臭氧水在農業病蟲害防治領域的應用前景分析

劉照啟 張蔚然 范鑫 韓鑫 白京波

摘? ?要：系統闡述了臭氧水在農業病蟲害防治領域的應用，總結其安全高效、無污染、無農殘等優點和自身存在的缺點，以及不合理使用所帶來的危害，展望了臭氧水在農業病蟲害防治領域的探索方向與應用前景，并針對臭氧水防治農業病蟲害的現狀提出了建議。

關鍵詞：臭氧水;農業;病蟲害;防治領域;應用前景

文章編號： 1005-2690（2020）09-0087-01? ? ? ?中圖分類號： S43? ? ? ?文獻標志碼： B

1? ?臭氧水概述

臭氧水是臭氧部分溶于水后形成的，由于其具有廣譜性的強消殺作用，廣泛應用在農業病蟲害的防治上，且對大部分的植物病蟲害均有顯著防治效果，并可在殺蟲滅菌后迅速消解為無毒、無害的氣體。常溫常壓下臭氧水是極其不穩定的，在殺蟲滅菌后便消解為氧氣，無污染、無殘留，又因其殺蟲滅菌方式為觸殺式的，幾秒之內便可破壞細菌、病毒的細胞膜，所以其快速的消解幾乎不會影響到殺蟲滅菌的效果。臭氧常溫常壓下不易溶于水，可用于殺蟲滅菌的臭氧水一般需要用專門的機器生產。

臭氧水在農業病蟲害防治過程中不同于一般的農藥，其在殺蟲滅菌后可自行消解為氧氣，無毒、無害，是一種理想的殺蟲滅菌劑，目前廣泛地應用在醫療、食品、化工等領域，在農業防治病蟲害領域也必將有極大的發展空間[1]。

2? ?臭氧水防治病蟲害的優點

2.1? ?代替農藥，綠色無污染

臭氧水因其具有廣譜性的強消殺作用，對大部分病蟲害的防治效果顯著，可代替大部分的農藥防治病蟲害。其殺蟲滅菌的主要方式為破壞細菌、病毒的細胞，使其失去活性，破壞害蟲細胞壁的不飽和脂肪酸，降低周圍氧氣濃度，綜合作用窒息殺死害蟲。因其本身沒有毒性，所以不會使細菌、害蟲產生抗藥性，可長久使用，其中對蔬果上的蚜蟲、白粉病、紅蜘蛛病效果尤為顯著。

2.2? ?殺菌無殘留

臭氧水具有強氧化性，對細菌、害蟲均有強消殺作用，并且在殺蟲滅菌后很快消解為無色、無味、無害的氣體，在蔬果中無殘留、無污染[2]。

2.3? ?可消解農殘，提高食品安全

國家質量監督檢驗檢疫總局每年抽查時，總會發現大量的蔬菜農殘超標，嚴重威脅食品安全與人類健康。對于一些病蟲害，在不得不使用農藥進行治理時，可在其噴灑農藥之后再噴灑臭氧水，可以起到降解農殘的作用。

2.4? ?保護土壤環境，增產增收

目前我國大量使用化學藥劑進行病蟲害的治理，嚴重破壞土壤環境，導致土壤惡化、環境污染。使用臭氧水進行殺蟲滅菌可有效保護土壤環境，并且如果在大棚內使用臭氧水殺蟲滅菌，大棚會處于低臭氧濃度環境，而低濃度的臭氧又可以促進植株生長發育，進而增產。

2.5? ?有效防治地下害蟲

地下害蟲在病蟲害防治中是非常難解決的一類病蟲害，如果使用化學藥劑防治，需要大量的藥液或藥粉，用藥量大、成本高，而且對環境會造成污染。利用臭氧水進行灌溉可有效地解決這個問題，并且沒有農藥殘留，對土壤也沒有危害[3]。

3? ?臭氧水防治病蟲害的缺點

3.1? ?可能會導致臭氧污染

臭氧是一種污染氣體，利用臭氧水殺蟲滅菌過程中會有臭氧氣體的產生。臭氧又是極其不穩定的，一旦與碳元素、氮元素結合形成一氧化碳、一氧化氮等污染物，則會加重空氣污染，危害人類健康。

3.2? ?可能會對人體造成傷害

正常使用臭氧水殺蟲滅菌不會對人體造成傷害，吸入少量的低濃度臭氧對人體是有好處的，但是如果吸入過多臭氧或臭氧濃度過高，則會刺激人的呼吸道，對人的肺部造成傷害。

3.3? ?難以選擇臭氧水濃度

由于目前缺少研究與試驗，沒有針對不同的病蟲害制定最優殺菌臭氧水濃度，如果臭氧水濃度選擇不合理，可能會導致殺蟲滅菌效果不好，錯過最佳的殺蟲滅菌時間[4]。

3.4? ?臭氧水濃度降低，達不到預期效果

臭氧水在常溫常壓下極易分解，受溫度影響大，貯存困難。目前大多數臭氧水制造設備是先制備好臭氧水，再用噴霧器灌裝后去噴灑或者用管道灌溉，中間過程時間太長，臭氧水濃度很容易降低，最終導致臭氧水殺蟲滅菌達不到預期效果。

3.5? ?影響植物光合作用

如果在大棚內使用的臭氧水濃度過高，且植物長時間處于高臭氧濃度環境，會影響植物的光合作用[5]。

4? ?臭氧水防治病蟲害的應用前景

臭氧水具有廣譜性的強消殺作用，對大部分植物的病蟲害均有防治效果，是未來農藥的首選替代品，是我國發展生態農業的可選擇方案。針對不同的病蟲害制定不同的臭氧水濃度標準、加入化學物質控制臭氧水濃度的降低時間、制造可以邊生產邊噴臭氧水的機器，這些都是目前極具有發展前景的方案，等待人們去探索、研發。臭氧水用于病蟲害的防治，在植保領域是一個突破式、極具探索意義的方式，如果可以通過不斷試驗測定最優臭氧水濃度，不斷研發新技術、不斷推廣臭氧水治理病蟲害方式，其必將帶來不可預估的生態效益、經濟效益和社會效益。

參考文獻：

[ 1 ] 楊宇紅，馮蘭香，謝丙炎，等.臭氧對蔬菜病害的防治效果[J].中國蔬菜，2004（4）：41-42.

[ 2 ] 魏蘭芬，林軍明，張峰，等.臭氧水溶液殺菌效果實驗室觀察[J].中國公共衛生，2000，16（1）：67.

[ 3 ] 王芳，劉育京.臭氧水穩定性及殺菌性能的試驗觀察[J].中國消毒學雜志，1999，16（2）：69-72.

[ 4 ] 鄧曼適.臭氧消毒技術原理及其應用前景分析[J].華南建設學院西院學報，2000（3）：55-57.

[ 5 ] 李懷.臭氧毒性研究概況[J].消毒與滅菌，1987（4）：2.