賴彥君
該吃的吃了,該玩的玩了,該樂的也樂了——今年,這個年我可過得真充實。
立春立蛋
春節過后很快就到了立春節氣,我們這兒立春時有一種習俗:立雞蛋。據說,在立春能把雞蛋立起來的人,來年會有好運。這個立雞蛋,可不是學故事中的哥倫布,把雞蛋一敲,弄碎一點兒殼,弄個凹處就完事兒了。我們要立的可是生雞蛋,而且不能敲,也不能打。
看到這里,你可能會很吃驚:這,好像根本不可能做到吧!說實話,一開始我也是這樣認為的,但還是抱著試一試的心態,準備了一個盤子和一個生雞蛋。
“當然是重心越往下,越容易立起來。”我心里猜想,拿起雞蛋不假思索地把更大的一頭朝下放在盤子上,然后便迫不及待地松開了雙手。不出所料,才一松手,雞蛋就倒了下去,還在盤子里轉了幾圈,好像在嘲笑我:“連個雞蛋都立不起來,還說什么來年好運呢?”
看到我臉上掛不住,媽媽笑了:“要讓重心在底下,也就是要想辦法讓蛋黃和蛋清下沉,這樣才能立起來。”根據媽媽的意見,再加上自己的理解,我又連試了幾次。見我都失敗了,媽媽說我太心急,沒有仔細思考解決辦法!
“如果增加摩擦力,是不是就更容易立起來呢?”思索了一番之后,我找來幾張餐巾紙墊在盤子上,還搖了搖雞蛋,靜下心來,又試了一次。奇跡發生了:雞蛋在盤子里立了起來。真是太不可思議!
媽媽告訴我:在春分這一天,太陽直射點位于赤道,同時地球引力發生變化,雞蛋所受的重力也會發生變化。但查閱資料后,我才知道,并不是只有春分這一天才可以立雞蛋,只要把握好了重心,任何時候你都能把雞蛋立起來。
溫泉煮蛋
“溫泉煮蛋,是在一群人泡過的溫泉里煮蛋嗎?這有點兒惡心吧!”我口中的溫泉,是指一個水溫達98℃的泉眼。人的身體根本承受不住如此高的溫度。因此,這個溫泉有了別樣的用途。
泉眼旁有一個方形的小水池,上面冒著氤氳的熱氣。水池的一邊嵌了一排釘子,釘子上掛滿了各種各樣的網袋,里面裝的有雞蛋、鵪鶉蛋、紅薯,還有芋頭。往來的村民絡繹不絕,他們或挑,或提,或用電動車載,拿著各種各樣的食物煮熟帶回家。
我們也有樣學樣,把鵪鶉蛋用網袋裝好,放進水里。只等了一小會兒,蛋就熟了。旁邊的阿姨用一個長長的鉤子,幫我們把鵪鶉蛋鉤了上來。
剝開一個鵪鶉蛋,不知道是溫泉煮的,還是自己動手的緣故,我覺得特別好吃。媽媽告訴我說,溫泉煮蛋是蛋黃先熟,蛋白后熟,而我們平時煮蛋都是蛋白先熟,蛋黃后熟,所以用這溫泉煮的蛋蛋白特別嫩滑,蛋黃也特別香,味道也就特別好。
放鞭炮
過年,大部分小孩子最喜歡的當然應該是放鞭炮啦。
雖然贛州城區放不了,但鄉下還是可以的。煙花一點兒也不好玩,鞭炮又不敢放,我更喜歡點燃后直躥到空中,然后砰砰作響的“沖天炮”,而刺激又“安全”的“躥天猴”就是我最好的選擇!
那天,我們幾個小孩買了一大把,然后跑到陽臺上。有的用打火機點,有的用線香放,你一個,我一個,陽臺上一片歡騰。弟弟最開心了。你看,他左手抓著一大把,右手抽一個,插花盆里,再拿一支燃著的線香顫顫巍巍湊前去點。點燃炮仗之前,還四周看看,生怕別人把他的“逃跑”路線給擋住,眼睛里閃爍著興奮又緊張的光芒。他放完一個,馬上又放一個……看著“猴”兒們一個個躥上天空砰砰作響,弟弟樂得手舞足蹈。
樂極生悲,這話一點兒也不假。在他放最后一個“躥天猴”時,那“猴”居然不聽話,只聽“砰”的一聲,“猴”是躥了出去,可“猴”尾巴——火花卻不知怎么的,飛到了弟弟的臉上。于是,他的嘴唇立刻腫了起來,弟弟心有余悸地說:“還是不放鞭炮更安全……”
(指導教師 鐘華奇 實習編輯 胡慧亭 編輯 牧童)