訓雞吃牧草 省錢又走俏

肖益順給“大坡飛雞”喂草。

肖益順收割牧草，為雞準備食物。

今年2月份，因疫情影響飼料的采購和運輸，養殖戶遇到不同程度的困難。在廣西柳州市融安縣大坡鄉，部分養殖戶的“大坡飛雞”就因買不到飼養用的玉米遭遇斷糧危機。無奈之下，大坡鄉崗偉村泗嶺屯建檔立卡戶肖益順急中生智，訓練了2000只土雞吃牧草度日。

在肖益順的養殖場里，這群“大坡飛雞”活蹦亂跳、甚至還頗愛“打架戰斗”。“大坡飛雞”是該縣的大坡鄉養殖的特色雞種，每到喂食期間就會成群飛來，分外壯觀，因此得名“飛雞”。

3月16日，肖順益告訴記者，他去年通過分批飼養，共出欄15000只土雞，為了保障‘大坡飛雞’的品質，他采用生態養殖的方式進行養殖，平時只給雞喂谷物和玉米，養殖時間超過6個月，原計劃在今年春節期間出欄，結果遭遇新冠肺炎疫情，土雞無法如期上市。

超過適宜出欄體重的土雞，每多養一天就多虧一天飼養費，更糟心的是由于全國封城防控疫情，市場上買不到飼用玉米粒。眼看養殖利潤保不住了，肖益順心急如焚。

“2000只雞，一天要消耗價值750元的玉米和谷物，加上疫情導致銷路打不開，壓力很大。想到平時雞會到田里吃草，就萌生使用自家牧草養雞的想法，沒想到一舉成功。”肖益順介紹道。

據悉，不同種類的牧草能替代30%～70%的玉米或谷物，像肖益順種植的黑麥草和菊苣，都是營業價值較高的牧草，有利于放養雞的生長。而且牧草不用買，種在自家地里，能最大程度降低飼養成本。

3月中旬，肖益順此批養殖的2000只土雞已經銷售9成，剩下的10%計劃留下來供給清明市場。下一步他還計劃使用這種養殖方式，并通過向村民租借土地等方式擴大牧草種植規模，并買入碎草機，提高雞的吃食效果。

“在最近使用牧草養殖期間，成本下降了一半。如果擴大到整個周期計算，相當于每只雞的利潤能從10元增加到20元。牧草養雞還能提高雞肉的口感，前來詢價和購買的客戶更多了，這種特色必須保持。”肖益順說道。

如今，“大坡飛雞”已經成為當地重要的脫貧產業，不少養殖戶因此住上新樓房，過上小康生活。除了“大坡飛雞”，融安縣還打造了“融安金桔”、香杉種植等多種脫貧致富產業。該縣綜合貧困發生率由2015年的23.68%降至2019的1.57%，達到貧困縣脫貧摘帽標準。