西米
3歲的琪琪看到媽媽在廚房忙得不可開交,跑過來問:“媽媽,我能幫你一起做飯嗎?”媽媽回答:“你還小,聽話趕緊出去。”琪琪心情非常沮喪,但又不知道怎么和媽媽表達,只能不情愿地離開了。
這種現象在中國家庭中非常普遍——廚房是低齡兒童的禁區。一方面,家長擔心孩子出現危險,比如燙傷、燒傷等;另一方面,家長認為進廚房做家務價值不高,孩子應該多花時間在學習和看書上。然而,有些生活中我們看起來微不足道的事情對孩子的影響卻是深遠的,幫廚就是其中一件。
廚房有一種魔力,能把整個家庭聚集在一起,它不僅是美食的生產地,更是維系情感的秘密武器。想象一下,媽媽切菜,爸爸幫忙炒菜,寶寶踩著板凳努力洗菜的場景,是多么的美好和溫馨。
廚房可以培養良好的親子關系,提高孩子的自信心。在孩子與各種天然食材密切接觸的過程中,他們還可以嗅到來自大自然的味道。所以,廚房是培養孩子健全心智,舒緩情緒的最佳場所。家長們一定不要拒絕孩子走進廚房。
孩子與生俱來就有很強的探索欲望和探索能力。越小的孩子,探索的意愿越強。廚房就是探索的理想之地:用手捏一捏西紅柿、土豆,摸一摸頂花帶刺的黃瓜,嘗一嘗咸鹽、酸醋和砂糖,用鼻子聞一聞快出鍋的美食的香氣。在這個過程中,孩子很容易建立起對質感、溫度、色彩和味道的認知,弄懂什么東西是安全的,什么東西是危險的,碗被摔碎了就不能復原……
廚房是孩子品格塑造的煉金池
廚房也是小孩子展現自己責任感和價值的一個重要場所。你的鼓勵和信任將是傳遞愛的最好時機。從2歲起,家長可以有意識地讓孩子參與一些簡單的廚房家務,比如拿筷子、擺餐具、擇菜等。等孩子再大一些,家長可以考慮允許他們從事更復雜的幫廚活動。年紀小的孩子對這些工作非常感興趣、有熱情,甚至會當成游戲。當然,有時候由于能力有限,你交給孩子的一些工作,他無法順利完成。但在幫廚的過程中,也會鍛煉他們鍥而不舍、耐心專注的優秀品格。
孩子挑食是讓父母非常頭疼的一件事。很多寶寶有鮮明的飲食喜惡感,不喜歡吃的東西,挑出來堅決不吃,喂到嘴里也會吐出來。但是如果孩子自己動手參與食材的選擇和制作,你會驚喜地發現,孩子對食物的興趣會大大提升。對于孩子幫廚做出的飯菜,您最好多加鼓勵,并且多吃些。孩子看到、聽到,自己也會特別有食欲。這個過程,將為孩子養成良好的飲食習慣打下重要的基礎。
爸爸媽媽們一定要多創造機會讓孩子走進廚房,多給耐心,少給責備和限制。您看,孩子的幸福和成功正在廚房里孕育、生根、發芽……