

近年來，地處閩中的大田縣根據(jù)市場導(dǎo)向發(fā)展多茶類。一部分茶園以制作美人茶為主，長年不施化肥、不噴農(nóng)藥，茶樹長勢弱，茶園生態(tài)好，天敵種群數(shù)量多，小綠葉蟬發(fā)生輕。多數(shù)茶園以春、秋兩季制作鐵觀音茶，夏暑季制作大田美人茶，這類茶園春秋兩季按照制作鐵觀音茶要求管理，重施肥、重修剪，嚴格防控病蟲害，茶樹生長健壯，小綠葉蟬發(fā)生重。每年的5—6月是小綠葉蟬發(fā)生高峰期，也是制作大田美人茶的最佳季節(jié)。5月上、中旬春茶采摘后遺留下大量小綠葉蟬聚集在少量的新梢上，新梢生長受到嚴重抑制，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量低，效益差。多數(shù)茶園在夏梢生長初期，需要適度防控小綠葉蟬。

前人對小綠葉蟬的防治指標有過一些研究，關(guān)于小綠葉蟬刺吸與美人茶品質(zhì)的關(guān)系也有許多報道，但對于大田美人茶小綠葉蟬蟲口數(shù)量與經(jīng)濟效益關(guān)系的研究未見報道。為此，筆者于2019年開展了大田美人茶小綠葉蟬防治指標的研究，以期為生產(chǎn)決策提供依據(jù)。

一、材料與方法

1.試驗茶園

試驗茶園位于大田縣石牌鎮(zhèn)龍坑村桉坑農(nóng)場，茶園海拔780 m，土壤為黃紅壤，鐵觀音品種，樹齡13年，茶樹生長整齊。春秋兩季制作鐵觀音，夏暑季制作大田美人茶。2019年5月上旬采摘春茶，沒有修剪直接留養(yǎng)夏梢準備制作美人茶。

2.試驗方法

以空白對照（CK）和5%高效氯氟氰菊酯微乳劑（福建新農(nóng)大正生物工程有限公司）500 倍、1 000 倍、1 500 倍、2 000 倍、2 500 倍、3 000 倍（處理1～6）不同濃度噴施形成不同蟲口密度，每個處理3 個重復(fù)隨機區(qū)組試驗，每小區(qū)面積70 m2。于2019年5月14日上午噴施農(nóng)藥，施藥后7 d調(diào)查小綠葉蟬蟲口密度。

3.小綠葉蟬蟲口調(diào)查方法

采用檢葉法，上午9：00 前檢查春茶采摘后遺留新梢和新葉。每個小區(qū)內(nèi)按5 點取樣，每點調(diào)查20 個芽梢，共調(diào)查100 個芽梢的蟲口數(shù)量。檢查時，輕輕轉(zhuǎn)動芽梢逐一檢查所有葉片，防止驚動小綠葉蟬。2019年6月19日、6月25日按照大田美人茶標準采摘鮮葉2 次，按照茶小綠葉蟬為害新梢個體程度分級標準（表1）確定各處理茶葉的受害等級并計算受害指數(shù)。用電子天平稱取鮮葉重量，參照鮮葉市場價格計算產(chǎn)值。

表1 茶小綠葉蟬為害新梢個體程度分級標準

4.統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)使用Excel進行統(tǒng)計分析。

二、結(jié)果與分析

1.不同處理的茶葉產(chǎn)量與產(chǎn)值

確定各個處理小綠葉蟬為害新梢的受害等級，從而計算對應(yīng)的受害指數(shù)，結(jié)果見表2。

從表2可見，從處理1到空白對照，每百梢蟲口密度逐漸增大。采摘各處理小區(qū)的鮮葉并稱量，參考當?shù)夭煌燃夣r葉的收購價格，計算出每667 m2茶園的鮮葉產(chǎn)量、產(chǎn)值，見表3。

表2 不同處理新梢受害指數(shù)

表3 不同處理鮮葉產(chǎn)量與產(chǎn)值

根據(jù)多年制作大田美人茶經(jīng)驗，受害等級為1級的鮮葉制作的大田美人茶品質(zhì)比0 級好，受害等級為3 級的鮮葉制作的大田美人茶品質(zhì)最佳，受害等級為5 級鮮葉制作的大田美人茶出現(xiàn)焦邊質(zhì)量下降，受害等級為7 級的鮮葉不能采用。綜合上述調(diào)查結(jié)果表明，鮮葉受到小綠葉蟬刺吸程度隨著蟲口密度增加逐步加重。處理5 的鮮葉受害等級為3 級的占比最高，制作大田美人茶品質(zhì)最好。處理6 和對照的鮮葉受害進一步加重，受害等級為3級的葉片占比下降，受害等級為5級的鮮葉占比提高，鮮葉質(zhì)量不如處理5，處理5鮮葉價格和產(chǎn)值最高。

2.防治指標確定

使用Excel 進行統(tǒng)計分析，得到每667 m2茶園的產(chǎn)值Y與每百梢蟲口數(shù)量X的回歸方程為：

Y=-0.1926X2+43.337X-1524.7

判定系數(shù)R2=0.9844。根據(jù)回歸方程可求得理論最大產(chǎn)值Y0為913.1。

根據(jù)盛承發(fā)[3]對害蟲防治經(jīng)濟閾值的研究，采取防治措施挽回的經(jīng)濟損失等于防治成本時即為防治經(jīng)濟閾值。參照徐金漢等[4]的計算模型，挽回經(jīng)濟損失為：

ΔY=Y0-Y1=C×F/P

其中，C 為防治成本，P 為防治效果，F(xiàn) 為經(jīng)濟校正系數(shù)。根據(jù)調(diào)查，閩中大田縣每667 m2茶園的茶小綠葉蟬防治成本（C）為17.5 元，平均防治效果（P）為85%，參照徐金漢等[4]研究，取經(jīng)濟校正系數(shù)F=1.5，則ΔY=30.88，此時Y1對應(yīng)的每百梢蟲口數(shù)量X1即為防治指標，由此求得大田縣美人茶小綠葉蟬防治指標為每百梢蟲口125頭。

三、討論

小綠葉蟬是福建省茶園最主要的害蟲[5]，1年發(fā)生8～12 代，一般1年有2 個發(fā)生高峰，分別為5—6月和9—10月，其中第一個發(fā)生高峰蟲口數(shù)量最大。徐金漢等[4]報道，一般情況下，閩南綠茶的頭春茶、二春茶（或三春茶）以及秋露茶（或白露茶）小綠葉蟬的防治指標分別為每百梢蟲口數(shù)量28、53、34 頭；閩南烏龍茶的春茶、夏茶或暑茶以及秋茶小綠葉蟬的防治指標分別為每百梢蟲口數(shù)量37、46、37頭。

制作美人茶的鮮葉需要小綠葉蟬刺吸，且在一定范圍內(nèi)，刺吸程度與美人茶品質(zhì)呈正相關(guān)，與產(chǎn)量呈負相關(guān)。掌控茶鮮葉小綠葉蟬刺吸程度，是獲得美人茶高效益的關(guān)鍵。若小綠葉蟬刺吸過重，導(dǎo)致茶鮮葉枯焦，不僅產(chǎn)量低，美人茶品質(zhì)也會下降。根據(jù)本試驗結(jié)果，大田美人茶小綠葉蟬防治指標為每百梢蟲125頭。

根據(jù)筆者多年監(jiān)測調(diào)查，大田縣種植鐵觀音為主的茶園，春秋兩季制作鐵觀音，夏暑季制作美人茶，在5—6月夏梢生長初期小綠葉蟬的第一個發(fā)生高峰期，其發(fā)生數(shù)量超過了美人茶防治指標，其他季節(jié)及其他類型茶園均未能達到美人茶的防治指標，不需要防治，應(yīng)以“促”為主。

大田美人茶防控小綠葉蟬應(yīng)掌握“適度、速效、綠色”的原則，在夏梢生長初期，若小綠葉蟬發(fā)生數(shù)量達到防治指標，采取綠色防控措施適度壓低蟲口數(shù)量，以促進新梢生長。當新梢整齊抽出一芽一葉后則要及時解除防控措施，變“控”為“促”，以增加小綠葉蟬刺吸程度。主要防治方法為：（1）修剪。春茶采摘結(jié)束后進行1 次修剪，小綠葉蟬蟲口密度自然下降50%～60%。修剪比不修剪茶園夏梢萌發(fā)延遲7 d 左右，修剪時需結(jié)合施用速效氮以促進夏梢萌發(fā)。（2）插黃色粘蟲板誘殺。春茶采摘結(jié)束后，達防治指標的茶園立即插黃色粘蟲板，新梢整齊抽出一芽一葉后撤除黃色粘蟲板。（3）噴施農(nóng)藥。若芽梢生長受到嚴重抑制，可噴施1次速效性農(nóng)藥，使用劑量為常規(guī)劑量的50%，以保留較大的殘蟲量，如每667 m2選用2%苦參堿水劑20 mL 或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油60 mL 兌水45 kg 噴霧。

更 正

本刊2020年第3 期P11 表格最后一行，中茶111 登記編號“GPD 茶樹（2020）330039 ”應(yīng)為“GPD 茶樹（2019）330039”，特此更正。