云南省高校三七活性成分研究及健康產品開發科技創新團隊

云南省高校三七活性成分研究及健康產品開發科技創新團隊于2016年入選教育廳云南省高校科技創新團隊培育。該團隊是一支圍繞三七活性成分提取分離技術、三七健康產品開發與利用關鍵技術問題，依托“云南省三七工程技術研究中心”“云南省三七農業工程實驗室”“云南省高校三七應用技術研究重點實驗室”“趙大慶專家工作站”等平臺的資源優勢和人才優勢而組建的創新團隊。團隊負責人為王朝梁研究員，主要成員有馮光泉、高明菊、周家明、馬妮、曾江、趙愛、胡小靜、譚福能。近年來團隊緊密結合地方產業需求，聯系企業生產實際，在三七活性成分的提取分離，保健食品、中藥飲片與食品開發研究領域形成了一定的特色，已初步成為云南三七特色資源開發利用方面科技創新能力強，切實服務地方經濟建設的創新團隊。

三七天然產物提取分離技術研究創新團隊主要采用三七須根為原料，利用乙醇回流提取的方法以時間、提取次數、溫度、提取倍數、醇濃度四個因素進行單因素實驗，再采用四因素三水平9次進行正交實驗，通過正交實驗得出最佳三七須根提取工藝因素為：乙醇濃度、提取時間、乙醇用量、提取次數。再用上述最佳提取工藝進行三七須根原料提取，得到三七須根粗皂苷。粗皂苷經初步提取、分離、硅膠柱層析，經薄層鑒定初步判斷得到9個化合物，即阿魏酸、胡蘿卜苷、人參皂苷Rf1、人參皂苷Rh1、人參皂苷-20（S）Rg3、人參皂苷-20（R）Rg3、人參皂苷Rg1、人參皂苷Re、人參皂苷Rb1。……