靈寶蘋果

本欄目與河南省農產品質量安全檢測中心合辦

編者按：全國名特優新農產品，是指在特定區域內生產、具備一定生產規模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、有穩定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高并經農業農村部農產品質量安全中心登錄公告和核發證書的農產品。目前，河南省共有116個農產品獲得全國名特優新農產品證書，數量位居全國第一。2019年，河南省農產品質量安全檢測中心開展了“2019年河南省‘我最喜愛的名特優新農產品’”評選活動，經過持證單位申報、工作機構推薦、材料審核、公眾投票等程序，靈寶蘋果、溫縣鐵棍山藥、蘭考紅薯、信陽毛尖、通許菊花等22個產品獲得“2019年河南省‘我最喜愛的名特優新農產品’”。本刊將對獲獎產品依次刊文推介，以饗讀者。

（CAQS-MTYX-20190001）

資料圖

一、主要產地

靈寶蘋果產地位于河南省三門峽市靈寶市所轄10鎮5鄉433個行政村。

二、品質特征

1.產品外在特征

靈寶蘋果主栽品種是紅富士系，果實色澤鮮艷、質地脆、口感佳、耐貯運。圓形或長圓形，底色黃綠，果面紅色，有片紅或淡黃色條紋紅，果肉淡黃色，細脆多汁，酸甜適中，風味濃郁，具香氣。

2.產品獨特營養品質特性

靈寶蘋果可溶性固形物含量13.9%～15.9%，可滴定酸0.18%～0.21%，固酸比為76～78，硒元素含量為11mg/kg，鈣元素含量為50～54mg/kg，鋅元素含量為 0.22～0.34mg/kg，鐵元素含量為 0.8～1mg/kg。靈寶蘋果富含多種微量元素，能提高人體免疫力，具有保健功能。

三、環境優勢

靈寶市地處西北黃土高原優質蘋果產業帶東緣，海拔從308米逐漸升至2413.8米，蘋果主產區地處中緯度內陸區，屬暖溫帶大陸性半濕潤季風性氣候。年降雨量506～719毫米，年積溫3370～4620℃，無霜期199～216天，全年日照時間2270～2400小時。境內多丘陵山地，光照充足、降水適中，氣候差異與晝夜溫差大，是全國優質蘋果生產基地縣（市）之一。自1921年引進栽植，已有90余年歷史，是西北黃土高原優質蘋果的發源地。國家有渤海灣和西北地區兩大蘋果優勢產業帶，靈寶市比渤海灣區海拔高、溫差大、光照足，比西北地區降雨多、土壤肥沃、冰雹少，是專家和果商公認的全國蘋果最佳適生區，得天獨厚的自然資源造就了靈寶蘋果的優良品質。

四、收獲時間

靈寶蘋果成熟時間在9月下旬至11月上旬。最佳品質期為當年11月至次年3月。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏方法：靈寶蘋果最適宜貯藏的溫度為-1℃～0℃，濕度要求在85%～95%。通過氣調冷庫貯藏紅富士蘋果，最長保鮮時間7～8個月，保險率97%以上。

食用方法：直接食用。

六、市場銷售采購信息

可通過電話、網絡等途徑采購。

1.靈寶市世豐果業有限責任公司，聯系人：齊世芳，聯系電話：13803989841。

2.河南高山果業集團公司，聯系人：李世平，聯系電話：13603819699，聯系人：李旭昭，聯系電話：18603986666。

3.靈寶市永輝果業有限責任公司，聯系人：常啟超，聯系電話：13839869120。

4.靈寶市天佑果業有限責任公司，聯系人：張曉，聯系電話：18039931000。

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