3道桑葉方養咽止咳

周潔瑩

1.桑菊清心飲

取桑葉、菊花各10克，燈芯草2克，甘草5克，加水1000毫升，煮開10分鐘，分次飲用，或加開水燜焗分次服。

功效：清熱明目，適用于糖尿病、血脂異常，癥見心煩急躁、口干舌燥、多夢、小便黃，或伴結膜充血發紅，或伴咽痛，舌質偏紅等；也適合感冒初起有上述癥狀者。

2.桑葉潤肺湯

將桑葉20克，南杏、北杏各10克，川貝3～5克，蜜棗2枚，加水煮開半小時，準備豬肺250～500克，洗干凈豬肺，切件，焯水，然后加入藥材湯中同煮20分鐘，然后飲湯吃肉。

功效：可以作為咳嗽的輔助性藥膳，適用于肺熱或肺燥以及咳嗽后期，癥見咳嗽、干咳或痰黃，口干舌燥等癥狀。

3.桑葉湯

將桑葉30克加水適量，煮開20分鐘，準備瘦肉、食鹽適量，瘦肉煮熟即可，喝湯吃肉。

功效：清潤肺臟，可用作咳嗽的輔助性藥膳，但止咳效果弱于桑葉潤肺湯，也適用于大便干結、常口干喜飲、舌質紅干苔少的人群。

（摘自《廣州日報》）