農作物調虧灌溉技術研究
——評《調虧灌溉對旱稻生長的影響》

徐崢嶸，李 佳

（玉溪農業職業技術學院，云南 玉溪 653106）

我國是一個水資源緊缺的國家，各個行業用水矛盾日益凸顯，其中農業用水量占據了全國用水量的 70%左右。在用水形勢嚴峻的環境下發展節水農業是實現水資源可持續利用的重要措施。其中，調虧灌溉就是節水灌溉技術之一，其通過科學的灌溉制度控制農作物的灌溉用水，刺激作物根系補償生長功能，以達到提升農作物產量、品質、節約灌溉用水的目的。《調虧灌溉對旱稻生長的影響》一書是針對調虧灌溉技術進行研究的著作，該書主要內容包括緒論、調虧灌溉的理論基礎、調虧灌溉對旱稻種子萌發及幼苗的影響、調虧灌溉對巴西陸稻IAPAR9根及根冠比的影響、調虧灌溉對巴西陸稻IAPAR9生理的影響、調虧灌溉對巴西陸稻IAPAR9氮磷鉀含量的影響等。

該書提出，20世紀50年代農業灌溉主要以充分灌溉為主，在灌溉時適間適量地滿足農作物的需求要求，側重于提升單位面積農作物產量，忽視了水資源的使用效益。20世紀70年代初期充分灌溉快速發展，但也顯露出用水量大、效益較低等問題。近幾年來，出現了一種相對于充分灌溉而言的非充分灌溉，根據農作物的灌溉制度與需水關鍵期來進行灌溉。調虧灌溉就是非充分灌溉技術的一種，是根據農作物的遺傳與生態特點、從農作物的生理規律出發，在農作物生長發育的部分階段受到相應的有益水分脅迫、影響光合產物向不同組織器官分配，從而提升農作物產量，舍棄農作物廢棄器官生長量，以達到節水灌溉、增產增收的目的。調虧灌溉不僅僅顯著提升了農作物產量、節約了灌溉水資源，還提升了農作物的生長品質。調虧灌溉與充分灌溉有著顯著區別，調虧灌溉是在農作物生長的某一階段進行調虧處理，不僅不會減少產量還有可能會提高產量。調虧灌溉從農作物的生理角度出發，以水分脅迫來影響農作物的生理過程，提高農作物的抗旱性，利用農作物自身變化來提升水分利用率。

該書認為，調虧灌溉的核心在于從農作物的生理角度入手，按照農作物的需水量進展主動的調虧處理。調虧灌溉形成了合理的調控水資源-土壤-植物-環境的有效途徑，是一種更科學、更有效的灌溉技術。第一，調虧灌溉能夠提高農作物產量。調虧灌溉按照灌溉作物的生長發育規律、生理特征以及生產需求，通過對土壤水進行有效管理來控制水分的不充分供應，使得農作物受到水分脅迫，在制定時間內控制農作物部分區域的生長發育，從而調控光合產物在不同組織器官中的分配，實現控制營養生長，提高農作物經濟產量的目的。第二，調虧灌溉能夠提升水分利用率。水分利用效率是植物消耗單位水分所形成的同化物質的量，主要體現了植物耗水與干物質生產之間的關系。《調虧灌溉對旱稻生長的影響》中提到，調虧灌溉應用在農作物栽培種植中能夠達到節約用水而不減產的作用。相關研究指出，水稻旱作在正常年份相對于水作栽培的耗水量減少50%~60%，能夠節約40%~50%左右的灌溉水源，灌溉水的正常效率能夠提升1.5~2.5倍。第三，調虧灌溉能夠增加果實可溶性固形物的含量，對改善作物品質有著一定作用。農作物經過調虧灌溉后，果實可溶性固形物量相對較高，淀粉降解延后，且色澤、硬度未發生變化。在存貯期間，可溶性固形物量始終保持較高水平，且淀粉、硬度、色澤均與正常灌溉一致。

我國水資源不足的形勢越來越嚴峻，尤其是我國干旱、半干旱地區由于水資源短缺導致農業生態系統難以實現良性運轉，農作物產量無法得到提升。對缺水條件下農作物調虧灌溉技術進行研究，對于提升水資源利用率、抵抗干旱、提升農作物產量、改善生態環境有著重要的現實意義。