強化農產品質量監管，做大做強太白高山蔬菜產業

劉會君?趙淑君

摘 要：在太白高山蔬菜飛速發展過程中，應當以強化蔬菜農產品質量監管力度為首要工作，在保證其品質的同時，促進蔬菜產業的健康發展。本文對太白高山蔬菜農產品質量監管進行研究，分析當前所存在的問題，并總結出完善管理制度、提高工作水平、強化職業素養和注重安全監管四項有效措施。

關鍵詞：農產品;質量監管;工作創新

太白山是秦嶺山脈的最高峰，其縣城不僅具有秀麗的山河風景，而且還有蒸蒸日上的蔬菜產業。為確保太白高山蔬菜產業能夠做大做強，農產品質量監管人員應在其中積極發揮其作用和價值，嚴格把控蔬菜質量關，倡導優質蔬菜種植生產，以自身的實際行動，為太白高山蔬菜產業未來的健康、良好發展做出貢獻。

一、當前農產品質量監管工作所存在的問題

為保證農產品質量監管工作的質量和成效得到提升，工作人員需要不斷對自身工作進行總結和反思，及時發現問題所在，制定有效解決對策并給予處理，在強化農產品質量監管工作的同時，促進太白高山蔬菜產業發展。當前主要問題有以下幾項：第一，管理制度不完善。管理制度是各項工作有效開展的重要保障，對農產品質量監管工作也是如此。而當前制度中所出現的自律制度缺乏、記錄制度不完善等問題，使管理制度沒有發揮出應有作用，進而使質量監管工作的效果降低。第二，工作水平較低。農產品質量監管工作具有一定的專業性，所以該工作對人員的專業水平要求較高，而當前部分農產品檢測人員專業技能不強的情況，嚴重影響到該工作的有效開展。第三，職業素養不高。部分人員工作不認真、責任心不強、不積極等現象皆為職業素養不高的表現，而該問題普遍存在于當前的質量監管工作中。第四，對農產品加工環節不重視。在蔬菜深加工過程中，其加工環節的質量監管也相當重要，而在實際工作中，由于對該環節的重視不夠，進而使該工做出現相應的管理紕漏。

二、強化太白高山蔬菜農產品質量監管工作的有效措施

（一）完善農產品質量管理制度

以促進太白高山蔬菜產業發展為目標，將完善農產品質量管理制度列為首要工作，使管理制度為該工作順利開展提供重要保障，同時讓監管人員在開展工作時能夠“有制可依，有度可循”。在這一問題中，管理者需要以太白高山蔬菜產業發展需求為根本，進而完善質量管理制度，以此體現出該制度的有效性和可靠性。

以某地區的《農產品質量安全管理制度》為例，該制度中不僅對農產品生產人員的自律管理實施規定，而且還對其生產記錄給予規范，以此體現出該制度所具有的整體性和全面性。主要內容：農產品生產企業、農民合作經濟組織、種養大戶、家庭農場應當依法建立農產品生產記錄，如實記載農產品從生產到銷售的相關信息;鼓勵其他農產品生產者建立生產記錄。農產品生產經營者應當依照法律、法規和農產品質量安全標準從事生產經營活動，保證農產品質量安全。

（二）提高農產品質量檢測人員的工作水平

促進太白高山蔬菜產業，就要先將提高農產品質量檢測人員工作水平列為工作重點，以此為蔬菜產業的良好發展提供堅實的質量基礎。

例如：管理者可通過積極開展單位內部培訓學習工作，以此提升工作人員的專業技術水平。而在這一過程中，管理者需要不斷對工作人員的學習效果進行觀察，及時找到其專業薄弱環節，實施針對性培訓，保障各工作人員的專業技術水平均能得到全面性提升。

再如：還可以通過外派進修的方式，提升其專業技術水平。由于外派進修學習的機會難得，所以使用該方式便可以很好地激發起工作人員的主動參與性。同時，對于進修學習歸來的工作人員，可對其加以重任，以此保證其所學知識能夠得到充分發揮。

（三）強化監管人員的職業素養

農產品質量監管工作人員應當不斷強化其自身的職業素養，以全新面貌迎接新的工作挑戰，并且使太白高山地區的蔬菜產業真正實現做大做強的目標。針對職業素養問題，相關管理人員可總結當前問題情況，并以促進太白高山蔬菜產業為實際需求，可通過內部培訓的被動強化措施，或制定相關制度加以約束的主動強化措施，提升工作人員的職業素養。

例如：管理者可通過單位內部培訓的方式，提高工作人員的職業素養。在這過程中，管理人員需要在其中發揮積極作用，通過開展有效的培訓工作為培訓者樹立正確良好的人生觀、價值觀、社會觀和工作責任觀，為其指引思想發展方向，讓其認識到職業素養的重要性和必要性。

再如：實施崗位淘汰制，給各工作人員施加一定的思想壓力，對職業素養不高的人員給予適當的批評教育，對問題嚴重者可采取調崗措施給予處罰，以此鼓勵各工作人員自覺樹立起良好的職業素養觀念。

（四）注重農產品加工環節的質量安全監管

在農產品深加工產業中，農產品作為主要原材料，其質量問題一直被人員所關注。為促進太白高山地區的蔬菜產業能夠得到健康良好發展，農產品深加工業也勢必會成為未來的發展重點，所以此問題中，農產品質量監管工作者應做到未雨綢繆，積極關注深加工產業的經營動向，注重農產品加工環節的質量安全監管，充分發揮其自身的工作職能和價值，成為太白高山蔬菜產業發展過程中的助力者。首先，要為加工人員樹立起良好的產品質量安全意識，讓其對該問題有一個正確地看待。其次，在農產品加工規?；耐瑫r，質量監管人員還要讓各企業建立起完善的質量管控體系，進而從根源上對質量問題給予約束。最后，對各個農產品加工企業實施定期或不定期地檢查，深入各加工環節中，用實際工作保證太白高山蔬菜農產品加工環節的總體質量，讓各企業經營者對質量問題給予足夠的重視。

三、結束語

綜上所述，在太白高山蔬菜產業發展過程中，農產品質量監管工作在其中具有至關重要的作用，其不僅能夠為蔬菜產業奠定起良好的質量基礎，同時還能為太白高山地區蔬菜產業的未來發展提供助力。

參考文獻：

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[2]趙從志.基層農產品質量安全監管存在的問題及解決對策[J].農村經濟與科技，2019，30（06）：147+149.