秘訣

尤今

適合話題：

思考;核心;

局限;知識;

舉一反三

在加德滿都，我與一家餐館的東主聊天時，他對著我這樣大發牢騷：“在尼泊爾，中餐的廚師很難聘請。有時，我費盡九牛二虎之力把一個新手培訓出來，讓他能夠獨當一面，結果還沒過多久，他就為了高薪而選擇跳槽，甚至直接另立門戶。所以，現在我再訓練廚師，就采取了和過去截然不同的方式，我只教他們步驟，絕不詳細解釋相關的烹飪原理，這樣一來，他們便只能依樣畫葫蘆地去做，學會一道菜，就僅僅是這一道，難以衍生出其他的變化。比方說吧，為了保持蔬菜嬌艷欲滴的色澤，在翻炒時，可以加入幾滴醋，通曉了這個道理之后，他們便可以觸類旁通，運用到其他的菜肴中去;但是現在，我只告訴他們什么時候放醋、放幾滴醋，卻不會向他們解釋為什么要放醋以及該如何根據情況判斷使用多少醋。”

尼泊爾的這名餐館老板，“一語中的”地點出了學習的一大要訣。

讀書如果只會死記“什么”，而不積極地追問“為什么”，知其然卻不知其所以然，那么學到的知識就是死的、有局限性的。而一個人如果能連環式地問出無數個“為什么”，便能抽絲剝繭地進入問題的核心，進而舉一反三，從而衍生出無數的想法和創意。