奶奶的粽子

鄒宏睿

我吃過各種各樣的粽子，但還是最喜歡吃奶奶做的粽子。

奶奶做的粽子一端上桌，還沒吃進嘴里，香味就已經把我們聞飽了。剝開外面一層粽葉，里頭必定是金黃的，而不是暗淡的。

奶奶喜歡做甜粽，沒有肉的地方甜得恰到好處;有肉的地方十分鮮，一口咬下去，能把牙鮮掉。我懷疑爺爺的牙就是這么掉光的。

如此好吃的粽子一定有它獨特的做法。奶奶說：做粽子時不能被打擾，一分心就做不好了。而且，做粽子需要心細，選擇清香的粽葉和上等的五花肉，前一個晚上要把糯米、肉腌制好，容不得半點馬虎。一大早，奶奶就會把腌制好的食材拿出來。這時，奶奶就要展示她的絕招了，只見奶奶一只手迅速拿起粽葉卷成圓錐形，另一只手舀起一勺糯米和腌肉倒進去，手法又快又準，不會掉出一顆米。之后，奶奶用一只手把粽葉蓋緊，另一只手取繩綁牢，動作行云流水。

有一年端午，奶奶腿疼，沒有力氣做粽子。奶奶躺在床上，只能爸爸上陣了。爸爸上街去買了食材，手忙腳亂地包好弄熟了，但是奶奶一吃，連連皺眉，只說了句：“沒法咽?！?/p>

等到腿好些了，奶奶親自下廚包了一鍋粽子，全家人都說：還是奶奶做的粽子好吃！

（指導老師：段正山）

小編點評

為什么奶奶做的粽子最好吃？細心的讀者不難發現，好吃的粽子有獨特的做法。爸爸做粽子時，選材是馬馬虎虎的，包粽子是手忙腳亂的，而奶奶對食材是精挑細選，包粽子時也是非常認真的。奶奶做的粽子凝結了對家人的愛和做事認真的態度。