新形勢下畜牧獸醫專業應用型人才培養模式初探

丁孟松 吳光興 王福增

摘要：主要闡述了新形勢下畜牧獸醫專業應用型人才培養，包括教師素質建設、完善實踐教學體系、建設專業特色教學資源庫、完善人才培養考核評價體系、優化課程體系、改變教學模式等。

關鍵詞：畜牧獸醫應用型人才;專業建設;培養模式

中圖分類號：G712 ? ? ? ?文獻標識碼：B ? ? ? ?文章編號：1007-273X（2020）03-0047-02

隨著我國經濟的不斷發展，畜牧業生產方式正在逐漸向著科學化、集約化和現代化的方向發展。在這一階段，畜牧業仍然存在著一些問題，如人獸共病和食源性疾病的出現。同時隨著產業結構以及社會生活水平的改變，食品安全也成了很多人關注的重點，所以必須要加強畜牧獸醫專業應用型人才的培養，不斷提升專業技術人員的專業素質。

1 ?教師素質建設

1.1 ?專兼結合，建設“雙師”型教學團隊

要不斷加強隊伍素質建設，通過培訓和引進方式建立起一支優秀的、專業知識扎實的師資隊伍，從而能夠大幅度提高教學質量[1]。學校也應定期安排教師進修，鼓勵教師參與到科研當中，培養學科帶頭人，提升骨干教師比例和掌握專業技能人數。

1.2 ?改變教學模式，重視技能培養

為了讓畜牧獸醫專業的學生能夠適應社會需求，要根據社會的實際需求制定好教學內容和教學體系，提高教師的實踐能力。讓教師直接參與經營管理，提高自身的實踐能力和解決問題的能力。在教學過程中，推行“教、學、練、做”統一的教學模式。同時要根據實際情況設計好教學情境，能在情境中構建學習任務，體現學生作為課堂中的主體地位。教師還需聯系實際，將教學內容與現代化教學手段結合，對書本知識進行分化講解，讓學生更易理解，實現知識獲取的同時還提高了學生的學習興趣，不斷拓展了學生的視野及思維，培養了學生的思考能力和動手能力[2]。

2 ?完善畜牧獸醫專業實踐教學體系

通過實踐教學能提升畜牧獸醫專業學生的技能水平，也為高素質人才培養奠定了良好的基礎，可提升學生自身競爭力，符合社會需求。為了將理論知識與實踐相結合，需要構建實踐教學體系，突出實踐的重要性。實訓課程應該達到一定的數量，才能不斷提高學生的實踐能力。例如可建立雙導師制度，一個校內導師和一個校外導師，對學生的課業進行全面輔導。

2.1 ?建立符合應用型人才培養模式的校內實訓室

學校制定好相應的人才培養計劃，根據需求采購一些先進的教學設備，形成教學、研究、生產和科研為一體的教學模式。根據發展需要及專業設置建立基礎實訓室和動物檢疫實訓室等，不僅能夠滿足專業的實際需求，同時還能夠為科研提供必要的設備。

2.2 ?建立學校主導型校內生產性實訓基地

建立一個學校主導的校內生產性質的實訓基地。學校對于實訓基地有一定的自主權和使用權，通過學校自身的建設及發展可對其進行適當的調整。所建立實訓基地要占地面積較小、成本低、在實訓過程中沒有太大風險。校內導師可根據課程需要來進行實踐，不斷提高學生的學習興趣及動手實踐能力。

3 ?建設專業特色教學資源庫

為了滿足市場及企業對人才的需求，學校需要制定具體的人才培養計劃和目標。隨著教育部加強對數字化校園的重視程度，學校的教學資源庫建設非常重要，且教學資源庫應當以地方為基礎，同時為區域經濟的發展帶來一定好處，以培養應用型人才為目標。組織專業教師形成專業的教學資源配置和課程。建立教學資源庫應符合當地發展需要，也要有自身發展特色。

4 ?完善人才培養考核評價體系

高素質人才就必須要有一定的標準，除了對教師的教學能力進行評價之外，也需對學生的綜合素質進行評價，建立一套評價體系。對于教師的評價，可由督導、同事、學會進行綜合評價，包括教師的素養、教學水平、教學技能以及方法等。學生的評價可由教師發起，有學生自評、學生互評、企業評分等組成。評價體系要靈活，強調實踐考核，創立多個實踐環節，其中包括課堂實踐、教學實習、畢業頂崗實習等。通過實踐教學讓學生參加國家職業技能鑒定考試，推行以證代考的模式。

5 ?優化課程體系，改進教學內容

首先需要對行業的發展以及市場人才需求進行分析，學校需要以畢業生就業為目的進行課程體系的優化，圍繞畜牧獸醫專業人才培養總體目標，從而推進崗位能力課程建設和改革，構建好以職業崗位作業流程為導向的課程體系，使得專業課程體系能夠很好地適應社會崗位變化。從而打破傳統的學科體系，由傳統的學科體系轉變為以應用為宗旨的理論教學方法，形成多崗位、多層次的職業崗位。

課程體系的突破要以能力作為中心點，以素質和能力為培養的主要目的，按照行業發展以及企業的人才需求來制定相應的課程目標。作為以應用型人才培養為目的的教學，需要增加實訓課程，加強學生的實踐動手能力，從而能夠提高學生的綜合素質，在教學過程中，要注意相關的課程內容，避免重復教學。學校還可以根據當地畜牧業發展趨勢以及人才需求情況來開展相應的教學體系改革，盡量減少學科當中的理論教學內容，側重于實踐教學。

6 ?改變教學模式，重視技能培養

高校教師應根據社會的需求來調整教學內容、教學體系以及教學模式。教師最好能直接參與畜牧業的生產和經營管理，從而提高自身的動手能力及解決問題的能力。在組織教學時要推行“教、學、練、做”一體化的驅動教學方法。可由行業專家及企業骨干人員和教師聯合設計好教學情境，然后根據學生的實際情況在教學情境當中構建項目，這樣才能夠體現出一體化教學模式的效果。

通過這些方法，能夠將書本上的理論知識轉變成實踐操作技能，不僅能幫助學生理解課本中的理論知識，同時還能夠鍛煉學生的實踐能力，讓學生畢業就能夠直接與企業進行對接。

在畜牧獸醫人才培養方面，應當重視對實踐型人才的培養，不斷提升動手操作能力，將課堂中理論知識和實踐操作緊密結合起來，才能不斷為社會提供優秀的人才。

參考文獻：

[1] 鄭春芳，于桂陽，蔡中和.高職畜牧獸醫專業現代學徒制人才培養模式探索[J].上海畜牧獸醫通訊，2019（3）：37-39.

[2] 馬世波，田啟超，孟慶旺.高職畜牧獸醫專業多樣化人才培養模式的探索與實踐[J].山東畜牧獸醫，2017（4）：58.