蔡志鵬


二十四節氣起源于黃河流域。最初古人發現,每年有兩天的白天和黑夜一樣長,即春分、秋分。到了商朝,增加夏至、冬至兩個節氣。周朝時期增至八個,秦漢最終定為24個。漢朝太初元年(公元前104年)頒布的《太初歷》,正式將二十四節氣訂為指導農事的補充歷法。這一民俗文化的最終形成,用了將近干年的時間。
一年中的24個節氣按照太陽在黃道上的位置劃分,當太陽垂直照射赤道,是黃經零度,即春分點。從這里出發。每前進15。為一個節氣,從春分往下依次順延,為清明、谷雨、立夏……運行一周后就又回到春分。簡單來說,節氣與西方星相學十二星座原理相同。按照太陽在黃道的位置。星座也有對應的節氣。如巨蟹座為夏至,天秤座則是秋分等等。東西方文化雖然獨立發展,卻在天文歷法上巧妙交匯。

盡管中國幅員遼闊,民族眾多,自然地理環境各不相同,但農作物栽種、收割的時間都不能違反時序的規律。就像節氣農諺描述的:“清明忙種粟,谷雨種大田:……立秋忙打墊,處暑動刀鐮。”這是中國農民世世代代實踐經驗的總結,也是華夏先民歷經干百年創造出的科學遺產。


配合二十四節氣變化,各地也有不同的民間風俗與飲食文化。例如立春到,家家戶戶制作春餅、春卷,這是從唐朝延續至今的傳統。春餅的吃法是將餅、青菜等放在盤中,稱為“春盤”。《歲時廣記》里記載,每年立春,皇帝要為文武百官賞賜“春盤”。清明時節,上海、江蘇、浙江一帶有吃青團的習慣。