陳曦
家在福州市鼓樓區的乳腺癌患者黃曉芳(化名),手術和化療后效果較好。她整天看網上、報紙上說肥胖這不好、那不好的,最近因新冠肺炎疫情的影響,“宅”家無意中發現體重明顯下降,可開心了。
的確,通常情況下“瘦”是有益健康的。但在特殊情況下,比如對于癌癥患者來說瘦了還不一定是好事,可能讓抗癌效果大打折扣。
肥胖對女性及乳腺癌患者均有較大的影響,但一味地追求“瘦”卻不是正確的做法。有研究通過對3000多例腫瘤患者進行調查發現,體重下降者的生存期,比體重保持正常的患者少一半。
腫瘤是一種慢性消耗性疾病,腫瘤和身體正常細胞一樣,都要生長,會肆無忌憚地奪取人體攝入的營養。在腫瘤不斷長大的過程中,它還會產生毒性物質,這些毒性物質會影響患者的食欲,使機體攝入的營養明顯不足,最終導致患者變得消瘦。統計資料顯示,15%~80%的患者住院期間就發生了營養不良,60%的患者是住院期間進展成為營養不良。營養不良會使傷口愈合遲緩,手術并發癥增加,不能耐受術后放化療,病死率增高等。
臨床上,癌癥患者一旦出現消瘦的跡象,就會乏力、貧血、精神差,對治療耐受性差,生活質量嚴重降低,而且生存期也變短。有研究統計,腫瘤患者體重下降不超過7%,抗癌治療的效果就可以得到保證,如果體重下降超過18%,治療效果就會大打折扣。
所以,對于體重嚴重下降,腫瘤患者應該引起重視,積極查找原因,例如個人體質的問題、對藥物反應程度等,確認原因后,對癥改善。腫瘤患者要保證營養,而且還要比普通人攝入更高的營養。目前臨床上的新理念不是把癌細胞趕盡殺絕,而是在一定程度上追求帶癌生存。只要癌細胞不影響腫瘤患者的正常生活,沒有帶來身體上的痛苦和傷害,那就可以和它和平共處。
抗癌,合理膳食非常重要,核心是平衡多樣化,即品種多、花樣新、結構合理。盡可能做到清淡和高營養,新鮮和食物性味相結合。除了充足的蛋白質食物的攝入,還需多吃含鐵、鋅高的食物,如海產品、干果等;脂肪的攝入可選擇亞麻籽油、橄欖油和魚油等;全谷類食物至少要占到三分之一;保障新鮮的蔬菜、水果和充足補水。