寧強(qiáng)縣規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理的探索與實(shí)踐

王素梅

一、基本情況

1、概況

寧強(qiáng)縣位于陜西省西南角、漢中市西部，北依秦嶺，南枕巴山，襟隴帶蜀，毗鄰四川、甘肅兩省八縣區(qū)，全縣總面積3246平方公里，耕地面積43萬畝。寧強(qiáng)縣共轄16個鎮(zhèn)、2個街道辦事處，200個村民委員會和13個社區(qū)居民委員會。農(nóng)業(yè)人口30.55萬人7.7萬農(nóng)戶，有勞動力16.5萬人，占農(nóng)業(yè)人口的54%。近年來，縣委、縣政府把畜牧產(chǎn)業(yè)特別是生豬產(chǎn)業(yè)列為全縣產(chǎn)業(yè)扶貧、經(jīng)濟(jì)建設(shè)和農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，但是，由于隨著勞動力的轉(zhuǎn)移、環(huán)保壓力和市場因素的影響，養(yǎng)殖數(shù)量逐漸減少，截止2019年底，全縣生豬存欄14萬頭，出欄27萬頭，牛出欄1.5萬頭，羊出欄1.2萬只，家禽出欄130萬只。肉類總產(chǎn)29395噸，禽蛋產(chǎn)量7807噸。適度規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)量135戶，存欄50頭以上的生豬養(yǎng)殖場71戶，肉牛存欄10頭以上的養(yǎng)殖大戶56戶，肉羊存欄50只以上的16戶，雞存欄2000只以上的28戶。

2、規(guī)模養(yǎng)殖情況

（1）規(guī)模養(yǎng)殖情況

全縣共有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖大戶34戶。其中生豬存欄300頭以上的14戶，存欄生豬20923頭，肉牛存欄50頭以上的6戶，存欄肉牛484頭、蛋雞存欄10000只以上的3戶，存欄蛋雞88000只、肉雞年出欄10000只以上的2戶，出欄30000只，羊存欄100只以上的9戶，存欄羊1605只。

（2）適度養(yǎng)殖情況

全縣有適度畜禽規(guī)模養(yǎng)殖大戶370戶。其中生豬存欄50～299頭的60戶，存欄生豬4200頭，存欄基礎(chǔ)母豬5～49頭的252戶，肉牛存欄10～49頭的35戶，存欄肉牛284頭、蛋雞存欄500～1999只的20戶，存欄蛋雞12000只、肉雞年出欄1000～9999只的30戶，出欄50000只，羊存欄30～99只的33戶，存欄羊2376只。

二、規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理處理

1、糞污處理設(shè)施的建設(shè)改造

（1）建設(shè)規(guī)模

按設(shè)計(jì)存欄規(guī)模修建相應(yīng)的糞污處理設(shè)施，每10頭生豬建儲糞場+發(fā)酵池2立方米，三級污物沉淀池3立方米;每10頭肉牛建儲糞場+發(fā)酵池6立方米，三級污物沉淀池3立方米;每50只肉羊建儲糞場+發(fā)酵池3立方米，三級污物沉淀池2立方米;每1000只蛋雞建儲糞場+發(fā)酵池6立方米，三級污物沉淀池2立方米;每1000只肉雞建儲糞場+發(fā)酵池3立方米，三級污物沉淀池1立方米。

（2）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

養(yǎng)殖場配套建設(shè)的儲糞場、三級污物沉淀池及沼氣池必須達(dá)到防雨、防滲、防溢出的目的，盡可能做到干濕分離，且發(fā)酵池要加蓋覆膜，具備防臭氣散發(fā)功能。

（3）建設(shè)工藝要求

①雨污分離

對戶外污水污物明溝進(jìn)行封閉改造，以地下管道方式為佳，防止雨水流入沉淀池，實(shí)現(xiàn)雨污分離。通常在畜禽舍屋檐雨水側(cè)修建雨水明溝，基本尺寸為0.3米×0.3米;在畜禽舍污水排放口或集糞池排放口，鋪設(shè)污水輸送管道（直徑在200毫米以上），管道坡度不低于2%，直接輸入三級沉淀池進(jìn)行發(fā)酵處理。

②糞便貯存池

糞便貯存池的位置應(yīng)選在位于養(yǎng)殖場下風(fēng)口坡度較低處，但必須高于三級沉淀池位置，宜采用地上帶有雨棚的倒“∏”型槽式堆糞池;堆糞場地面水泥地面，向倒“Π”型槽的開口方向傾斜，坡度為1%，坡底設(shè)排污溝，污水排入污水貯存設(shè)施;地面應(yīng)能滿足承受糞便運(yùn)輸車以及所存放糞便荷載的要求;地面應(yīng)進(jìn)行防水處理。采用0.7厚聚乙烯丙綸防水卷材，用1.3厚膠粘劑粘貼或1.5厚聚合物水泥基防;四面必須有1米高圍墻，可分為2-3隔間，地面和圍墻必須做好防滲處理，加蓋頂棚防止雨水。要達(dá)到防雨、防滲、防溢流的要求。

③三級污物沉淀池

生物發(fā)酵三級過濾沉淀池：在地面以下建造沉淀池，生物厭氧池，凈化池，池子大小由養(yǎng)殖規(guī)模決定。第一個池子容積為后兩個池子容積之和，四周護(hù)砌底部防滲，每級低進(jìn)高出，做好安全防護(hù)措施。畜禽養(yǎng)殖場必須建有三級沉淀池對糞污水進(jìn)行處理后還田，最好是將處理后的水通過管道直接輸送到田間地頭進(jìn)行灌溉。

一個大池分成三格，第一個隔墻離頂部蓋板0.2米處和第二隔墻離頂部蓋板0.3米處放置1-3個泄水孔，最后一格排水管放置在離地面0.4米處。全池都必須做好防滲處理。

2、糞污處理利用方式

畜禽養(yǎng)殖糞污通過科學(xué)的技術(shù)處理后，還要采取合理的消納方式來利用，不但變廢為寶，還能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，所以如何利用特別關(guān)鍵。

（1）固體糞便處理利用

固體糞便處理通常采用堆肥發(fā)酵，然后用于蔬菜、茶葉、林果和中藥材的生產(chǎn)用肥、個別有條件的規(guī)模場通過有機(jī)肥加工生產(chǎn)有機(jī)肥，一方面提高經(jīng)濟(jì)效益，另一方面也達(dá)到了環(huán)保要求。

（2）污水處理利用

污水處理利用，一是通過三級或五級沉淀，二是利用沼氣處理的方式凈化，然后再利用管道直接輸送到田間地頭進(jìn)行灌溉;還有一種方式就是通過第三方處理，比如和污水處理場達(dá)成協(xié)議，經(jīng)污水處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后進(jìn)行排放。

3、糞污處理配套措施

（1）優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖布局

實(shí)行人畜分離，養(yǎng)殖場按照使用功能合理布局，生活管理區(qū)生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)必須嚴(yán)格分開，按畜禽排泄量與外部消納量相配套的原則，規(guī)劃當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)畜牧業(yè)發(fā)展。

（2）優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

促進(jìn)生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。加快養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，縮減生豬養(yǎng)殖總量，重點(diǎn)是削減養(yǎng)殖密度區(qū)生豬總量，縮減散養(yǎng)比例。穩(wěn)定家禽生產(chǎn)，大力發(fā)展牛、羊等食草型、節(jié)能型、環(huán)境友好型畜牧業(yè)。積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶向生態(tài)高效產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)。優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，在高密度養(yǎng)殖區(qū)，有針對性地種植一些對畜禽養(yǎng)殖污水修復(fù)凈化作用強(qiáng)的植物，實(shí)現(xiàn)區(qū)域種養(yǎng)平衡及生態(tài)和諧。

（3）開展測土配方施肥

提高有機(jī)肥使用率。按照“增加產(chǎn)量、提高效益、培肥地力、用養(yǎng)結(jié)合、保護(hù)環(huán)境”的要求，進(jìn)一步擴(kuò)大測土配方施肥的實(shí)施面積，擴(kuò)展測土配方施肥覆蓋的作物，建立健全測土配方施肥全程服務(wù)體系，針對土地有基質(zhì)缺失的現(xiàn)狀，在配方施肥中要突出有機(jī)肥的使用，改良土壤，培肥地力。

（4）推行種養(yǎng)結(jié)合

對擁有足夠種植土地的適度規(guī)模養(yǎng)殖場，實(shí)行種養(yǎng)循環(huán)一體化，利用養(yǎng)殖場自有或流轉(zhuǎn)的土地消納養(yǎng)殖糞污。

（5）改進(jìn)清糞方式

采用干清糞工藝，及時將糞便單獨(dú)清出，并將產(chǎn)生的糞渣及時運(yùn)至貯糞場，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清。提高畜禽糞便肥料化利用率，減少水污染物產(chǎn)生。同時通過雨污分離、干濕分離、飲排分離等措施，來減少糞污的產(chǎn)生量。

（6）消除養(yǎng)殖場氣味

一是合理設(shè)計(jì)畜舍，從畜舍建筑設(shè)計(jì)著手，地面和糞尿溝有一定坡度，糞尿溝底面呈圓弧狀，蓋板呈半漏縫狀態(tài)，減少糞尿溝中惡臭氣味散出。二是科學(xué)管理，在房頂安裝煙囪，將圈舍內(nèi)的空氣抽出。及時清除糞尿污水，保持畜舍內(nèi)的干燥。三是正確選用飼料，合理飼喂飼料消化率高的飼料，蛋白質(zhì)比例適當(dāng)，在動物飼料或飲用水里加入益生菌，減少糞污臭味。

三、對策與建議

1、優(yōu)化扶持政策，因地制宜共謀發(fā)展

大力推行種養(yǎng)結(jié)合，以地定養(yǎng)，以養(yǎng)肥地，結(jié)合我縣的豬-沼-茶、豬-沼-菜模式繼續(xù)發(fā)展大棚草莓、大棚蔬菜等種植業(yè)，創(chuàng)新“養(yǎng)治分離，政府獎補(bǔ)、就近消納、種養(yǎng)一體”的糞污處理機(jī)制，推行“政府+養(yǎng)殖企業(yè)+社會化服務(wù)+種植企業(yè)”共同分擔(dān)的四位一體的種養(yǎng)模式。

2、加大資金投入，完善糞污處理設(shè)施

一是改變對畜牧業(yè)項(xiàng)目的投入途徑，重點(diǎn)對種養(yǎng)結(jié)合、糞污處理設(shè)施設(shè)備等納入扶持范疇，給予一定的資金投入，進(jìn)行逐步完善。二是加大結(jié)糞污處理的技術(shù)支持，培養(yǎng)一批專業(yè)技術(shù)人，指導(dǎo)全縣的養(yǎng)殖糞污綜合治理工作，實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用，持續(xù)推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展。

畜禽糞污處理和資源化利用工作要結(jié)合當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀，以消除污染、改善生態(tài)環(huán)境為目的，以畜禽糞便循環(huán)利用為立足點(diǎn)，以減量化、資源化、無害化及適用為原則，優(yōu)化政策，加大資金投入，合理規(guī)劃、種養(yǎng)結(jié)合，從源頭上控制污染產(chǎn)生。同時，應(yīng)積極借鑒國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加大污染治理先進(jìn)技術(shù)、設(shè)施設(shè)備的引進(jìn)和推廣力度，對推動現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和建設(shè)環(huán)境友好型社會具有重要意義。

（作者單位：724400陜西省寧強(qiáng)縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心）