《民航服務(wù)禮儀》精品課程資源建設(shè)研究

高雪姣

摘 要：《民航服務(wù)禮儀》課程是我校民航專業(yè)學(xué)生的必修公共課之一，本課程的任務(wù)是使學(xué)生了解禮儀的基本知識(shí)和應(yīng)用方法，能在今后的實(shí)習(xí)就業(yè)中將禮儀應(yīng)用到民航工作中去，為旅客提供高品質(zhì)的服務(wù)，展現(xiàn)民航人優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)。但該課程在多年的教學(xué)過程中存在教學(xué)模式單一，教學(xué)素材少，實(shí)踐效果參差不齊等問題。為此，我校特成立課題進(jìn)行研究，對(duì)課程資源進(jìn)行優(yōu)化，包括教學(xué)資源庫(kù)、信息化教學(xué)素材及習(xí)題庫(kù)等。

關(guān)鍵詞：民航服務(wù)禮儀;信息化教學(xué);課堂教學(xué)

1 研究背景

根據(jù)中國(guó)民航統(tǒng)計(jì)公報(bào)，截至2018年底，我國(guó)共有運(yùn)輸航空公司60家，比上年底凈增2家[1]。隨著航空公司的增加，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力也在加大。由于民航行業(yè)提供的產(chǎn)品都是客貨郵的空間位移，想要從產(chǎn)品上創(chuàng)造出更大的特色來吸引顧客，發(fā)展空間是有限的。而提升服務(wù)水平是征服顧客的捷徑之一，因此，各大航空公司都非常重視服務(wù)的規(guī)范和特色。

《民航服務(wù)禮儀》是我校民航專業(yè)學(xué)生的必修公共課之一，是一門理論和實(shí)踐相結(jié)合的課程。但該課程在多年的教學(xué)過程中存在教學(xué)模式單一，教學(xué)素材少，實(shí)踐效果參差不齊等問題。為了達(dá)到更好的教學(xué)效果，統(tǒng)一水準(zhǔn)，我校特成立課題進(jìn)行研究，對(duì)課程資源進(jìn)行優(yōu)化，包括教學(xué)資源庫(kù)、信息化教學(xué)素材及習(xí)題庫(kù)等。

2 信息化教學(xué)素材資源庫(kù)建設(shè)

隨著現(xiàn)代化數(shù)字信息技術(shù)的快速發(fā)展，大量的信息化教學(xué)手段飛速融入高職的課堂，傳統(tǒng)的授課方式正面臨著改革[2]。信息化教學(xué)，改變了傳統(tǒng)的教師單一授課、學(xué)生聽課的模式，將現(xiàn)代科技信息化工具及手段融入課堂，對(duì)電腦、手機(jī)等電子設(shè)備的充分利用，將課堂轉(zhuǎn)化成為教師與學(xué)生共同利用信息化手段更快速、便捷的挖掘知識(shí)的過程。

《民航服務(wù)禮儀》課程教學(xué)中僅憑傳統(tǒng)的教師講授方式，教學(xué)效率很低，很多教學(xué)細(xì)節(jié)例如職業(yè)形象塑造和儀態(tài)禮儀示范等，難以高效率的展現(xiàn)出來。為此，任課教師搜集大量信息化教學(xué)素材，制作微課，很好的解決了這些問題。

例如：1、化妝實(shí)訓(xùn)微課。禮儀教學(xué)中化妝實(shí)訓(xùn)部分，傳統(tǒng)的教學(xué)方法就是教師找一位模特演示，但很多細(xì)節(jié)難以讓每一位同學(xué)都看得清楚，因此教師可能要演示很多遍。微課的應(yīng)用很好的解決了這個(gè)問題，通過視頻展示，很多細(xì)節(jié)可以通過提前錄好的微課視頻很詳細(xì)的展示出來，學(xué)生可以通過大屏幕看得更清楚明白，大幅提高教學(xué)效率及學(xué)習(xí)效果。2、握手禮儀。講解握手禮儀時(shí)，握手禮的起源部分運(yùn)用微課教學(xué)，提前制作好微課動(dòng)畫，課堂教學(xué)時(shí)播放，不僅增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氛圍，還能讓學(xué)生在信息化的課堂中靈活掌握并運(yùn)用知識(shí)技能，讓學(xué)生成為課堂的主體。

《民航服務(wù)禮儀》信息化教學(xué)素材庫(kù)的建設(shè)幾乎覆蓋了所有的課堂知識(shí)點(diǎn)和課外延伸，詳情見下表：

3 課堂教學(xué)運(yùn)用

課堂實(shí)際教學(xué)中，部分微課素材是配合課堂教學(xué)使用，由教師上課時(shí)使用大屏幕播放，例如禮儀概述、握手禮儀等。另一部分微課及教學(xué)素材是由教師提前上傳至云班課讓同學(xué)提前預(yù)習(xí)并做好準(zhǔn)備工作，例如化妝實(shí)訓(xùn)系列，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)并按要求準(zhǔn)備化妝工具和用品。課外拓展視頻由教師上傳至藍(lán)墨云班課，每節(jié)課后布置相應(yīng)作業(yè)讓學(xué)生自行觀看學(xué)習(xí)。

資源庫(kù)的建設(shè)也有助于對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考評(píng)，每章節(jié)后有相應(yīng)的習(xí)題庫(kù)，由教師上傳至云班課布置作業(yè)。期末考核采取表演式實(shí)操考核，教師會(huì)將資源庫(kù)中歷屆優(yōu)秀的考核表演視頻給學(xué)生播放，作為范例，幫助學(xué)生編輯表演出更好的作品，提升學(xué)生對(duì)期末考核的積極性。

《民航服務(wù)禮儀》精品課程資源的建設(shè)有助于統(tǒng)一教學(xué)水平，降低教師備課負(fù)擔(dān)。同時(shí)，信息化教學(xué)素材的融入既提升了教學(xué)效率又活躍了課堂氛圍，但素材需要不斷更新?lián)Q代、與時(shí)俱進(jìn)，這就需要全體任課教師的共同努力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國(guó)民用航空局官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)《2018年民航行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》http：//www.caac.gov.cn/XXGK/XXGK/TJSJ/201905/P020190508519529727887.pdf.

[2] 高職院校信息化教學(xué)模式與傳統(tǒng)教學(xué)模式對(duì)比探討 李海龍 《科學(xué)與財(cái)富》2019年第06期.