豆茬晚播小麥新品種豫豐11高產高效栽培示范研究

楊新田，杜永娜，吳玲玲，張建偉，楊保安

(1.河南省新鄭市農業技術服務中心,河南 新鄭 451100；2.河南省科學院 同位素研究所有限責任公司 / 河南省核農學重點實驗室, 河南 鄭州 450015)

適期播種是形成小麥冬前壯苗的關鍵因素之一，適期播種可以充分利用溫光等自然資源促進苗齊苗壯，形成高質量的小麥群體基礎進而提高產量[1]。新鄭市位于河南省中部地區，氣候適宜雨水條件均衡，光照充足，為小麥安全越冬和培育壯苗提供了必要環境條件[2]，但近年來，隨著新鄭地區耕作制度的改革，麥豆、麥薯等種植模式逐漸增多，但大豆和薯類作物的收獲期普遍較晚，加之秋播期間常常遇到不同程度的干旱或雨澇災害，導致小麥播期被迫推遲，難以適期播種，晚播小麥的面積不斷增加。研究認為，隨著小麥播期的推遲，冬前有效積溫減少導致出苗時間延長，次生根減少、分蘗減少或無分蘗，到越冬期時難以形成壯苗越冬，后期干物質積累量減少，成穗率大幅度降低，最終導致有效穗數減少、穗粒數較少、產量降低[3]。此外，小麥晚播還會造成白粉病、銹病等病害加重發生，小麥生育進程延遲，增加灌漿期遭遇干熱風危害的風險，促使高溫逼熟現象的發生，導致千粒重嚴重下降，使晚播小麥難以實現高產。前人試驗證明，與適期播種相比，每晚播5 d，小麥的產量減少約7%～10%[4]。晚播小麥已經成為限制我省部分地區小麥大面積均衡增產的關鍵因素。

針對晚播小麥面積遞增、產量較低的現狀和晚播小麥的生育特點，在不同地區有針對性地開展晚播小麥高產高效栽培技術研究與示范，促使晚播小麥產量提升。王龍俊等[4]針對江蘇省晚播稻茬小麥的實際情況，通過稻田套播和板茬直播高產栽培技術，盡可能提早進行小麥播種，爭取光溫資源，實現壯苗，而通過晚茬密播和地膜覆蓋高產栽培技術，增加小麥群體基礎，人工補充光溫等措施，實現晚播小麥高產。王汝利等[5]通過調查研究里下河地區稻茬晚播小麥的生育特點，提出從品種選用、播種技術、播量調節、肥水運籌等方面有針對性地提出了相應的高產栽培技術措施，對提高該地區的稻茬晚播小麥單位面積產量具有一定的實用價值。小麥播種密度和氮素營養對小麥合理群體的構建以及光合效率的提高至關重要。晚播小麥因播期推遲，適當增加播量能顯著提高籽粒產量和籽粒蛋白質含量，而在適宜密度的基礎上提高晚播小麥中后期施氮比例也可增加籽粒產量[6, 7]。張明偉等[8]研究表明，在晚播30～40 d時，667 m2產量450 kg左右的高產群體產量結構要求667 m2穗數、穗粒數、千粒重分別為34.7萬、36粒、40.0 g左右，晚播小麥的產量構成要素中667 m2穗數對產量影響最大，而穗粒數和千粒重影響較小。可見，晚播小麥應隨著播種時間推遲，適當增加播種密度，以保證有足夠的基礎群體，同時加強中后期田間肥水管理，也可實現晚播小麥高產高效。為進一步提高新鄭地區晚播小麥產量水平，新鄭市農業技術服務中心于2018-2019年度在新鄭市辛店鎮黃崗村開展豆茬晚播小麥高產高效栽培技術示范應用研究，旨在為新鄭地區豆茬晚播小麥實現高產優質提供一定的技術指導。

1 試驗地土壤條件

晚播栽培試驗位于新鄭市辛店鎮黃崗村，試驗面積1.33萬hm2，試驗品種豫豐11。試驗地前茬種植大豆。試驗地土壤為立黃土黏性，土壤有機質含量19 g·kg-1，全氮含量1.07 g·kg-1，速效磷含量(P2O5)14.5 mg·kg-1，速效鉀肥含量(K2O)116 mg·kg-1，土壤pH值為8.1左右，偏堿性。

2 晚播小麥生育進程分析

高產、優質中強筋品種豫豐11是2018年通過國家審定的半冬性、中早熟類型的小麥新品種，其適播期在10月15-25日之間。試驗共設置2個播期，即適播期(2018年10月15日)和晚播期(2018年11月5日)，通過對2個播期中豫豐11在出苗、分蘗(始蘗)、越冬、返青、拔節孕穗、挑旗、抽穗開花以及籽粒灌漿成熟等不同時期的觀察和記載，發現適播期小麥和晚播期小麥具有不同的生育進程特性(表1)。

從表1可以看出，隨播種推遲，晚播期小麥的全生育期明顯縮短。播種至出苗歷時天數隨播期推晚而延長，晚播期小麥在出苗和分蘗始期分別出現其播種后的12 d、28 d，比適播期小麥推遲了26 d、33 d。越冬期期間，幼苗停止營養生長，適播期小麥每株平均有2～4個分蘗，而晚播期小麥越冬前幼苗主莖在3葉1心左右、每株有0～1個分蘗，隨后返青拔節期的差距逐漸縮小，抽穗期基本一致，成熟期趨于相同。說明晚播小麥營養生長周期縮短，而導致營養生長與生殖生長并進期生長速度加快, 生殖生長階段與適播期小麥同步，造成其營養生長不足，苗小苗弱，且抗逆性差，生殖生長(產量形成)的物質基礎較弱，難以實現較高的產量水平。

3 晚播對小麥產量及其構成要素的影響

晚播小麥主要對產量三要素中667 m2穗數和千粒重影響較為明顯[9]。播種期推遲，分蘗始期也相應推遲，冬季分蘗數明顯減少，分蘗成穗率顯著降低，667 m2有效穗數也顯著下降。此外，隨著播種期推遲，開花灌漿期單株干物重降低，葉面積系數下降，后期光合物質積累減少，并受春季干旱、干熱風等惡劣天氣影響造成早衰，導致籽粒灌漿不足，千粒重顯著下降。筆者試驗選用小麥品種豫豐11，雖為半冬性類型，但具有早熟的特點，采用“以肥補晚，以質補晚”的高產高效栽培技術路線[10]，促使經濟產量形成、群體結構達到合理水平，從而實現了晚播小麥高產高效生產(表2)。

表1 不同播種期小麥不同的生育進程特點(月·日)

表2 晚播小麥的產量水平及其構成要素 (萬·667m-2,kg·667m-2)

從表2可以看出，隨播種推遲，加大播種量，從基本苗來看適播期和晚播期分別為：19.6萬·667m-2和28.3萬·667m-2，晚播期的667 m2基本苗明顯高于適播期。由于晚播期小麥越冬前幼苗生長緩慢，每株不產生分蘗或產生較少分蘗，而到春季返青前期的最高分蘗數二者相差較大，適播期的最高分蘗群體高達103.8萬·667m-2，而晚播期的最高分蘗群體則為70.7萬·667m-2，由于沒有一定數量的基礎群體，晚播期小麥的成穗數(36.4萬·667m-2)也明顯低于適播期小麥成穗數(41.0萬·667m-2)。適播期和晚播期小麥的穗粒數差別不明顯，但由于播種期推遲，前期營養物質積累不足，后期光合物質積累少，籽粒灌漿不充分，千粒重較低，晚播期小麥的千粒重平均僅為43.6 g，而適播期小麥的千粒重平均為47.3 g，比晚播期小麥千粒重多達3.7 g，說明小麥晚播對小麥千粒重的影響較為明顯。2019年6月6日，經新鄭市農業技術服務中心組織專家現場實打測產，現場稱重、除去雜質、按國家糧食入庫安全含水量13%計算實際產量，晚期播種的小麥平均產量達到486.7 kg·667m-2，而適期播種的小麥平均產量達到570.5 kg·667m-2，說明適期播種對小麥的產量具有重要影響，而因氣候因素不能夠適期播種的小麥，在選用適合的品種配合相應的晚播栽培措施也能實現豐產豐收。

4 新鄭地區晚播小麥高產高效栽培技術措施

4.1 品種選用和種子處理

(1)品種選用。選擇廣適、單株生產力高、綜合抗性好、耐遲播、生育后期不早衰、早熟、且保證種子純度要達到98%以上，發芽率在95%以上的小麥品種，如豫豐11。

(2)種子處理。①曬種：播種前選擇晴天晾曬小麥種子1～2 d，可打破種子的休眠，殺滅種子表面的病菌，促使種子早出苗1～3 d。②包衣：可選用27%噻蟲嗪·苯醚甲環唑·胳菌腈懸浮種衣劑30 mL，對水250 mL，拌種15 kg進行種子包衣，同時可兼治地下害蟲、苗期蚜蟲及小麥莖基腐病、紋枯病、根腐病。

4.2 注重整地質量和播種質量

(1)提高整地質量。為了確保土壤透氣性良好，深耕或深松的深度達到30 cm以上，以破除犁底層，深耕后耙地至少兩遍，務必耙平耙實，應盡早足墑播種。

(2)增施肥料。晚茬小麥常因前茬作物生長期長，收獲推遲，消耗了過多的土壤速效養分，地力得不到休閑恢復，加上晚播小麥幼苗瘦弱，根系較少、對肥料的吸收能力較差，因此，必須增施肥料，增加有機肥用量，適當增加磷肥用量。

(3)注重播種質量。 ①適當增加播種量：錯過最佳播期后應適當加大播種量以增加基本苗量， 依靠主莖成穗以保證拿足穗數、增加每穗粒數是晚播小麥穩產豐產的有效措施[11]，但應注意根據播期、品種特性和栽培措施，確定合適的播種量。②防治地下害蟲：播前選用5%辛硫磷顆粒劑混入肥料撒施地面，隨深耕翻入土中。③適當淺播：因溫度低，晚播小麥發芽出苗慢，適當淺播可縮短出苗時間、減少養分消耗，實現出苗快、早生長、發根多、早分蘗的效果，播種深度一般以3 cm為宜，有利于種子快速萌發，提早出苗。

4.3 加強田間管理

(1)早春水肥管理。對晚茬麥田應加強起身拔節期肥水管理，結合澆水，每667 m2追施尿素10～15 kg，創造肥足墑飽的環境，為晚播小麥穩產豐產創造有利條件[12]。

(2)化學除草。小麥返青期，日平均溫度在10℃以上時應及時防除麥田雜草。如每667 m2可施用20%氯氟吡氧乙酸乳油50～60 mL+3%甲基二磺隆乳油30 mL+10%精噁唑禾草靈乳油30～40 mL對水30 kg噴霧防治闊葉雜草和單子葉雜草。

(3)一噴三防。在小麥抽穗至揚花期做好一噴三防，同時適時澆足灌漿水，促使小麥根系發育。及時防治小麥銹病、白粉病及穗蚜等病蟲害，若遇降雨或持續2 d以上的陰天、結露、多霧天氣時，要及時選用25%氰烯菌酯懸浮劑預防小麥赤霉病，同時結合病蟲防治混合噴施磷酸二氫鉀溶液，以增加粒重。

4.4 適期收獲

小麥應在蠟熟末期至完熟期收獲，使用小麥聯合收割機，及時完成對小麥的大面積機械化收割，同時小麥秸稈粉碎還田，小麥收獲后應及時晾曬或烘干，以防止霉變和發芽影響其品質。