冰箱果蔬盒細菌最多

在超市買完蔬菜水果，很多人直接就放進冰箱果蔬盒，認為這樣既保鮮又干凈。一項實驗表明，證明冰箱中被細菌污染最嚴重的部位是果蔬盒，如果清理方式不對，污染度還會增加。

果蔬盒底部很容易殘留蔬果殘葉等，如蔥葉、蘿卜泥、洋蔥皮、玉米須等，且多為抽屜式，不好清潔。檢測結果表明，臟亂果蔬盒的細菌數是干凈果蔬盒的100～1000倍。更值得注意的是，很多人用抹布沾清水擦果蔬盒，以為只要沒有殘渣就可以了，但事實上，這樣只會把細菌擴散至果蔬盒的每個角落，細菌數可增長至30～700倍。

但只要用水擦拭后，在果蔬盒內噴一些消毒用酒精，或者直接用酒精擦拭，即可消滅有害細菌。疫情時期，很多人用酒精給買回家的蔬菜水果消毒，卻不知道放入冰箱后一樣會沾染細菌。所以，不妨先對果蔬盒做個徹底的消毒，食用時更安全。（完）