檳榔栽培技術分析

王慧

摘 要：眾所周知，檳榔是一種可以拿來咀嚼的食品，成為一些人喜愛的零食產品，檳榔生長在我國的熱帶地區，檳榔主要在海南和臺灣地區種植，在云南和廣東等地區也有少量的種植面積，隨著檳榔被人們所喜愛，檳榔的種植也越來越趨向商業化，檳榔的種植面積如今在我國可謂是越來越廣闊，是次于橡膠的一大產業，在我國的地位也是舉足輕重的，所以我們有必要對于檳榔和檳榔的栽培技術進行分析，為此，本文主要針對檳榔以及檳榔的栽培技術進行具體化的探討和分析。

關鍵詞：檳榔;栽培技術;分析

一、我國檳榔的栽培情況

在我國檳榔主要在熱帶亞熱帶地區種植，而且之前的種植面積也不大，和其他國家一直有種植檳榔的歷史上來比略顯劣勢，加上我國檳榔生產的數量少，品質不是很好，所以我們為了提高南方地區的檳榔生產品質，使得檳榔產量和品質都得到很大的提升，在此將介紹我國的檳榔栽培品種和分析如何讓檳榔得到高產的栽培方法。

（一）我國檳榔的分布

檳榔這種分布在我國熱帶區域的植物喜歡溫度比較高的環境和降雨量充足的地區，檳榔對于生長溫度有一定的要求，檳榔的生長溫度一般在10～36℃，也就是說檳榔的生長溫度最低的溫度是10℃，最高的溫度不能超過40℃。

（二）檳榔的栽培品種

檳榔的種植已經有一段歷史了，在這段時間內，大自然會本能的進行物競天擇，加上人們的栽培，現在已經形成了四個主要的品牌，分別為泰國種、越南種、“臺灣”種和海南種，其中我們的消費者對于越南種和泰國種的接受程度不高，因為這兩個品種的口感不符合消費者的需求，加上這兩個品種的產量和品質都不太好，所以市場上這兩種檳榔品種已經越來越少了，海南種是我們主要的生產品種，也是市場上目前數量可觀的品種，臺灣種主要供應的是臺灣和香港地區，大多為臺灣本地種植，主要用于鮮食和加工食品。

（三）發展檳榔的優點

我國有適合檳榔生長的環境，比如我國的海南，云南和廣東等地區都有十分適合檳榔生產的環境;檳榔的經濟價值也很高，在我國種植檳榔的地區，檳榔的產量十分可觀，為我們帶來的經濟效益也是十分可觀的，加上我國的消費者對于檳榔也是十分喜愛的，很多人都喜歡咀嚼檳榔。

對于檳榔，我們知道檳榔有助于消化和消積食的作用，咀嚼檳榔可以增強腸道的蠕動，促進我們人體的胃液分泌;吃檳榔還可以有效的抑制引發高血壓相關酶的活性，從而達到預防高血壓的功效;有的人喜歡用檳榔來泡水，并且在吃完飯之后進行飲用，是因為檳榔有助于便秘，由此可見，檳榔對于人們的身體健康還是有一定的促進作用的，能夠有效的控制和預防一些常見的疾病。

二、我國檳榔的栽培技術分析

在我國的平原地區栽培檳榔主要用起壟的方式，起壟的栽培方法有助于排水，防止產生洪澇災害，在山坡這種地區一般用梯地方栽培，在林間多采用生草方式進行栽培，這樣做的話可以保持肥料的活力和水分，防止水土流失的發生。在我國栽培檳榔的過程可以描述為：母樹選擇、催芽、苗床育苗、定值。后期的管理工作包括：林地管理，病蟲害管理和采取加工。

（一）檳榔栽培過程中技術分析

在選種工作中，檳榔在栽培初期應該選擇具有葉子比較綠、莖干粗壯、上下粗壯和節間短等特征的母樹，在檳榔生長旺盛的時候，應該對檳榔的果實進行篩選，將那些不成熟、外觀長的不美觀和生長情況不健康的果實進行篩出，留下生長狀況良好的檳榔，這樣可以保證水分以及養分分配到合適的地方，達到營養分配最大化。

催芽的方法有竹筐催芽法和沙藏催芽法，其中竹筐催芽法是把收獲下來的種子放到竹筐或者編織袋等類似的透水的容器里面，之后進行澆水，等到冒出白色的芽后放入苗床中，沙藏催芽法是將檳榔的種子放到蔭蔽地方的坑里，放置的種子多少與所處的地形狀態有關，具體的方法是現在坑底澆上一點水，之后再放上一層沙子，之后再放種子，再加沙子，最后的時候再在最上面蓋上一些稻草，還要注意時不時的澆水，等到長出米粒一般大的芽之后取出，進行育苗。

再就是進行育苗，育苗的時候要選擇具有充足的水源和優質土壤的地方，確保檳榔具有良好的生長環境，這樣有利于檳榔的成長，使得生長出來的檳榔比較茁壯和整齊，品質比較好。之后就是種苗的選擇和定制。

（二）檳榔栽培過程后期的管理工作

檳榔在定植完成之后要進行林地管理，因為在檳榔定植之后的第一年對于檳榔的生長來說是十分關鍵的，要注重管理檳榔的生長環境，遇上干旱的時候，要勤給檳榔苗進行澆水，還要經常對檳榔附近進行除草和疏松土壤，當出現生長狀況不好的幼苗的時候要種植上新的幼苗，保證檳榔苗的整齊，確保檳榔可以正常地生長，還要保證田間的通光量良好，但是要控制光照亮也不能過多，否則后造成光照過度，從而出現影響幼苗生長的情況，灼燒了比較嫩的葉子，情況比較嚴重的話會造成檳榔苗的死亡。

除此之外，還要注意對檳榔進行病蟲害管理，對于檳榔有許多常見的病害，比如檳榔黃化病、黃葉病、根腐和芽腐等，蟲害有粉虱和椿象等蟲病，其中如果出現根腐病的話，檳榔苗會出現根、莖干上的破裂，最后嚴重的話還可能導致苗倒的情況，如果出現這種情況，我們應該首先將腐爛的地方去掉，然后再用百菌清洗或者使用濃鹽水進行清洗。如果出現黃葉病的話，葉片的末端會變黃，發展到后期可能檳榔的整個跟都會腐爛。所以我們也要選擇合適的農藥對這些病害害進行管理和消除，關于農藥的選擇，我們應該選擇毒性比較小的農藥，讓對檳榔苗的影響降到最低，達到最好的生長效果，在此基礎之上，還要進行追肥處理，主要采用有機肥料，這樣有利于檳榔生長的更加好。

最后就是對檳榔進行采收加工，檳榔一般在立冬前后就會成熟，但是在閩西地區，這里的天氣不是那么寒冷，在冬天對檳榔的影響不太大，所以在這種地區可以隨時進行采收，不用規定固定的采收時間，檳榔采收之后用于食品加工和藥用等，有利于我國產生經濟和農業上的發展。

三、結束語

檳榔目前作為越來越受歡迎的作物之一，具有十分可觀的經濟價值，越來越多的人喜愛檳榔這個作物，我們通過對檳榔和檳榔種植過程中的技術進行分析，可以發現在檳榔在種植和后期的管理需要注意很多方面，比如在選擇幼苗的時候要選擇葉綠，莖干粗壯、上下粗壯和節間短的幼苗進行培育，之后還要一直對檳榔進行管理，勤澆水，確保檳榔生活在合適的環境之中，還要選擇適合檳榔生長的化肥，為檳榔提供營養上的滿足，還要注重防止病蟲害對檳榔苗帶來的危害，了解各種病蟲害發生的原因，從源頭預防這些病蟲害的發生，從而讓檳榔進行很好地生長。

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