環球速遞

世衛組織：無相關證據表明吃大蒜不易感染新冠肺炎

近日，在微信群中出現“大蒜能散發出天然大蒜素殺菌，截斷新冠肺炎病毒感染，喜歡吃大蒜的人不會輕易感染。這一現象已經普遍被醫學界重視”的消息。對此，世界衛生組織在其官方網站中表示：“大蒜是一種健康食品，可能有一些抗菌特性。然而，從目前的疫情來看，沒有證據表明食用大蒜可以保護人們免受2019 新型冠狀病毒的感染。”

點評： 向所有一線抗疫的人們致敬！大蒜有益但作用有限，豈能胡亂搶功！

英國近200人患腸胃炎與食用牡蠣相關

近幾個月以來， 英國已出現近200例與食用牡蠣相關的腸胃炎病例。英國公共衛生發言人表示，諾如病毒已經被確定為這些疾病爆發的原因。建議老年人和孕婦等免疫力低下的人群避免吃生的或未完全煮熟的貝類，以減少食物中毒的風險。為了防止諾如病毒傳染給家人和朋友，要養成良好的個人衛生習慣。

點評： 諾如年年有，牡蠣不安全。舌尖上潤滑的享受，謹慎起見還是暫時放一放。

歐盟評估維生素D2蘑菇粉作為新型食品具有安全性

近日，歐盟食品安全局就維生素D2蘑菇粉作為一種新型食品的安全性發布意見。申請人擬將這種新型食品用于各種食品和飲料中，包括特殊醫療用途的食品和食品補充劑，目標人群為普通人群。經過評估，在擬議的使用條件下，這種新型食品是安全的。

點評： 嘗新需要勇氣，更需要科學，安全必須是排在第一位的！

大麻食用品給青少年健康帶來嚴重風險

加拿大衛生部批準從2020年初開始可以銷售大麻食用品、外用藥和提取物。有外媒指出，政府有必要認識到大麻，尤其是大麻食用品可能帶來的風險。有專家表示，曾看到許多青少年因為食用大麻而使自己的情緒、動力、睡眠和有效行動能力受到了負面影響。除具有急性中毒的風險外，青少年食用大麻還會導致各種損害，包括抑郁癥、自殺、精神病和精神分裂癥。

點評： 尋求快樂也會帶來健康風險，同情加拿大的青少年們要面對如此誘惑。

俄羅斯專家：須謹慎飲用礦泉水

近日，俄羅斯營養學家葉蓮娜·索洛瑪季娜認為礦泉水可分為三種類型：飲用型、藥用型、治療食用型。她表示，對于飲用型礦泉水，每天的攝入量沒有嚴格限制;藥用型礦泉水通常被用來治療腸道、胰腺、肝臟、泌尿道和痛風疾病，飲用應謹遵醫囑。她警告說：“亂喝高鈣水可能會引發腎結石。”

點評： 這位專家的意見很有道理，人體是個動態平衡，不分情況絕對禁止或過量攝入任意一種食品都不合理。