玩轉糖水萬花筒

段玉佩

什么？糖水也可以做萬花筒？會不會太甜蜜了？萬花筒你玩過吧？轉一轉萬花筒，就會出現不同的花樣世界。我們今天就嘗試足不出戶，用糖水來制作一個萬花筒。

實驗材料

砂糖，2片偏振片，可以在微波爐中加熱的透明水杯，量杯，手電，干凈的玻璃片，清水。

實驗步驟

這個實驗的關鍵點，在于材料的選擇和使用。我們先用量杯，量取240毫升的清水。將清水倒入可以在微波爐中加熱的透明水杯之中。

在水杯中加入400克砂糖。砂糖加入之后，不會完全溶解在水中，水杯中可能會出現渾濁的現象。

將盛有砂糖的水杯攪拌均勻后放入微波爐中，高火加熱30秒。這個時候，液體會呈現為澄清的透明液體，杯子底部不斷有氣泡升騰而出。將水杯拿出放置，等待其自然冷卻。（注意：防止燙傷）

將準備好的兩片偏振片拿出來，打開手電筒，讓一個偏振片放置在手電筒的光源之前，然后轉動另外一個偏振片，觀察會有什么現象出現。透過第二個偏振片觀察手電筒的光源，你會看到隨著第二個偏振片的轉動，在偏振片上會出現不同的顏色。

將手電筒垂直桌面放置，然后在光源之上放置干凈的玻璃片，再放置一個偏振片，接著將盛有糖水的水杯放置在這個偏振片上，打開手電筒電源，再在水杯之上放置第二個偏振片，觀察會有什么現象出現？你將會看到糖水萬花筒！

實驗原理

我們在電影院看3D電影的時候其實就使用過偏振片，左右兩眼通過不同透光特點的偏振片，還原不同角度看到的影片，就讓我們形成了立體感覺。而在我們的這個實驗中，偏振片使得透過糖水的光線發生了偏轉，當到達你的眼中的時候，就形成了類似萬花筒般的感覺。

這個實驗之所以用糖水，是因為糖的加入，使得水中的溶質增多，導致水溶液的折射率變大。光在糖水中穿過比從清水中穿過時，更容易發生散射，折射角度也更大，呈現出來的“萬花筒”效果，也就更加的明顯了。現在，還等什么？就在家里做一個甜甜蜜蜜的糖水萬花筒吧。

實驗升級

將糖水換成別的液體，比如鹽和味精等，還會有萬花筒的現象出現嗎？你可以嘗試一下。

（責任編輯/康耀武 美術編輯/胡美巖）