做過或研究過農產品的電商人都知道,快遞和包裝費用是運營的成本大頭,甚至大部分情況下,這部分費用超過了農產品本身的價格。怎么樣能讓新鮮易損的農產品安全順利地到達消費者手里?又怎么樣能盡量降低運營成本不至于虧損?

農產品一般的打包規格在1-5斤的居多,因為快遞公司一般3千克設一檔,超過3千克價格會翻一到兩倍,核算下來,僅快遞費用就超過了農產品本身的成本。那么快遞成本該如何壓縮?
首先,多和幾家快遞公司談價格,不要遺漏郵政,因為郵政快遞是國企,在國家傾斜“三農”的大勢下,對農產品電商有額外的政策扶持。
可能很多朋友擔心快遞的時效性問題,目前來看,郵政和三通一達其實都差不多,每個地方可能會有差別,建議在大規模發貨之前,找外地朋友試驗一下各個快遞時效性,避免售后麻煩。
另外,盡量在電商比較集中的地方發貨,談快遞好談一些,例如電商中心、電商孵化中心、電商創業園等。前期單量少,也可以選擇借勢的辦法,去找附近單量比較大的電商,和他們談,從他們那里發貨,用他們談下的快遞價格。聯合幾個做電商的朋友集中發貨,也可以從快遞公司爭取到一些優惠。
快遞談好后,一般會建立一個賬號,這個時候還可以爭取到一些資金緩沖時間。例如快遞費月結,充單號可以先預付70%等。
另外,建議多備一臺打單機,避免打單機臨時故障,造成發貨延遲。
農產品電商包裝成本高,和農產品本身屬性有關。
很多農產品不耐運輸,保鮮期短,怕捂怕凍,這些短板都要靠包裝來彌補,特別是新鮮農產品,新鮮易損,加上快遞過程中磕磕碰碰,所以包裝上得很費錢費功夫。
在選擇包裝的時候,不僅要考慮發貨地和收貨地的溫度差別、是否需要加保溫袋或者冰袋、是否需要預冷等。還要考慮能不能密封,是用泡沫箱好還是紙箱好。防撞袋、氣泡柱等也都是要常備的小配件,比起標準化程度比較高的衣服鞋子,真是要操心的太多。
包裝無外乎兩個功能屬性,一是實用,二是修飾。
實用是最基本的功能屬性,承擔著保證農產品質量的重任,這部分成本沒法壓縮,一定得不遺余力做好。不然變質或者破損的農產品送到消費者手里,就很難再有回購了。
修飾性是指賣家通過精致漂亮的包裝,提升產品的檔次,從而提高產品溢價能力。除了主打特產的禮品市場,這部分建議慎重、適度包裝。因為農產品屬于高頻消費商品,一般消費場景在廚房,再華而不實的包裝最終也是會被丟棄的,沒法當菜燒,消費者長期為這部分費用買單,心里是很難接受的。
在設計包裝的時候,選擇和品牌調性符合的材料和風格,再加上一些貼心、創意小細節。例如土雞蛋,有的商家用稻糠填充保護,環保又省錢,也增加了土雞蛋的鄉土氣息。
選好包裝后,先別急著大批定制印刷,買一些通用版的樣品,拿回來實際操作預演一下,看到貨后是否符合要求。
還有一個小細節,新鮮農產品路上免不了蒸發,重量縮水,所以建議在打包的時候多放一些進去。
現在絕大部分的消費者有了網購的習慣,但還沒有養成網上買農產品、買菜的意識,所以農產品電商現在處在線上和線下競爭的階段。
線下買不到的,才會想到線上;線下貴的,才會想到線上。農產品電商要發展,必須首先要跑贏線下。線上雖然省去了中間環節,可以實現從貨源直達消費者,但是卻多了包裝和快遞的成本,因此在這個實則是供應鏈的比拼賽場,能否將包裝和快遞的成本壓縮,抵消甚至超過線下的環節成本,是農村電商勝出的關鍵。