扶貧視角下陜北農(nóng)產(chǎn)品外包裝設計研究

耿云杉 李旭彤 梁流洋

摘要：隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們逐漸意識到農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計的重要性，農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計是增強企業(yè)產(chǎn)品在市場競爭力中占有重要手段之一。以在陜北扶貧單位下帶動地域農(nóng)副產(chǎn)品的包裝設計，通過多角度的分析設想，為農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計提供實例分析建議。融入人文設計理念，用“設計扶貧”包裝設計為切入點，推動農(nóng)產(chǎn)品包裝設計發(fā)展，強化產(chǎn)品特色。

關鍵詞：農(nóng)副產(chǎn)品;產(chǎn)品包裝;包裝設計

一、農(nóng)產(chǎn)品外包裝設計的現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、花生、玉米、小麥、雞蛋。包裝設計是產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品的必經(jīng)之路。包裝無法脫離產(chǎn)品及市場定位單獨存在，目前我國產(chǎn)品設計還處于起步階段，包裝設計意識淡薄，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品包裝缺乏必要的包裝設計和品牌標識，品牌管理和品牌營銷都存在或多或少的缺陷和不足，“土”包裝設計無法實現(xiàn)品牌效應，在一定程度上影響了品牌塑造工作的開展，傳統(tǒng)的低檔包裝無法再更好地適應市場發(fā)展需求。隨著人們環(huán)保意識的提高、文化層次和審美能力的增強，對農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量要求越來越高。打造農(nóng)產(chǎn)品品牌需提升農(nóng)產(chǎn)品外觀設計，不僅能夠視覺上給消費者帶來一定的審美情趣，同時能夠促進銷售，增加產(chǎn)品附加值。因此增強經(jīng)營者包裝設計意識和品牌塑造意識勢在必行。在前期圍繞設計主題進行農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)研中，分析相關數(shù)據(jù)尺寸，現(xiàn)有包裝種類，與相關人士進行溝通交流，消費已經(jīng)從必須品消費時代，逐步過渡向體驗時代，不再只把包裝當作保護和攜帶產(chǎn)品的“容器”讓農(nóng)業(yè)品牌化，使農(nóng)產(chǎn)品更具體驗性，滿足消費者多元需求。選擇神木納林采當農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計作為研究和實踐內(nèi)容。溝通獲得現(xiàn)有或同類現(xiàn)有商品或同類商品包裝的使用體驗，更好地突出納靈采當農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計的整體效果，滿足產(chǎn)品的包裝要求，既能保證農(nóng)產(chǎn)品的功能性和美觀性，又能使包裝富有綠色低碳創(chuàng)新理念。

二、用設計介入精準扶貧

設計介入精準扶貧，包裝設計在地域農(nóng)產(chǎn)品營銷方面起著重要作用，產(chǎn)品定位是陜北扶貧單位下的農(nóng)副產(chǎn)品，包裝設計需要具有極強的實用性和耐用性。因此以本次農(nóng)產(chǎn)品的特殊屬性的特點以及產(chǎn)品的質(zhì)量要求需要進行全面的測試。從這些角度出發(fā)，設計方案的制定可以保證每一個細節(jié)都能滿足產(chǎn)品的質(zhì)量要求，從而使產(chǎn)品包裝設計的效果更加完美，充分體現(xiàn)包裝設計的功能。注重現(xiàn)代原生態(tài)，突出核心優(yōu)勢為賣點進行主要輸出，打破之前包裝厚重傳統(tǒng)，注入年輕時尚生活態(tài)，優(yōu)化品牌之路。

通過前期搜集大量的與本次包裝相關的內(nèi)容作為參考，設計時發(fā)現(xiàn)包裝整體的風格和主題內(nèi)容進行確認，最重要的是能夠結(jié)合農(nóng)副產(chǎn)品本身產(chǎn)品的需求進行設計，使農(nóng)副產(chǎn)品自身的整體功能和優(yōu)勢得到充分發(fā)揮，更全面的展示，避免影響農(nóng)副產(chǎn)品的銷售，銷售和推行一種文化、一種理念以及生活方式。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計經(jīng)常采用系列化。使得農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計在包裝的風格上更加的統(tǒng)一，不僅能夠突出農(nóng)產(chǎn)品的辨識度，而且對樹立企業(yè)的整體形象起到了重要作用，強大的視覺系統(tǒng)將具有極大的吸引力，對消費者也有著極大的誘惑力。設計時更注重產(chǎn)品的原生態(tài)價值屬性，突出天然性而不失親和力。

（圖片來源：西安建筑科技大學華清學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目陜北農(nóng)產(chǎn)品外包裝設計團隊）

視覺美是一切包裝設計創(chuàng)意設計根本，理解視覺美結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品自身設計理念以及農(nóng)戶需求，色彩有增強消費者對商品的識別記憶功能，過度飽和的色調(diào)，更易于激發(fā)味蕾，挑戰(zhàn)食欲。農(nóng)產(chǎn)品作為土特產(chǎn)，形象塑造方向要塑造原生態(tài)、原汁原味、原生淳樸、原生品味。在本次農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計中，選擇明亮的顏色，用橙、紅強調(diào)味覺，突出食品的新鮮、美味和營養(yǎng)。以品牌主形象為核心的視覺符號串聯(lián)起所有的包裝，注重包裝醒目性，注意線形、形體、方向、材質(zhì)、色彩的對比協(xié)調(diào)。突出農(nóng)產(chǎn)品用途，有助于商品充分地傳達自身信息，給選購者直觀印象，縮短選擇的過程。梳理農(nóng)產(chǎn)品系列，設計成系列化包裝，針對不同人群做細分，提高自身產(chǎn)品的差異化及辨識度。擴大影響力，形成品牌效應，將品牌統(tǒng)一化，同時容易識別和記憶，如果消費者對其中的一類產(chǎn)品比較滿意，同時無形中增強宣傳效果，系列包裝可以幫助企業(yè)達到讓產(chǎn)品的相互促進銷售的作用，不僅有助于塑造產(chǎn)品的形象，還有助于鞏固和發(fā)展其他產(chǎn)品。使得扶貧企業(yè)的其他產(chǎn)品一起銷售，增加更多的銷售額。實行品牌延伸，多維化發(fā)展，在包裝設計上通過手機和包裝的AR識別方式，提升用戶的互動感，設計產(chǎn)品從無到有的系列動畫，讓用戶實現(xiàn)零距離與產(chǎn)品接觸。農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計的系列化設計最為主要的是為了符合現(xiàn)代化社會發(fā)展的需求，對于消費者可以起到更好的營銷作用，對于企業(yè)的推廣營銷來說有很大的優(yōu)勢，同時也是滿足企業(yè)實際需要和長遠經(jīng)濟利益的包裝發(fā)展的重要趨勢。

三、低碳理念下農(nóng)產(chǎn)品外包裝創(chuàng)新設計

隨著商品經(jīng)濟的迅速發(fā)展，全社會糧食消費結(jié)構發(fā)生了變化，因此改善農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)保型包裝材料成為亟需解決的熱點問題，市場缺乏零售環(huán)節(jié)的專用包裝，皮革、木頭、厚紙板，或是由再生材料制成的纖維素等天然材料在包裝設計中是大勢所趨，從1999起，ISO實施綠色“環(huán)境標志”，把產(chǎn)品包裝的綠色革命推向新層次，推崇大環(huán)保的理念，從生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品原料到包裝都遵循生態(tài)優(yōu)先的原則，以納林采當天然谷物無菌雞蛋為例，采用紙箱作為外包裝，用環(huán)保紙板方便可靠，包裝廢棄物可回收再利用，在自然界可分解，把環(huán)保和綠色考慮到材料選擇中去，符合循環(huán)利用的環(huán)保理念。農(nóng)副產(chǎn)品有很強的地域性，加工運用于包裝，減少成本，還將成為十分具有地域特色的實用性包裝設計。借鑒日本農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計多選用牛皮紙為主要材料，在平面設計上化繁為簡，使產(chǎn)品的LOGO更為凸顯，達到產(chǎn)品宣傳最大化。用“減法”設計，不再局限于單一維度的設計體現(xiàn)，喚醒人們的觸覺記憶。包裝印刷上采用霧面植絨質(zhì)地呼應設計外觀。同時將產(chǎn)品文化底蘊進行全面詮釋與包裝融為一體，從而烘托出品牌的文化氣息。

（圖片來源：西安建筑科技大學華清學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目陜北農(nóng)產(chǎn)品外包裝設計團隊）

隨著科技的不斷發(fā)展，越來越多的新型綠色包裝材料也正被研制出來。紙盒包裝的造型設計與結(jié)構設計，是塑造商品形象、承載商品信息與審美的物質(zhì)載體。農(nóng)副產(chǎn)品包裝改用新型紙張包裝。發(fā)揮材料強度，加工成型保護產(chǎn)品，更方便儲運，目前，國內(nèi)外研究和開發(fā)的紙包裝材料有很多，納靈采當產(chǎn)品包裝選擇厚實的紙包裝薄膜箱，數(shù)量少的產(chǎn)品放入可食性紙制品，多個小包裝的產(chǎn)品可按序放入厚實的紙包裝薄膜箱。農(nóng)副產(chǎn)品的環(huán)保不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身的質(zhì)量.上，同時也體現(xiàn)在產(chǎn)品的外包裝上。好的農(nóng)副產(chǎn)品包裝可以減少農(nóng)副產(chǎn)品在儲藏和運輸過程中不必要的二次污染，同時對農(nóng)副產(chǎn)品的品牌也起到了良好的宣傳作用。開發(fā)使用環(huán)保型農(nóng)副產(chǎn)品包裝材料，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益，適應和滿足國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品商品市場需求，提高農(nóng)副產(chǎn)品在市場中競爭力。包豪斯大師納吉曾經(jīng)說過“設計的目的是人而非產(chǎn)品”，以情懷提升產(chǎn)品的內(nèi)涵，包裝設計是農(nóng)產(chǎn)品對外傳遞品牌形象和理念的媒介，以產(chǎn)地特色為設計元素，具有鮮明的地域特征。形成良性循環(huán)，從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化、標志化。打造強識別和強認知的品牌符號，樹立品牌形象。

四、總結(jié)

優(yōu)秀的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)品包裝設計會給消費者帶來視覺的享受，刺激消費者購買的需求，是增強企業(yè)產(chǎn)品競爭力的重要手段之一，產(chǎn)品價值60%來自于包裝，因此選有活力的顏色，設計鮮明識別性高，促進消費者的購買欲望，優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品包裝是無聲的推銷員，能使大眾在貨架上一眼認出你的商品，農(nóng)產(chǎn)品外包裝設計作為品牌識別的一部分，同時承擔著品牌信息的傳達作用，和商品的廣告促銷作用，是商品利潤的載體。大自然贈予我們最珍貴的物產(chǎn)資源，民以食為天，在現(xiàn)如今農(nóng)副產(chǎn)品品牌發(fā)展的進程中，只有不斷改進眼下農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計中現(xiàn)遺留的問題，重視農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計在現(xiàn)代包裝中的創(chuàng)新運用，在包裝的實用性基礎上提高其趣味性，更能夠形成產(chǎn)品差異化，突出農(nóng)副產(chǎn)品的地域特色，提升農(nóng)副產(chǎn)品品牌形象，兼顧文化底蘊，農(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)是“農(nóng)”，和當?shù)氐膮^(qū)域民族民俗聯(lián)系起來，運營民族民俗的色彩和圖形突出“農(nóng)”的特性。增加農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，帶動地域脫貧，扶貧必扶智，拓展設計視域，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。為我國農(nóng)副產(chǎn)品包裝設計行業(yè)的發(fā)展提供更多可行之道。

參考文獻：

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[3]姚克難.農(nóng)產(chǎn)品包裝設計與品牌塑造的關系.藝術教育，2012（9）：173.

作者簡介：

耿云杉 （1989--）女 ，回族，籍貫：河南 單位：西安建筑科技大學華清學院 研究方向： 藝術設計。

本文系：項目所受2019西安建筑科技大學華清學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃資助 項目編號：Y201913679004