桂花魚高密度池塘養殖技術

袁湖業

（橫縣陶圩鎮農業站，廣西 橫縣 530314）

引言：桂花魚是我國名貴的淡水魚之一，在自然條件下，基本上以捕食活魚蝦為生。為了進一步將低質魚轉化為優質魚，筆者將采用“兩段法” 對于桂花魚高密度池塘養殖進行試驗?，F報告如下：

1 試驗條件

1.1 池塘選擇

該試驗一共準備了兩口池塘，面積分別為1334 平方米和2668 平方米，水深都為1.4m，池塘底質為沙土，淤泥厚度大概維持在12cm 左右，水源是池塘附近的河水引流而來，水質清澈，溶氧量10mg/ 升，PH ＞7.8，養殖池均為自流排灌。

1.2 魚種投放

魚種是本地人工繁育的翹嘴鱖，規格大小在3-4cm，于2019 年6 月15 日投放30000 尾，投放時以8g/m3的硫酸銅進行消毒。

2 飼養管理

2.1 塘口準備

在2019 年3 月，對于所準備的兩口池塘進行了加固和清淤的處理，疏通排水進水的渠道，并且在進水口分別設置了兩道攔魚設施。在5 月20 日，采用80kg/667m2的生石灰對干池塘進行消毒，然后用150kg/667m2的雞糞作為池塘的基肥，以此來培育第一階段的桂花魚所需要的的飼料魚[1]。

2.2 桂花魚的第一階段（3cm-10cm）養殖

通過對以往養殖經驗的分析，對于桂花魚成活率造成嚴重威脅的原因在于飼料魚的供給。因此，需要在這個階段利用這兩口魚塘對于鰱、鳙魚苗進行高密度放養，從而保證桂花魚第一階段的飼料的充足供應。于6 月3 日，在這兩口池塘每667m2投放100 萬尾。經過精心的飼養，直至6 月15 投放桂花魚苗之時，鰱、鳙魚苗已經成長到1.7-2.2cm。在經過桂花魚一段時間的捕食之后，餌料魚數量會大幅度的減少，養殖戶可逐漸減少餌料魚的喂養，這樣可以保證餌料魚的大小可以充分滿足桂花魚的胃口所需，讓桂花魚在一個月之內得到快速的成長。在7 月20 日進行抽樣調查的時候發現，兩口魚塘的桂花魚已經長到12-13.5cm[2]。

2.3 第二階段養殖（成鱖階段）

餌料魚的來源：由于第一階段的飼料魚已經被桂花魚捕食殆盡，所以需要準備第二階段桂花魚的飼料所需。可以單獨開拓出一塊1.5hm2的池塘進行鰱、鳙餌料魚的培育，并外購9000kg 規格大小為5-12cm 的鰱、鳙魚苗，來對于餌料魚不足的情況進行及時補充。

餌料魚的投喂：從7 月22 日開始在桂花魚的養殖池塘投放5cm 以上的鰱、鳙魚種，要求餌料魚的規格大小應該是桂花魚的1/3 至1/2，每日飼料魚的投放量應當是池塘桂花魚的數量與日投餌率之積，并依據投喂前池塘中飼料魚的實際剩余量做具體的調整。在試驗的過程中，選取了屬于中上層魚類的鰱、鳙魚作為餌料魚，由于桂花魚具有浮水攝食的特點，所以可在每日的早晚投放少量的粉狀料，這樣可以有效的觀察該池塘餌料魚的具體數量。一般一次投餌量以桂花魚3-4 天吃完為準，但需要注意的是，不要等桂花魚將餌料魚吃完了才進行投放。通過這樣的手段，可以保證池塘中適宜的餌料魚密度以及保持池水比較高的含氧量[3]。

2.4 水質管理

在桂花魚種投放魚塘之時，池水透明度為28cm，池水深度為0.9m，水質較肥。在進行桂花魚第一階段的飼養過程中，應當逐步將池水升至1.5m 高，然后每日少量進行換水處理，這樣做的目的在于保證餌料魚生長所需要的的肥度，并且需要配置相應的增氧設備來提高水體的溶氧，保證水質的活性。在7 月中旬開始投放餌料魚之后，應每天以微流水來更換舊的水質，要求日交換水量為整個池塘水容量的1/4，并且池水透明度應保持在30cm 上下。

3 魚病防治

3.1 預防

在進行桂花魚飼養的整個過程中，對于外購來的餌料魚應該在喂食前用硫酸銅進行8g/m3的消毒處理。并且桂花魚的養殖池塘應每月以20g/m3生石灰潑灑一次，每隔15 天交替使用1g/ 立方米漂白粉和0.7g/m3進行潑灑來調節水質，從而達到預防病蟲害的目的。

3.2 治療

對于魚病除了進行有效的預防之外，還應該做到合理的治療。當進入立秋之后的8 月上旬至10 月中旬之間，桂花魚經常會間斷性的出現車輪蟲病以及出血病。

出血病的治療：在8 月12 日，兩口魚塘中的大部分桂花魚開始發病，在一周后，死亡量達到最高峰，平均每天死亡的桂花魚在20 尾以上。通過仔細的觀察發現桂花魚的發病癥狀為：眼部、頭顱部、背鰭、鰓部、尾鰭和臀鰭有充血表現，背鰭基部鱗片脫落。尾鰭有蛀鰭現象，腸道有出血點。在8 月20日和8 月21 日在池塘中使用硫酸銅溶液進行連續兩天的潑灑處理，這兩天的藥物使用的劑量分別為0.8g/m3和1g/m3，在22日沒有出現桂花魚死亡的情況。此外，要注意的是，每次在進行潑灑藥物后，要停水10 小時左右才可以恢復微流水，這樣可以保證藥效的充分發揮。

4 試驗結果

在經過180 天的桂花魚高密度池塘養殖之后，共收獲了25500 條桂花魚，總重量約15800kg，每667m2大概可以產出2633kg，平均每條桂花魚的重量約為0.62kg，成活率為85%。其中規格在0.65kg 以下桂花魚有5712 條，占總數的22.4%，規格在0.65kg 以上的有19788 條，占總數的77.6%。

5 結語

從總體來看，在水源水質清新，塘口條件好的地區，采用“兩段法” 進行桂花魚高密度池塘養殖還是可行的，特別是在小野雜魚資源豐富的河流及湖區，餌料魚成本比較低，更有推廣的價值。