“互聯網+”背景下電商農家樂發展狀況調查研究

周葉 朱艷 劉大培

摘 要：近年來互聯網正在改變農業生產及流通的各個環節，人們越發注重與自然親近融合，宿遷政府發布《宿遷市“十三五”電子商務發展規劃》，特編制宿城區電子商務農家樂等鄉村旅游，研發“宿城生態一日游”等活動。

關鍵詞：電商;互聯網;農家樂

一、“互聯網+農家樂”執行規劃與發展前景

當下，人們在喧囂城市中穿梭忙碌，快節奏的生活與工作狀態，愈發覺得壓抑和煩躁。越來越多的人樂于自然愜意的詩意棲居。所以，農家樂刮起了一陣浪潮。周末，配上簡單裝備，和家人或者朋友一起去郊外垂釣、采摘、漫步田園，放松心情，讓自己的精神狀態煥然一新。核心是形成一個以周邊游為特色的電商農家樂，主要是吸引城鎮消費者。讓農村與城市互通，打開農業生產市場，打破傳統銷售模式。人們越發注重與自然親近融合，與家人相處，和商業伙伴促進關系更傾向于選擇自然舒適的環境，農家樂可以說是首選。

二、項目社會的可行性分析

1.社會市場的可行性分析

根據發布的調查問卷可以得知人們對于農家樂這一休閑娛樂項目具有傾向性，是快節奏生活之余放松的不二選擇。電商農家樂則是線上線下一體化模式，農家樂業主可以在電商平臺上售賣自己的特色農產品，推廣自己的特色農家服務吸引更多市場潛在消費者。線上農產品面向的市場目標人群非常廣泛。線下農家樂服務我們需要認真分析目標受眾。一是城市居民為快節奏的生活工作所累，農家樂這種休閑設施可以很好地幫助他們放松身心。二是追求新鮮事物的年輕消費群體，比如大學生等，農家樂中一些自助燒烤休閑采摘等新鮮項目相對來說會有吸引力。三是退休后的中老年人，可以約上一群老友閑暇之時在農家樂豐富生活緩解孤單，為老年生活增添樂趣。

2.項目發展戰略

“互聯網+”電商農家樂項目發展目標是為了打破傳統農家樂的壁壘，采用線上線下一體化模式拓寬農家樂的發展渠道，獲得長遠的穩定發展。項目發展可以分為以下幾個步驟。首先，線下農家樂的布置和實施，要打造自己的特色服務項目等。在調查宿遷市宿城區的幾家農家樂時我們小組發現這些農家樂的項目都比較單一，大多數是自助果蔬采摘等，缺乏新鮮感。參考一些比較成功的農家樂案例，在原始產品上深加工從而獲得高附加值，形成統一的聯合經濟體。比如說在提供采摘果蔬的同時我們農家樂場所還提供場所特色農家菜品嘗，當然消費者也可以選擇自己處理這些食材，自己體驗做特色農家菜，過程也會十分有趣。據此可在銷售過程中進一步提高自營產品的利潤，通過特色服務樹立自己的形象，為下一階段實施打下堅實基礎。

三、項目技術的可行性分析

1.項目總體的運行方案

項目總體運行是線上線下相結合的模式。線下運營農家樂提供體驗項目如農家菜業務開展，顧客可以自己采摘果蔬，農家樂提供特色農家菜，顧客也可以選擇體驗生活自己烹飪農家菜，由商戶提供農村的廚具和調味品等，盡量讓顧客體驗真正農家生活方式，從中體會樂趣。線上運營主要就是推廣我們的農家樂項目使之能夠被更多目標人群注意到，同時入駐有效的電商平臺進行農產品的銷售。線上線下相結合的運營模式可以將農家樂的優勢盡可能發揮到最大。

2.項目的技術路線和創新

這部分涉及O2O和B2C。“互聯網+”電商農家樂打破了傳統農家樂的一些局限性?；ヂ摼W農家樂本身就是一個新穎的方式，以市場為導向，將農民與市場顧客直接聯系在一起，擴寬農產品的銷售渠道，使得農產品從原來的有形銷售市場轉向網絡的模擬市場再最終回歸于傳統模式。農民作為生產方既可以利用互聯網來吸引顧客了解到農家樂這個項目，同時也可以在電子商務這個平臺上來銷售一些特色農產品。網站開發組可以通過互聯網來給農家樂打廣告，提高知名度。讓消費者更加清楚地了解到項目的優勢和特色之處，吸引更多的消費群體。

四、財務經濟的可行性分析

1.項目投資的概括和資金預算

資金結構和規模上劃分為長期資金（1―3萬元），短期資金（8000元）。前期的投入比較大涉及線上和線下運營，線下打造出別具一格、有新意的農家樂，各項設施都需要投入一定資金。關于線上的網絡營銷，這也是必不可少的，大規模的宣傳和廣告投資是非常有必要的。

2.財務經濟的風險預算

在前期的運營階段，由于要盡可能的開拓市場，所以要讓利于消費者，發展會員制，可能會造成暫時性的一個虧損。再加上前期各類廣告推廣營銷方面的投資，以及后期可能會面臨的各種風險性問題，項目的資金投入會比較大，很可能就會面臨財務風險。前期階段以穩定運營為主，中間等發展逐步穩定再開始加大規模投資。

五、電商農家樂核心運營模式及創新

1.核心運營模式

通過電商平臺，可以銷售自家農產品，也可以與村里的合作社、養殖戶合作，將特色產品放在平臺上銷售，拓寬了銷售渠道，增加收益。電商運營過程中，物流是重中之重，脫離物流的電商就像一具空殼。農村道路顛簸，有的地方還是山路，這就給物流運輸造成更大的阻礙。通過分析解說，讓基層政府看到電商農家樂的優勢，申請將國家發放的扶貧資金一部分用在修路上，路建好了，物流通了，電商農家樂才有機會得到發展。

（1）特色旅游項目。根據地方旅游資源，建立旅游專區，發展地方特色旅游項目，吸引人們前來觀賞，借此機會，可以在景區樹立廣告宣傳牌，推廣產品，可以在景區進出口設立特產專賣商店，提升地方知名度，發展旅游經濟的同時，帶動農產品的銷售。

（2）招商引資。企業創建初期，可以聯手金融機構融資開展。也可以在網上進行招投標，詳細描述企業發展方向、主要目的、運行模式、地理位置、主要優勢等信息，更好地吸引投資者。

2.創新性

（1）利用地區資源。游客可以在湖邊釣魚，游客可以自己動手，親自烹飪，從釣魚到吃魚都享受一種自得其樂的獨特感受。農家樂客棧里我們也配備當地廚藝不錯的居民，讓游客享受到實實在在的當地農家特色風味。不只是魚，我們還號召當地農民在統一的蔬菜水果種植地種植，來游玩的游客可以自己到菜地里摘菜、摘草莓等，體驗自己勞動的樂趣。另外，我們還提供免費種植服務，部分游客對種植作物感興趣，免費種植還在無形中節省雇傭種植的費用。為免費種植的植株署名，植株不停生長，游客對自己親手種的作物就會有所期待，在一定程度上就會激發再次來游玩的欲望。

（2）建立有特色、個性化民宿。首先，可以做個問卷調查，網上瀏覽當今具有吸引性的裝飾風格。其次，多瀏覽微博、小紅書裝修分享，聯系裝修公司，選購材料，建立吸引顧客興趣的風情主題客房。最后，拍攝客房照片，上傳到知名度較高的酒店App，讓大眾知曉。

六、市場預期收益

1.市場收益目標

首先，產業鏈的核心是電子商務網站，可以通過電子商務網站與各地的農家樂電商進行合作，在平臺上為他們提供預約場地的區塊。這樣做的優勢是可以更加深入的將電商滲透到農家樂的各個角落中，與農家樂電商建立起良好的合作關系，邀請相關人員進行專業性的技術指導，使電商農家樂按照規劃的軌跡合理的運作起來。其次，可以將農家樂的產品通過電商平臺向全國銷售，拓寬農家樂市場的銷售范圍，增加收益渠道。

2.市場風險

（1）政策風險。在運營過程中，相關的法律法規和行業規則不斷規范，所以有可能會在運營階段面臨政策風險。需要密切關注相關政策的變化，及時對我們運營中不足的地方進行改善調整，減少政策變化對電商農家樂帶來的風險。

（2）資源風險。外部資源有合作伙伴、產品供應商等，由于開展的電商農家樂在發展初期階段，可能名氣不是很高，會導致很多不了解發展前景的企業不愿與我們合作。此時需要不斷提高自身產品質量與服務質量，不斷擴大名聲，吸引更多的企業合作。內部資源有員工、資金、技術支持等，由于處于萌芽發展階段，員工需要掌握的技術可能無法滿足需求，資金方面可能會出現短缺的狀況。

（3）競爭風險。影響競爭風險的因素如購買者的議價能力、替代者、競爭對手、市場行情等。需要時刻關注同行業的發展狀況，及時對營銷策略加以改善，制定優化發展計劃，保持緊迫性。

七、電商農家樂網絡營銷推廣

以互聯網為平臺的農家樂適時地應用“互聯網+”技術，為解決我國電商發展新趨勢提供了很好方向，具有重大的實用價值。在“互聯網+”的大背景下，對電商農家樂策略方案進行了探討與研究。電商農家樂營銷的發展策略總結如下：用戶通過網頁的搜索關鍵詞發現我們的農家樂，當用戶打開網頁時，就可以清楚地了解到特色經營項目、產品具體介紹、最新動態等聯系方式等內容，方便用戶直接聯系預訂。

1.搜索引擎網站推廣法

發布在百度或者其他搜索引擎中，根據產品的特性、市場行情進行適當的競價排名，讓自己的產品信息在顧客搜索時排名盡量靠前。

2.知乎推廣法

在年輕人常用的問答平臺知乎上，回答有關農家樂的問題，吸引第一次進行農家樂消費的消費者在看完回答之后能夠選擇我們的產品。

3.微信、微博推廣方法

建立微信公眾號、微信小程序及微信廣告等的推廣，定期向目標用戶推送文章以及相關的活動。微博上注冊自己項目的微博賬號，定時定期上傳農家樂產品照片、發表話題、帶話題討論，積累部分粉絲。

（責任編輯：蘭卡）