探究蘋果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

曹運紅?史晶?張鵬娟

摘 要：隨著人們生活水平的提高，對水果質(zhì)量有了更高的要求，基于人們對蘋果的喜愛，果農(nóng)們不斷提高蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量，紛紛采用高產(chǎn)栽培技術(shù)。本文簡析了蘋果樹的生長習性，并討論關(guān)于提高蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)要點，包括育苗、施肥、修剪、疏花疏果等要素，以期提升果實品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：蘋果樹;栽培技術(shù);坐果率

蘋果樹種植在我國北方地區(qū)尤為常見，氣候和土壤都利于蘋果生長，基于綠色農(nóng)業(yè)理念，各區(qū)域結(jié)合實際情況因地制宜的進行栽培種植技術(shù)要點梳理。因此，山西省運城市稷山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對蘋果產(chǎn)量增收問題展開深入研究，從多方面探討蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)要點，從而增加蘋果樹產(chǎn)量。

一、蘋果樹的生長習性

（一）蘋果樹對環(huán)境的適應(yīng)能力較強

由于蘋果樹喜歡陽光，因此對生長環(huán)境要求不高，但各地區(qū)環(huán)境有所差異，蘋果樹果實的口感和大小也有差異。通常蘋果樹喜歡在含有砂石的土壤中生長，研究發(fā)現(xiàn)，pH為6.5左右的中性土壤尤其利于蘋果樹生長，同時越是土壤貧瘠的干旱地區(qū)，蘋果樹產(chǎn)量越高。

（二）蘋果樹所需的氣候相對干燥

以山東地區(qū)為例，季節(jié)交替分明，日照時間充足、強度高，蘋果樹能夠正常開花結(jié)果，一定程度上有利于積累蘋果糖分，果實可以達到較高的脆、甜品質(zhì)，如家喻戶曉的紅富士蘋果，汁水多、甜度高，再如嘎啦蘋果，香甜可口、口感絕佳，兩個品種在市場競爭中占據(jù)重要地位。

（三）蘋果樹在寒冷或者炎熱條件下均可以生長

即使在-40℃的霜凍環(huán)境下，也可以生長，但蘋果樹在開花結(jié)果時的溫度要稍微偏高些，確保蘋果樹在越冬后攝取足夠的熱量，已達到正常生長的目的。

二、關(guān)于提高蘋果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

（一）做好果樹育苗工作

蘋果樹與其他農(nóng)作物栽培相比具有培育周期較長的特點，繁育優(yōu)質(zhì)的蘋果苗是提高蘋果產(chǎn)量的前提條件，通常情況下，要選擇合適的種植區(qū)域，針對區(qū)域土壤進行觀察和檢測，確保育苗土壤深厚，含有優(yōu)質(zhì)的有機質(zhì)，在選擇蘋果苗樹種時要結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，選擇抗逆性強、產(chǎn)量高、質(zhì)量高的優(yōu)質(zhì)樹苗，尤其適合授粉的樹種，從而保證出果率;在建造蘋果樹育苗圃過程中，要保證苗間距在1～1.5m之間，育苗成功后及時移栽，避免出現(xiàn)果實成熟晚、個頭小、顏色差等問題。可以移栽到營養(yǎng)缽容器中，要求內(nèi)部土壤含有豐富的有機質(zhì)，從而促進蘋果苗快速生長發(fā)育，經(jīng)過1年培育后，可以去除營養(yǎng)缽，將大苗移入田間繼續(xù)培育。當然，在冬季階段可以進行種苗培育，首選地勢較高的沙質(zhì)土壤區(qū)域進行育苗，設(shè)置貯藏溝，將河沙鋪于底面，確保種子與沙土按照1：3的比例平埔在溝中，用軟土均勻撒在最上層，到來年開春時節(jié)，種子就會萌發(fā)新芽，之后采用嫁接的方式進行區(qū)域繁殖。

（二）果樹的施肥和修剪

1.蘋果樹種植生長過程離不開營養(yǎng)的供應(yīng)，這就要求栽培技術(shù)人員進行肥料營養(yǎng)成分配比，根據(jù)果實實際生長需要進行合理地營養(yǎng)調(diào)配，在秋冬季節(jié)，針對肥力不足的蘋果樹施肥時，要在果樹周圍挖開30～50cm的深坑，填入45kg左右的草料或雞糞，加入一定量的水，進行覆蓋發(fā)酵，可明顯改善蘋果樹土壤肥力;在蘋果樹開花前要追施氮肥，在果樹開花后增加鉀肥、磷肥等有機肥料，滿足蘋果樹對肥料的需求;在果樹正常生長期要盡量使用復合型肥料，保證蘋果樹生長的均衡性，進一步保證果實品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.整形修剪。蘋果樹的整形修剪是在蘋果樹擴冠期時，修剪掉果樹多余的分枝、樹杈，控制果樹形態(tài)，穩(wěn)定樹木生長態(tài)勢，以保證良好的通風性透光性，在蘋果樹生長初期和坐果時期不易修剪，尤其在果樹休眠期不要修剪枝條，維持正常生長就可以，以免損傷蘋果;在生長期主要是進行拉枝、扭梢處理，同時可以適當使用生長激素，如乙烯利、多效唑，有效促進花芽萌發(fā)生長，合理地整形修剪，有利于蘋果樹吸收養(yǎng)分。

（三）果樹的病蟲害防護

蘋果樹在培育過程中最容易遭遇病蟲害的侵襲，及時有效的病蟲害治理是培育高產(chǎn)蘋果樹的關(guān)鍵。比如采用生物方法，就是在蘋果樹中懸掛殺蟲燈，可以有效消滅果園害蟲;物理方法，主要是給蘋果套袋，套袋前噴灑波爾多液，阻止冷空氣對蘋果的破壞，同時起到預防病蟲害的效果。蘋果樹病蟲害主要發(fā)生在果樹種植前和成長階段，主要害蟲有毛毛蟲、棉蟲、卷葉蟲、蚜蟲等，可以用蘋果樹專用防蟲害藥物，如丙森鋅、代森鋅進行除殺;蘋果樹主要病害有腐爛病、輪紋病、干腐病等，其中蘋果樹腐爛病是果園產(chǎn)區(qū)最重要的一種枝干病害，一般發(fā)病在7～8月份，早春為高發(fā)期，通常會造成枝干壞死，枝葉有病斑、潰瘍等現(xiàn)象，嚴重影響蘋果樹產(chǎn)量，要求栽培技術(shù)人員必須增施有機肥料，補充水分，清除菌源，及時修剪病枝、枯枝，噴鏟除劑，在早春發(fā)芽前噴灑40%的福美胂可濕性粉劑進行預防，最大程度上減少病害的發(fā)生概率，保證蘋果樹高產(chǎn)增收。

（四）及時疏花疏果

蘋果樹要盡早進行疏花，確保每間隔20cm留一朵花，只保留中心花和一朵同期邊花，其余的全部疏掉，從而節(jié)省養(yǎng)分，為提升果實坐果率提供基礎(chǔ)條件。當花落后，每間隔30cm保留一個中心果，摘除畸形果、朝天果及帶蟲果，根據(jù)樹齡、樹勢分布合理控制留果量，針對生長狀態(tài)較好的果樹通常是4個頂芽保留1個果，生長狀態(tài)較差的果樹，6個頂芽保留1個果，合理按照疏果時期進行疏果操作，并及時處理影響果實光照的樹葉，滿足果實光照需求，促進果實健康生長，提高蘋果樹產(chǎn)量。

三、結(jié)束語

綜上所述，蘋果樹的種植管理工作相對簡單，然而對果樹種植栽培技術(shù)有著較高要求，要想真正培育出高產(chǎn)蘋果樹，就必須合理選擇先進的高產(chǎn)栽培技術(shù)，根據(jù)果樹生長特點科學合理培育果樹，通過科學育苗、施肥、整形修剪等栽培技術(shù)能夠提升蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)的有效性，從而保證蘋果樹增收增產(chǎn)。

參考文獻：

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