重慶農產品及農資價格周報2020年第十八期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

（總第592期，2020-04-27—2020-05-03）

1 蔬菜產地價、批發價、零售價均平穩

1.1 蔬菜產地價漲多跌少，總體平穩

第18周（2020-04-27—2020-05-03）重慶市21個主要地產蔬菜監測品種均價3.56元（千克價，以下無特別說明同），環比上浮1.70%、表現平穩，與前四周比略漲3.56%，同比下滑1.57%、表現平穩，共有品種大幅低于全國均價22.02%。環比，10漲5跌6平穩。其中，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：老南瓜1.65元，環比大幅上漲21.23%;花菜3.20元、香菇9.67元，環比分別明顯上漲11.65%、11.55%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.05元、四季豆6.06元，環比分別明顯下跌19.31%、12.83%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 蔬菜批發價漲多跌少，總體平穩

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第18周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.21元，環比上浮1.04%、表現平穩，與前四周比略漲3.02%，同比上浮0.99%、表現平穩，與全國均價持平。分品種環比看，12漲5跌5平穩。其中，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：小白菜3.40元、白蘿卜1.00元、老南瓜1.85元，環比分別明顯上漲19.72%、12.36%、11.45%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：番茄4.40元，環比明顯下跌12.18%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價跌多漲少，總體平穩

第18周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.57元，類價格指數110.88，環比下滑0.71%、與前四周比下滑0.39%，均表現平穩，同比小幅上漲4.21%，共有品種與全國均價持平。分品種環比看，11跌3漲8平穩。具體表現，環比跌的品種及價格變化：番茄8.50元，單品種價格指數124.08，環比小幅下跌4.76%;冬瓜3.69元，單品種價格指數100.24，環比小幅下跌4.70%;老南瓜3.71元，單品種價格指數87.76，環比小幅下跌4.29%;花菜6.35元，單品種價格指數103.19，環比小幅下跌4.21%;黃瓜6.21元，單品種價格指數125.82，環比小幅下跌4.04%;四季豆10.27元，單品種價格指數116.01，環比略跌3.19%;蓮花白2.94元，單品種價格指數94.98，環比略跌3.00%;青椒8.91元，單品種價格指數122.17，環比略跌2.58%;白蘿卜2.44元，單品種價格指數101.48，環比略跌2.49%;小白菜5.12元，單品種價格指數109.66，環比略跌2.40%;大蒜13.25元，單品種價格指數114.32，環比略跌2.15%。環比漲的品種及價格變化：胡蘿卜6.83元，單品種價格指數116.28，環比上漲6.07%;韭菜10.13元，單品種價格指數110.57，環比小幅上漲4.72%;瓢兒白5.60元，單品種價格指數114.13，環比略漲3.22%。其余品種價格表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比跌多漲少，總體

穩中略跌

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第18周重慶市肉禽蛋均價49.57元，類價格指數為166.15。環比，9跌1漲3平穩，環比總體穩中略跌1.43%，8個共有品種均價明顯低于全國5.84%。

2.1 活土雞、豬精瘦肉、活肉鴨零售價環比下跌

活土雞零售價42.01元，單品種價格指數109.23，環比下跌3.60%，與之前四周均價比下跌4.52%，同比上漲3.42%。

豬精瘦肉零售價57.08元，單品種價格指數190.47，環比下跌3.52%，與之前四周均價比明顯下跌5.12%，同比陡升83.52%，低于全國均價4.83%。

活肉鴨零售價27.02元，單品種價格指數105.66，環比下跌3.17%，與之前四周均價比小幅下跌2.77%，同比明顯上漲7.74%。

2.2 豬肉排零售價環比小幅下跌

豬肉排零售價57.79元，單品種價格指數183.91，環比小幅下跌2.28%，與之前四周均價比下跌3.58%，同比陡升73.80%。

2.3 白條豬肉批發價，生豬收購價，羊肉、豬夾子肉、豬五花肉零售價環比穩中略跌

白條豬肉批發價43.44元，單品種價格指數212.58，環比穩中略跌1.94%，與之前四周均價比小幅下跌2.98%，同比陡升101.07%，低于全國均價4.13%。

生豬收購價34.83元，單品種價格指數220.41，環比穩中略跌1.08%，與之前四周均價比下跌3.01%，同比陡升115.52%，明顯高于全國均價9.42%。

羊肉零售價76.95元，單品種價格指數138.18，環比穩中略跌1.63%，與之前四周均價比穩中略跌1.12%，同比陡升21.41%，明顯低于全國均價7.41%。

豬夾子肉零售價49.99元，單品種價格指數211.07，環比穩中略跌1.62%，與之前四周均價比下跌3.31%，同比陡升105.02%。

豬五花肉零售價51.85元，單品種價格指數216.26，環比穩中略跌1.44%，與之前四周均價比下跌3.39%，同比陡升110.77%。

2.4 仔豬零售價環比穩中略漲

仔豬零售價79.46元，單品種價格指數297.72，環比穩中略漲1.19%，與之前四周均價比明顯上漲6.83%，同比陡升171.44%，大幅低于全國均價24.16%。

2.5 其余肉禽蛋售價環比平穩

零售價：白條雞肉26.88元，單品種價格指數125.29;雞場雞蛋10.54元，單品種價格指數105.44;牛肉86.64元，單品種價格指數133.82。

2.6 豬糧價比小幅下降、仔豬白條豬價比上漲

重慶本周豬糧價比為14.71∶1，環比小幅下降2.09%，與之前四周比下降4.49%，同比陡升111.22%，略低于全國1.21%。重慶仔豬白條豬價比為1.83∶1，環比上漲3.19%，與之前四周比大幅上漲10.12%，同比陡升35.00%，大幅低于全國20.90%。

2.7 生豬屠宰量穩中略增、豬肉及豬副產品純調入量大幅減少

第18周對全市規模生豬屠宰企業監測，生豬屠宰量8.22萬頭，環比穩中略增1.68%。豬肉及其產品凈調入1 064.77 t，環比大幅減少10.89%。凈調入屠宰活豬2.90萬頭，環比大幅減少14.38%;凈調入飼養生豬

2 412頭。

3 糧油監測品種價格環比半數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第18周重慶糧油總體均價5.79元，類價格指數為102.48。環比，4跌2漲6平穩，環比下滑0.33%、表現平穩，9個共有品種均價略高于全國1.57%。

3.1 普通大米零售價環比小幅下跌

普通大米零售價4.94元，單品種價格指數104.23，環比小幅下跌2.40%，與之前四周均價比穩中略跌1.27%，同比平穩。

3.2 優質秈米、標準粉、粳米零售價環比穩中略跌

優質秈米零售價5.44元，單品種價格指數102.22，環比穩中略跌1.82%，與之前四周均價比小幅下跌2.99%，同比平穩。

標準粉零售價4.90元，單品種價格指數102.47，環比穩中略跌1.39%，與之前四周均價比小幅下跌2.14%，同比平穩，與全國均價持平。

粳米零售價5.86元，單品種價格指數102.81，環比穩中略跌1.22%，與之前四周均價比穩中略跌1.08%，同比穩中略漲1.99%，略高于全國均價1.11%。

3.3 油菜籽收購價、玉米批發價環比穩中略漲

油菜籽收購價5.61元，單品種價格指數102.39，環比穩中略漲1.36%，與之前四周均價比、同比均平穩，明顯高于全國均價6.82%。

玉米批發價2.37元，單品種價格指數100.47，環比穩中略漲1.03%，與之前四周均價比穩中略漲1.56%，同比小幅上漲2.03%，大幅高于全國均價10.76%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：大豆7.24元，單品種價格指數106.66;富強粉5.18元，單品種價格指數100.47;色拉油9.53元，單品種價格指數97.87;菜油12.94元，單品種價格指數103.31。收購價：小麥2.70元，單品種價格指數105.16;中稻2.81元，單品種價格指數104.73。

4 水產零售價環比少部分波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第18周重慶水產總體零售均價26.12元，類價格指數為108.64。環比，1漲1跌7平穩，環比下滑0.01%、表現持平;3個共有品種均價高于全國4.15%。

4.1 鯽魚零售價環比穩中略漲

鯽魚零售價21.13元，單品種價格指數106.17，環比穩中略漲1.44%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.90%。

4.2 白鰱零售價環比穩中略跌

白鰱零售價11.86元，單品種價格指數116.67，環比穩中略跌1.00%，與之前四周均價持平，同比大幅上漲15.23%。

4.3 其余水產零售價環比平穩

鯰魚27.62元，單品種價格指數109.29;草魚18.20元，單品種價格指數103.52;鯉魚20.04元，單品種價格指數108.37;鉗魚27.52元，單品種價格指數106.07;黃花魚47.73元，單品種價格指數101.27;花鰱21.19元，單品種價格指數114.14;大帶魚39.77元，單品種價格指數119.41。

5 水果零售價環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第18重慶水果總體零售均價9.26元，類價格指數100.94。環比，1漲2跌6平穩，環比下滑1.74%，表現平穩。

5.1 蜜柚零售價環比小幅上漲

蜜柚零售價7.64元，單品種價格指數100.50，環比小幅上漲4.90%，與之前四周均價比小幅上漲4.17%，同比略漲2.12%。

5.2 蘋果、梨零售價環比小幅下跌

蘋果零售價11.95元，單品種價格指數95.51，環比小幅下跌5.80%，與之前四周均價比小幅下跌5.15%，同比明顯下跌17.10%。

梨零售價8.33元，單品種價格指數95.94，環比小幅下跌4.20%，與之前四周均價比略跌3.62%，同比明顯下跌17.38%。

5.3 其余水果品種零售價環比平穩

零售價：菠蘿7.33元，單品種價格指數104.30;香蕉7.91元，單品種價格指數113.24;西瓜6.47元，單品種價格指數112.41;沙田柚7.25元，單品種價格指數92.14;巨峰葡萄18.22元，單品種價格指數100.77;臍橙8.22元，單品種價格指數102.31。

6 主要農資品種環比少部分波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第18周總體均價5.23元，類價格指數100.77，環比，1漲2跌10平穩，總體下滑0.57%，表現平穩;10個共有品種均價小幅高于全國1.74%。

6.1 育肥豬濃縮飼料零售價環比漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.28元，單品種價格指數88.33，環比穩中略漲1.23%，與前四周均價比穩中略漲1.31%，同比明顯上漲6.46%，高于全國均價3.66%。

6.2 普通地膜、25%復合肥零售價環比跌

普通地膜零售價14.65元，單品種價格指數105.45，環比穩中略跌1.62%，與前四周均價比穩中略跌1.49%，同比平穩，大幅高全國均價16.38%。

25%復合肥零售價1.86元，單品種價格指數111.69，環比小幅下跌2.24%，與前四周均價比穩中略跌1.89%，同比上漲4.24%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：國產尿素2.53元，單品種價格指數115.73;碳酸氫銨1.02元，單品種價格指數121.56;高濃度復合肥3.53元，單品種價格指數107.13;過磷酸鈣0.87元，單品種價格指數113.46;普通棚膜15.14元，單品種價格指數103.44;0號柴油5.15元/L，單品種價格指數84.49;蛋雞全價料3.32元，單品種價格指數97.24。批發價：魚粉11.45元，單品種價格指數100.34;麥麩1.90元，單品種價格指數93.61;豆粕3.30元，單品種價格指數93.92。

（責任編輯：易 ?婧）