長春市嚴格監管食品流通環節

劉同磊 侯慶山

疫情發生以來，為有力有效做好疫情防控工作，長春市市場監督管理局食品流通監管處圍繞市局黨組的指示要求，緊急部署，采取實際有效防控措施，全面做好市場流通領域疫情防控工作，各基層分局也快速反應，盡職盡責做好監管工作，堅決保障人民群眾生命安全，維護社會大局穩定。

超前安排部署。及時轉發省、市政府以及省市場監管廳《關于做好市場經營環節疫情防控工作的緊急通知》。在年三十之前，對疫情防控工作快速部署，要求基層分局立即對農產品批發市場、農貿市場、超市等食品銷售場所等重點場所加強監管，嚴厲打擊集中交易市場銷售活體畜禽、宰殺等行為，抓好源頭防控。要求企業法定代表人提高思想認識和重視程度，認清預防冠狀病毒、強化企業主體責任落實的重要性和必要性，積極做到預防的基礎工作，搶占了防控疫情的時間節點。

加強宣傳教育。采取提醒告誡、發布疫情警示等形式，大力宣傳非法經營野生動物的法律后果，各單位引導食品銷售者依法經營、誠實守信，增強銷售者防范疫情法律意識。要求市場開辦者利用經營場所的LED屏發布“消費提醒”“溫馨提示”，增強食品消費者自我保護意識，沒有LED的市場開辦者在市場顯著位置張貼關于嚴禁非法加工、宰殺活禽等交易活動的通知，提醒廣大市民保持良好的生活習慣，注意飲食安全，不要購買來歷、死因不明的畜禽或水產品及生食肉類、海（水）產品。如發現農貿市場、集市和超市銷售活禽，要及時向市場監督管理部門報告，并公布舉報投訴電話。1月27日上午，吉林電視臺《守望都市》欄目對食品流通環節疫情防控監管工作的突出做法進行了采訪。食品流通處專門制作了《抗擊疫情 我們在行動》視頻宣傳片，更加激發了一線執法人員“抗擊疫情、加強監管”的工作熱情。

召開警示約談。全市各基層分局相繼召開農貿市場、批發市場以及大型超市負責人約談會。要求相關企業落實食品安全法規定的各項義務，積極履行社會責任，采取多種措施保障供應。要求市場開辦者和銷售者對食用農產品銷售區域加強落實衛生保潔、疫情防疫工作。鼓勵引導企業參加“保價格、保質量、保供應”行動，承諾加快恢復產能，保證產品質量，保持價格穩定，保障市場供應，凝聚疫情防控合力，為企業搭建與民生期望互通互信的平臺。

認真履行職責。開展農貿市場內違規銷售、宰殺活禽和農貿市場外圍的地毯式大排查，嚴厲打擊活禽非法交易行為。抓好全市各類市場、經營主體索證索票制度落實，發現問題食品立即組織下架召回和溯源管理。督促市場開辦者嚴格執行畜禽產品和水產品市場準入制度，認真落實進貨查驗記錄制度，特別是嚴格查驗入場銷售生鮮豬肉產品的動物檢疫合格證明、肉品品質合格證明和非洲豬瘟病毒檢測報告。配合相關部門督促農貿市場開辦者做好清潔、消毒、通風工作，以及從業人員預防疫情的宣傳工作。

隨時檢查調度。針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，食品流通監管處在“食品流通監督管理群”中隨時調度，利用微信召開電話會議，及時傳達上級關于疫情防控工作的指示精神，每天提示基層監管人員守好崗位，認真監管，及時上報“食品經營環節疫情防控工作情況”。處內成立了兩個督導組，從1月24日開始，每天分別到城鄉結合部、集貿市場、超市等進行檢查指導，所到之處，對監管人員和食品經營者防疫工作進行指導，并提出具體要求，強調落實市場開辦者消毒工作及銷售者索證索票制度，禁止活禽銷售及活禽宰殺交易違法行為。