莆田城鄉風貌特征及其典型性初探

章婷婷 王吉偉 朱建寧

北京林業大學園林學院 北京 100083

為應對城市擴張與有限國土資源之間日漸突出的矛盾，以及資源趨緊、環境污染、生態系統退化等問題，生態文明建設被提到前所未有的高度，不僅強調國土生態安全的保障，更強調國土整體面貌的質量提升。自然資源部的成立，更是從國土綜合整治的角度為改善、重塑并再現國土風貌的典型特征奠定了基礎，并為風景園林行業以處理人與自然關系為核心的發展帶來了機遇。

1 快速城鎮化發展的問題與風貌研究內涵

1)風貌趨同問題。在全球化背景下，不同文化的碰撞融合帶來城市風貌的劇變，眾多城市在快速的發展與改造中喪失原有城市風貌與特征而趨于同化[1]；不僅如此，國民經濟高速增長推進城市數量與規模加速擴張，資源與環境卻成了為此犧牲的代價[2]。據民政部2019年提供的材料顯示，我國的建制市數量由新中國初期的132個增加至現今679個[3]，造成最直觀的影響就是人工建設用地的增加，自然用地的減少。總之，風貌的趨同很大程度反映在自然要素的逐漸減少和對待自然的態度與認識上，自然是人類生命的孵化基質，是人類文化存在的根基，理應被重視與保護[4]。

2)國土風貌的內涵。“國土風貌”是人類生存與發展的物質與空間在人的干預下所產生的景物人情與風景概貌，是自然與人文的耦合作用以及動態適應關系的外化表征。自然包含了以地形地貌、河流水系為基礎的山水骨架，以氣候 (光照、降水、熱量)、土壤為要素的驅動因子，以植被覆蓋為表征的3個主要方面。文化則體現在對自然本底長期浸潤下產生的適應性智慧[5]，通過傳統的依山傍水擇居理念、因地制宜的水利工程設施以及漁樵耕讀的多樣化生活方式等體現出來。構成風貌的自然與人文要素以及兩者的作用關系是解讀風貌的關鍵所在。

3)風景園林視角下的人與自然耦合的風貌典型特征。風景園林是基于自然景觀的再創作，是以特定地區的自然和人文環境為基礎進行的空間整治活動[6]，風景園林的內核與風貌具有的自然與人文雙重屬性緊密關聯。在風貌形成過程中，自然環境作為基底，是構成風貌的主體與核心，“自然具有先在性、系統性、整體性、復雜性與自組織性”[7]，它具有的內在驅動力是不可忽視并且具有控制性作用的。

因此，本文將國土風貌的典型性歸結為國土的自然屬性和遺存程度，以及人類活動與自然環境的耦合度，是人與自然和諧共生的穩態表征。在國土空間規劃 “多規合一”的背景下，加強國土風貌典型特征的研究有利于國土資源的保值增值及合理利用。國土風貌是展現一個國家自然、人文、經濟、社會綜合發展的窗口，我們既要捍衛神圣領土的完整性，也要保護和恢復國土風貌的典型性[8]。

莆田位于福建省東南沿海，素有 “海濱鄒魯、文獻名邦”之美稱。全市包括4個市轄區和1個縣，本研究區域以4個轄區構成的莆田市區范圍為主，包含陸地面積2 283.82 km2，海域面積1.1 km2。

2 莆田城鄉風貌要素構成

風貌以自然為依托，與地域人文、歷史緊密相關，對于風貌的解讀首先對構成風貌的自然本底要素與人文要素進行識別與梳理。通過現狀及歷史資料的整理，莆田風貌的要素構成統計如表1所示。自然要素概括為山川地貌、河湖水系、植被資源，人文要素概括為聚落、農業以及相關文化景觀，其中水利對于莆田風貌的演變至關重要，是將自然與人聯系起來的重要生態資源[9](圖 1)。

表1 莆田城鄉風貌要素構成表

圖1 城鄉風貌解譯圖

2.1 自然風貌要素

莆田位于福建沿海中部，是典型的在 “山-平原-海”地貌結構上發展起來的城市，整個地勢呈現西北群峰聳峙、東南海灣簇擁的特征，山、海以及中間的淺山丘陵、溪流構成了莆田城市發展的自然本底。

莆田地區位于北回歸線北側，北緯24°59′—25°46′， 東經 118°27′—119°56′。 東瀕海洋， 屬于典型的亞熱帶海洋性季風氣候區，光照充足，氣候宜人，適宜植物生長，植被資源豐富。空間上，莆田地區西北以山體圍合為主，海拔500～1 800 m，形成天然的屏障；中部平原地勢低洼，平均海拔多在60 m以下，常遭海侵，土壤鹽分較高，是淡咸水交匯區域，水網密布；東南濱海半島以丘陵高地為主，地勢起伏舒緩，海拔50～250 m；區域整體地勢自西北向東南呈馬鞍狀。

獨特的山水結構圍合出相對獨立的空間與生態環境，孕育了具有高度關聯性和整體性的山、水、海、植被、氣候等自然要素，地域特征顯著，成為風貌識讀的重要內容和指導風貌重塑的重要依據。

2.2 水利建設下人文要素的形成

莆田地區枕山面海的生態基底為人們提供了捕撈、圍獵的場所及森林、水源等豐厚的物資基礎，加上長期的溪流沖擊與海潮的托頂作用，內凹的海灣處逐漸形成了大片的沼澤，為土地開發提供了可能。與此同時，海潮侵襲、河流內澇、山多地少等問題也十分顯著，水利建設應運而生，唐朝開始，莆田居民通過開挖水塘、修建堤壩，逐漸形成了圍塘而居、蓄水灌溉的農業體系。隨著水利技術的逐漸成熟，宋代木蘭陂的修建徹底改善了中部平原的環境，形成了莆田主要的聚居區域——興化平原 (圖2)。在此基礎上，聚落、農業得到大力發展，人類活動從山區逐漸向濱海高地、水網平原聚集，形成“丘陵崗巒，滿坡荔枝” “田園蔬畦，映帶遠近”“蔗林毗連，郁郁蔥蔥” “赤鹵之濱，魚鹽齊聚”[10]的多樣人文風貌。

圖2 莆田海岸線變遷

3 莆田城鄉風貌的特征解析

自然與人文要素的劃分理清了莆田城鄉風貌的具體內容，然而在歷史發展進程中，自然與人文要素是緊密聯系在一起的，人作用于自然的同時，自然也在不斷變化反饋中，因此兩者相互關聯的體系構建是解讀風貌的重要手段。用地轉換作為風貌變化的最明顯表征，這個過程涉及用地區域的選擇、用地規模的演變以及人工要素與自然要素的結構重組，概括為格局關系、規模形態與地塊肌理。不同功能需求促使不同干預方式與人工要素的出現，而自然本底要素的多樣性、構成的復雜性使人工要素與自然要素構成的風貌呈現出多樣的變化與特征。

3.1 格局關系

格局關系是從整體視角審視人文要素在地理環境上的分布狀況，反映人對自然全面的認識，具有明顯的地域性[11]。

1)城鎮——山城相融格局。莆田城鎮始建于宋太平興國八年 (983年)的 “興化府城”，城址占據烏石山 (今東巖山)、梅峰山、龍脊山、天平山等[12]，有木蘭溪水環繞，城外可眺望壺公山、天馬山、鳳凰山、九華山等，形成西北環山、東南面海、溪水穿繞的山城相融風貌。“興化府城”的選址奠定了莆田城鎮空間與山水環境的關系，為今后城鎮空間沿淺山高地建設的趨勢奠定基礎。

2)村落、農田——資源引導的聚集格局。村落布局主要受生產關系的影響較大，與居民從事的勞作內容以及工具相關，因此村落與農田的分布具有相互依存的關系。原始農業時期，莆田地區的居民主要生活在西部的山林河谷中，隨著興化平原的形成以及農耕技術的發展，水土、氣候條件的適宜性促使聚落向地勢低洼但交通、經濟更好發展的平原區域聚集，從事海上漁業以及制鹽相關的村鎮向沿海區域聚集，其中漁業與制鹽對于海水的深淺、灘涂等要求不同，表現多點聚集的效應。資源引導是影響村落與農田格局特征的主導因素。

3.2 規模形態

規模形態是從中觀層面解讀自然與人文要素的關系，通過不同環境條件下聚落、農田規模形態的對比，反映人對自然環境的適應性差異，是評判風貌典型性的重要表征。

對城鎮空間的規模形態分析采用縱向對比的方式，通過其面積變化過程中不同用地之間的轉換探尋影響風貌變化的關鍵因素。莆田的初始城鎮空間主要分布于鳳凰山前高地并有向東北方向延伸的趨勢，隨著經濟發展，新城區逐漸向西南方向的湄洲灣拓展，形成由集中在淺山高地向沿海與平原并重的格局轉變。1995—2015年，規模持續擴展，莆田市建設用地面積增加近53萬hm2，轉入地包括農用地、林地、水體及裸露地[13]，這意味著更多的自然風貌被人工所替代 (表2)。

表2 1995—2015年莆田市土地利用變化表 km2

村落與農田空間按照其分布位置的不同，大致可以概括為北部山地、中部平原，以及南部濱海。山區因地形的限制，村莊斑塊小、分布零散，以數十戶為一個組團，呈現線狀或點狀向水源聚集的特點。農業主要以梯田的形式存在，緊鄰村莊分布，規模與種植的作物相關，其中種植果樹等林木的面積相對較大。山地聚落與農業空間形成山-村-田-水的空間分布格局，具有傳統聚居的風貌特點。

平原村莊的房屋斑塊相對較大，平均200～500戶為一個聚居組團，規則分布于水系兩側，房屋布局緊湊，建設密度較大。農業主要以糧食與果樹種植為主，農田斑塊較大，充斥著水網平原。

濱海區域因風暴潮的天然威脅導致資源分布存在差異性，影響了人群聚居核心分布不均，加上地形上多丘特點，斑塊規模不盡相同。但總體而言，常常以100～300戶為一個聚居組團，建設密度小，分布零散，土地利用較為混亂。

3.3 地塊肌理

地塊肌理是土地劃分形態的平面表達，具有明顯的農耕時代印記，反映人對自然的直接作用關系[14]，是風貌的重要組成部分。傳統的聚居空間以建筑的圍合為主，形成簡單的建筑與外部空間構成的圖底肌理關系。山地聚落受地形因素影響，表現出隨地形蜿蜒起伏的建筑布局，形成因地制宜、因山就勢的山地聚落風貌。平原聚落中建筑的布局緊湊，順沿水渠方向整齊排列，表現出規則的沿水網平行分布的肌理特點。濱海聚落的建筑布局更為隨意，大致可以歸納為沿高丘中心向外發散式分布，建筑之間缺乏聯系，空間圍合感弱，地塊肌理特征不明顯[15]。

農業空間主要以道路與水系等線性空間的分割形成地塊肌理。山地農田順應等高線的趨勢呈條帶狀蜿蜒曲折、階梯分布，形成依山就勢的梯田風貌。平原農田肌理具有明顯與水系垂直的關系。平原區域因海水的長期浸泡，需要引入淡水灌溉和沖洗土壤，于是自然形成了水網切割農田后較為規則的平面肌理。濱海區域的農田因臺地地貌以及土壤貧瘠、淡水匱乏的限制，農田主要分布于丘陵臺地周邊，表現出圈層擴散的肌理特征，然而因丘體數量較多且體量較小，分布于丘體之間的農田肌理混亂無序 (圖3)。

圖3 聚落與農田形態、肌理示意圖

3.4 莆田城鄉風貌典型性分析

綜合以上風貌特征的可視化解譯，人地關系是進一步分析風貌典型特征的有效途徑。山與海等自然要素是風貌形成的原型與范本，人的適度干預為其增添了文化氣息，兩者和諧穩定的耦合狀態是典型風貌的表征內涵。因此，人對自然的作用需要適宜適度，干預越小，山海的自然特征愈明顯，風貌的典型性越高，主要表現為自然風貌序列的完整性、自然要素的保留度和自然特征的展示度。

1)完整性。自然風貌序列包括地形地貌的變化序列和植被群落序列。莆田地區地貌的自然變化序列從西北至東南方向大致可概括為 “中山-低山-淺山丘陵-濱海丘陵-灘涂-海”，隨著城市建設的加劇，淺山丘陵地帶多為人工要素占據，地形地貌序列出現斷裂。在植被風貌上，平原與濱海空間的自然植被面積僅占總面積的20%，植被風貌單一，完整性缺失。據統計，莆田曾有大面積的紅樹林分布于興化灣處，然而圍海造田、灘涂養殖、修建碼頭等活動導致紅樹林面積急劇下降，到2001年，僅剩2.3 km2，不僅影響了濱海風貌，對生態也造成極大的影響[16]。

2)遺存程度。自然要素的遺存程度指自然要素與人工要素的用地比例能否真實反映自然的風貌特征。山地聚落和農田規模小、數量少，僅占山地面積的17%左右，表現出較好的自然風貌保存狀態；水網平原人工要素覆蓋面積約達58%，但水網的密集程度以及分布狀態仍能較好地展現河口三角洲的自然特征；濱海丘陵則分布大量村莊和農田，加上新城的開發建設，人工要素占地面積達68%，林地約占15%，自然風貌遺存度低，丘陵高地開墾嚴重，石漠化問題突出。

3)展示度。自然特征的展示度指人工要素特征與自然環境的契合度，主要通過人工要素的肌理體現。山地建設表現出貼合山形地勢的形態特征，梯田的耕作形式一定程度上增加了視覺美感，但局部也存在過度開發現象；淺山丘陵區域因城市建設的需求導致自然的特征消失殆盡，完全被硬質化建設掩蓋；平原水網區域風貌保存較好，聚落、農業充分依賴水系網絡；濱海丘陵發展建設無序，導致地形地貌特征不明顯、植被破壞嚴重，自然風貌特征較弱。

綜上，城市建設以及濱海地區的開發對自然風貌影響最大；其次是淺山和平原水網；山區影響相對較小。

4 改善、重塑莆田風貌策略

莆田地區的風貌經歷了千年的發展演變，形成了具有一定地域特色的風貌類型，從荒野到農耕、聚落、城鎮，莆田的自然特征在一定程度上都得到了體現，然而，在城鎮化進程中，建設加劇導致的 “山城”風貌消失、景觀序列斷裂、濱海特色淡化等問題愈發突出。針對上述問題，基于自然本底特征，尊崇人工融入自然、突顯自然、適應自然的原則，提出以下改善策略。

首先，重點考慮城市的發展方向與建設擴張和自然山水環境的關系，梳理城市格局與山水脈絡，注重視線引導與合理的功能分區，以凸顯“山在城中、城在山中”的山城互融風貌特征。

其次，平原水網風貌最能體現莆田山海格局特征，應予以足夠重視。加強保護現有水系網絡，通過植被豐富其風貌的可視性，并選擇耐鹽堿植物突顯因建設加劇而逐漸弱化的淡咸水交匯的自然環境特征；充分利用地勢低洼的特征，結合防洪、澇、潮措施形成適應性景觀。

最后，瀕海是重要的風貌特征之一，在風貌塑造上需要重點突出海洋的特點，尤其海灣灘涂、基巖海岸與淺海沙灘等特有的風貌類型，避免過度建設侵占與不合理利用。注重植物景觀的保護與營造，以恢復濱海植被景觀序列；對村鎮、農田的開發建設進行宏觀層面的規劃，改善無序的分布與擴張。