廚房是孕育孩子幸福和成功的搖籃

西米

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3歲的琪琪看到媽媽在廚房忙得不可開交，跑過來問：“媽媽，我能幫你一起做飯嗎？”媽媽回答：“你還小，聽話趕緊出去。”琪琪心情非常沮喪，但又不知道怎么和媽媽表達，只能不情愿地離開了。

-食育專家支招-

這種現象在中國家庭中非常普遍——廚房是低齡兒童的禁區。一方面，家長擔心孩子出現危險，比如燙傷、燒傷等;另一方面，家長認為進廚房做家務價值不高，孩子應該多花時間在學習和看書上。然而，有些生活中我們看起來微不足道的事情對孩子的影響卻是深遠的，幫廚就是其中一件。

廚房是家人情感聯系的紐帶

廚房有一種魔力，能把整個家庭聚集在一起，它不僅是美食的生產地，更是維系情感的秘密武器。想象一下，媽媽切菜，爸爸幫忙炒菜，寶寶踩著板凳努力洗菜的場景，是多么的美好和溫馨。

廚房可以培養良好的親子關系，提高孩子的自信心。在孩子與各種天然食材密切接觸的過程中，他們還可以嗅到來自大自然的味道。所以，廚房是培養孩子健全心智，舒緩情緒的最佳場所。家長們一定不要拒絕孩子走進廚房。

廚房是孩子最佳的早期教育場地

孩子與生俱來就有很強的探索欲望和探索能力。越小的孩子，探索的意愿越強。廚房就是探索的理想之地：用手捏一捏西紅柿、土豆，摸一摸頂花帶刺的黃瓜，嘗一嘗咸鹽、酸醋和砂糖，用鼻子聞一聞快出鍋的美食的香氣。在這個過程中，孩子很容易建立起對質感、溫度、色彩和味道的認知，弄懂什么東西是安全的，什么東西是危險的，碗被摔碎了就不能復原……

廚房是孩子品格塑造的煉金池

廚房也是小孩子展現自己責任感和價值的一個重要場所。你的鼓勵和信任將是傳遞愛的最好時機。從2歲起，家長可以有意識地讓孩子參與一些簡單的廚房家務，比如拿筷子、擺餐具、擇菜等。等孩子再大一些，家長可以考慮允許他們從事更復雜的幫廚活動。年紀小的孩子對這些工作非常感興趣、有熱情，甚至會當成游戲。當然，有時候由于能力有限，你交給孩子的一些工作，他無法順利完成。但在幫廚的過程中，也會鍛煉他們鍥而不舍、耐心專注的優秀品格。

廚房是孩子健康飲食習慣的養成地

孩子挑食是讓父母非常頭疼的一件事。很多寶寶有鮮明的飲食喜惡感，不喜歡吃的東西，挑出來堅決不吃，喂到嘴里也會吐出來。但是如果孩子自己動手參與食材的選擇和制作，你會驚喜地發現，孩子對食物的興趣會大大提升。對于孩子幫廚做出的飯菜，您最好多加鼓勵，并且多吃些。孩子看到、聽到，自己也會特別有食欲。這個過程，將為孩子養成良好的飲食習慣打下重要的基礎。

爸爸媽媽們一定要多創造機會讓孩子走進廚房，多給耐心，少給責備和限制。您看，孩子的幸福和成功正在廚房里孕育、生根、發芽……