智能外賣放置柜的研發(fā)與設(shè)計(jì)

龐新宇 吳佳芮 吳楠 高嘉欣 方圓 宋長平

摘 ?要：本文主要從現(xiàn)有外賣資源出發(fā)，分析了校園智能外賣放置柜市場需求及項(xiàng)目優(yōu)勢，通過智能外賣放置柜解決了學(xué)生取外賣不方便的問題，減少了送餐員等待取餐的時間。

關(guān)鍵詞：智能;外賣放置柜

近年來，隨著生活水平的提高，人們的物質(zhì)生活不斷更新，尤其是中國餐飲業(yè)得到了快速發(fā)展。2010年，國家餐飲業(yè)的總收入17，636億元，同比增長18.0%，占社會消費(fèi)品零售總額11.4%;2011年，餐飲業(yè)總收入20 543億元，同比增長16.9%。商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù)表明，“十二五”期間中國餐飲業(yè)將保持16%的增長速度。與此同時，大多數(shù)經(jīng)銷商店鋪發(fā)展有限公司，外賣成為其發(fā)展的新方向。商家選擇了線上訂餐、線下自主取餐的模式。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的時間與喜好選擇菜品與取餐時間，到最近的取餐柜地點(diǎn)準(zhǔn)時取餐，節(jié)省了就餐的時間。本文主要從現(xiàn)有外賣資源出發(fā)，通過研發(fā)智能外賣放置柜解決學(xué)生取外賣不方便的問題，減少了送餐員等待取餐的時間。

1.大學(xué)生叫外賣現(xiàn)狀

1.1大學(xué)生為外賣消費(fèi)主要群體

大學(xué)生每月的主要消費(fèi)項(xiàng)目集中在娛樂飲食項(xiàng)目，其中日常用餐占到62.31%。隨著學(xué)生當(dāng)中“宅”的一族越來越多，大學(xué)生對外賣的需求日益增長，使用APP點(diǎn)餐已成普遍。通過對5 0名大學(xué)生進(jìn)行叫外賣情況調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示100%學(xué)生經(jīng)常叫外賣，大部分每周叫外賣的頻率都在8-15次之中，甚至更多，使大學(xué)生成為叫外賣主體。

1.2大學(xué)生接收外賣存在的問題

通過調(diào)查大學(xué)生對外賣相關(guān)事宜的滿意情況，其中送餐速度快所占的比重最大，依次是份量，價(jià)格，服務(wù)態(tài)度。一般情況下，學(xué)生會提前20-40分鐘叫外賣。但是，外賣送達(dá)后，一些學(xué)生因?yàn)樯险n或者有事情等時間不便，不能及時取外賣，外賣員又不能等候，而外賣員進(jìn)出宿舍，不利于宿舍管理員管理，所以外賣員經(jīng)常將食物放到宿舍門口。但是，食物放在宿舍門口一方面食物容易變涼，另一方面食物容易被拿錯。因此，智能外賣放置柜的研發(fā)是非常必要的，可以有效地解決以上的問題。

2. 智能外賣放置柜的研發(fā)

2.1智能外賣放置柜的設(shè)計(jì)原理

2.1.1智能外賣放置柜結(jié)合移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)以及智能硬件三大科技技術(shù)的云快餐，全程人機(jī)交互，為各大高校學(xué)生解決外賣配送最后一公里的問題，為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過整合學(xué)校物流，將校園內(nèi)物流整合，致力于采用物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)為高校（即將發(fā)展寫字樓、社區(qū)）以智能服務(wù)平臺交付提供第三方。

2.1.2智能外賣柜用來識別外賣，分期、監(jiān)視和管理的設(shè)備。便攜終端系統(tǒng)和PC服務(wù)器一起構(gòu)成的情報(bào)。PC服務(wù)器可以該系統(tǒng)每個交付終端統(tǒng)一管理（如交付信息終端，外賣員信息，用戶信息，等等），以及處理各種各樣的信息集成分析。外賣員送貨后再提交給指定的地方，只能存入碼外的終端，系統(tǒng)會自動為用戶發(fā)送短信，包括交貨地址和驗(yàn)證碼，用戶在相較方便的時間到達(dá)該終端前輸入驗(yàn)證碼或者掃描二維碼即可取出外賣。該產(chǎn)品旨在為用戶接收外賣提供相較便利的時間和地點(diǎn)。

2.2智能外賣放置柜的結(jié)構(gòu)

2.2.1智能外賣放置柜的結(jié)構(gòu) ? 柜體采用智能系統(tǒng)方案，采用觸摸屏幕，柜體大小不一，節(jié)省空間資源;塑料柜采用雙層設(shè)計(jì)，采用304不銹鋼，整體設(shè)計(jì)符合食品安全設(shè)計(jì)。

2.3智能外賣放置柜的功能

2.3.1智能外賣放置柜的每個格子都有溫度檢測和溫控功能，每個格子溫度互不干擾，后臺設(shè)置最高溫度和最低溫度，當(dāng)箱體超出設(shè)定溫度時，自動啟動溫控功能。此外，還具有的八個函數(shù)定期取出柜（外賣成員，用戶采取的功能，系統(tǒng)管理，系統(tǒng)管理，云模式，結(jié)算支付，網(wǎng)點(diǎn)管理），并且還增添了支付功能，豐富了便民服務(wù)，打造一個一體化服務(wù)的平臺。

2.3.2智能外賣柜“八大功能” ?八大功能是外賣遞員功能，用戶取件功能，系統(tǒng)管理，云模式，結(jié)算支付，網(wǎng)點(diǎn)管理，支付功能，便民服務(wù)。

2.4智能外賣放置柜的特點(diǎn) ?智能外賣放置柜具有三大特點(diǎn)，一是安全性，外賣員不用進(jìn)入宿舍內(nèi)，方便管理;二是方便，用戶需要接受交貨，安排免費(fèi)送貨時間相比，交付沒有等待，獨(dú)立操作更人性化;三是支付功能、系統(tǒng)集成的第三方支付功能，方便各種第三方支付。

智能外賣放置柜的建立會方便學(xué)生們的日常生活，也會得到學(xué)生們的歡迎，為廣大學(xué)子節(jié)省了時間，為外賣員節(jié)省了時間。另外，作為一個學(xué)生自主管理、經(jīng)營的平臺，也有利于參與學(xué)生綜合能力的訓(xùn)練和演習(xí)。

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基金項(xiàng)目：2019年北華大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目（基金項(xiàng)目）：智能外賣放置柜。

作者簡介：龐新宇（1998.12-），女，漢族，吉林人，本科學(xué)生。

宋長平（1970.10-），女，漢族，吉林人，研究生，副教授，研究方向：護(hù)理教育，臨床護(hù)理。