葡萄建園實(shí)用新技術(shù)

魏志峰 李道春 申公安 張振偉

葡萄是一種適應(yīng)性強(qiáng)、易栽培、用途廣、效益高的樹(shù)種，很多地區(qū)的農(nóng)民都因種植葡萄而脫貧致富。近年來(lái)隨著人民生活水平的提高和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，葡萄生產(chǎn)的發(fā)展極為迅速，新建果園也采取了新的技術(shù)，以期盡快獲得效益。

1 園地選擇

選擇通風(fēng)排水良好、土地肥沃的地塊建園，或者選擇根域限制栽培模式進(jìn)行特殊地域的種植。北方地區(qū)要避免在低洼地建園，洼地在早春容易淤積冷空氣發(fā)生晚霜危害。葡萄園附近要有可灌溉的水源和輸水渠道。

2 整地施肥

葡萄定植前的整地施肥是保障葡萄當(dāng)年和以后健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)性工作。葡萄一旦定植后，由于葡萄植株與架材占據(jù)一定的位置，土壤改良就變得不方便了，因此，要高度重視種植前葡萄園的整地和有機(jī)肥的施用。

葡萄定植前有機(jī)肥的施用一般應(yīng)以生物菌肥、食草動(dòng)物的糞便、各種作物秸稈為主，如牛糞、羊糞、粉碎的玉米秸稈、小麥秸稈等，這些有機(jī)肥對(duì)改良土壤結(jié)構(gòu)效果較為顯著。一般每畝可撒施5～10米3。

2.1 土地平整

用旋耕機(jī)全園旋耕一遍，盡量將土地整平，去除石塊等雜物。

2.2 確定定植行，撒施肥料

行距的確定應(yīng)根據(jù)不同的架式并參考品種的生長(zhǎng)勢(shì)決定。V形架行距一般為2.5～3米，應(yīng)根據(jù)確定的干高和土壤條件而定。在人工費(fèi)用越來(lái)越高的情況下，擴(kuò)大行距、增加機(jī)械作業(yè)比例是發(fā)展的趨勢(shì)。

定植行確定后，用長(zhǎng)繩在定植行中央標(biāo)定，保證定植行成一行直線(xiàn)。在定植行中央，撒施寬度為1米的肥料帶（圖1）。

2.3 旋耕機(jī)二次旋耕

肥料施入定植行后，再次用旋耕機(jī)旋耕定植行，保證肥料與土壤混合均勻。

2.4 深翻定植溝及定植行開(kāi)溝

用挖掘機(jī)沿定植行挖80～100厘米深的定植溝，將挖出的土就地散落回定植溝內(nèi)。

2.5 灌水沉實(shí)，定植行旋耕整平

用開(kāi)溝機(jī)沿定植行開(kāi)25厘米深的淺溝，直接澆水漫灌沉實(shí)。待水稍微下滲，旋耕機(jī)可以下地，沿定植溝將土地旋平整（圖2）。

3 苗木栽植

3.1 栽植時(shí)期

葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽最好，時(shí)間在2—3月，土壤解凍后到發(fā)芽前，但越晚長(zhǎng)勢(shì)越弱。另外，大棚也可以先栽樹(shù)后建棚。

3.2 苗木選擇及消毒處理

苗木質(zhì)量直接關(guān)系到定植當(dāng)年生長(zhǎng)的好壞，高質(zhì)量的苗木（圖3）當(dāng)年生長(zhǎng)良好，在第二年可獲得一定產(chǎn)量，因此應(yīng)十分重視。高質(zhì)量的苗木應(yīng)根系較為發(fā)達(dá)、擁有2～3個(gè)發(fā)育良好的飽滿(mǎn)芽。飽滿(mǎn)芽發(fā)芽更早、芽更旺，抽生的新梢生長(zhǎng)也更快。健壯的根系一般呈現(xiàn)亮黃色且根系發(fā)達(dá)，而死亡的根系一般為黑色，死亡時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)根系甚至帶有白色霉?fàn)钗铩?/p>

對(duì)經(jīng)過(guò)假植貯藏的或長(zhǎng)距離運(yùn)來(lái)的苗木，要進(jìn)行必要的處理。一是進(jìn)行苗木分級(jí)，剔除弱苗、傷苗或失水過(guò)多的苗，弱苗、小苗集中栽植;二是噴布或浸蘸殺蟲(chóng)、殺菌劑（如3～5波美度石硫合劑等）進(jìn)行殺菌消毒，以避免病蟲(chóng)害的傳入;三是修剪受傷的根系;四是栽植前根系在水中浸泡12小時(shí)，使其充分吸水，然后蘸泥漿栽植，水中加入殺蟲(chóng)、殺菌劑（如3～5波美度石硫合劑、多菌靈等）進(jìn)行苗木消毒。

3.3 定植

3.3.1 確定定植點(diǎn)，打定植穴 用長(zhǎng)繩標(biāo)定定植行正中央，用卷尺在定植行內(nèi)標(biāo)定苗木定植位置，使株距保持一致，并做好標(biāo)記，用打坑機(jī)沿定植位置打坑（圖4），深度為能夠栽植即可，也可直接人工定植。

3.3.2 栽苗 在苗木定植前，首先要考慮的是架材的設(shè)置要南北、東西行向一致，尤其是在避雨栽培條件下，更應(yīng)考慮這些因素，以利于架材搭建。在避雨栽培條件下，為達(dá)到這樣的目標(biāo)，常采用先搭建架材，而后再栽植苗木。如果先栽植苗木時(shí)，應(yīng)考慮到架材搭建的位置，并進(jìn)行標(biāo)記，在標(biāo)記的基礎(chǔ)上進(jìn)行苗木栽植。先定植苗木時(shí)，如果盲目栽植，將會(huì)給架材搭建帶來(lái)困難。

在地膜覆蓋的情況下，苗木更適合于地表淺栽。地表淺栽使根系在較淺的土層內(nèi)分布，便于今后的施肥管理。

根據(jù)苗木根系大小決定穴的大小，穴一般中間高，四周低。放置苗木時(shí)，將根系向四周舒展，最上部根系距地表保持在5厘米左右。苗木覆土后，苗木栽植處土壤略高于周?chē)檬终埔獕簩?shí)，或者用腳輕輕踩實(shí)（圖5）。

3.3.3 打畦、二次灌水 以苗木定植帶為中心，打1米寬的畦，畦一定要平整，沿打好的畦澆透水。

3.3.4 覆膜 沿打好的畦鋪設(shè)黑地膜（圖6），保水保墑，注意膜邊緣要用土封嚴(yán)，以免漏風(fēng)。