廚藝達人SHOW，瞧我的！
——記江蘇省東臺市唐洋鎮(zhèn)中學(xué)特別實踐活動

今年年初，一場新冠肺炎疫情來勢洶洶，阻斷了人們外出的步伐。人人紛紛“宅”在家中，為打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻力量。江蘇省東臺市唐洋鎮(zhèn)中學(xué)的學(xué)子們也都堅守“居家陣地”，挑戰(zhàn)各種生活技能。為培養(yǎng)學(xué)生的感恩意識，鍛煉學(xué)生的生活技能，同時為了增進親子感情，充實居家生活，唐洋鎮(zhèn)中學(xué)舉辦了一場“廚藝達人秀”實踐活動。“唯美食與愛不可辜負”，隔離的日子也要有滋有味。下面，讓我們一起來看看小伙伴的solo！

韭菜盒子

我滿心歡喜地將香噴噴的韭菜餡盛起來，放涼備用。接著，我準備將醒好的面團搓成長條，切成小塊，搟成圓形。這可是個技術(shù)活，我拿著小面團和搟面杖一頓操作，弄破了好幾張面皮，在媽媽給我示范后，終于有了起色。于是我開始包餡，在圓形面皮上放入適量的餡，對折成餃子形狀，邊緣再捏出花邊褶子，這樣更好看。包好后，我打開電餅鐺預(yù)熱，刷上少許油，將包好的韭菜盒子放進去加熱4分鐘，再翻個面煎，兩面金黃的韭菜盒子就出鍋了。

我愛蓬勃向上的春天，更愛這帶著春天氣息的韭菜盒子。吃著自己親手做的韭菜盒子，望著窗外的春色，我就想起和小伙伴們分享韭菜盒子的舊時光。那些聞雞起舞的日子，那些銀鈴般的笑聲，那些微笑可愛的臉龐，終將成為我繼續(xù)前行的動力！

——七（5）班 何 璐

愛的地三鮮

隨著溫度升高，鍋里的油“噼里啪啦”炸開了。情急之下，我趕忙拿起平底鍋遮面。等油稍微安靜下來，我再將黃豆倒進去，撒上半勺鹽后開始翻炒。突然，一團煙霧朝我襲來，油點耐不住性子，以火箭般的速度向我發(fā)射過來，還伴隨著“啪”“啪”的爆炸聲。油點子濺到手上，我來不及躲閃，頓時一陣疼痛蔓延開來。我忍著疼痛將黃豆炒了一段時間后，再分別將絲瓜和蘑菇倒進去翻炒。伴隨著一陣香氣，秀色可餐的“地三鮮”終于出鍋了！

“戰(zhàn)斗”完美落幕，身為“囧廚”的我因為油點的“寵幸”而身負輕傷。但是，當(dāng)我看到媽媽開心地品嘗著“戰(zhàn)斗”成果時，我的心里竟是從未有過的溫暖。爸爸常年在外地工作，媽媽平時工作繁忙，為了能讓我全身心投入學(xué)習(xí)，她每天還要來回奔波為我做可口的飯菜。如今的我已經(jīng)長成小小男子漢，在學(xué)習(xí)之余，我要學(xué)著幫媽媽分擔(dān)一些力所能及的家務(wù)。我相信只要努力，總有一天，我小小的肩膀也能成為她大大的依靠！

——七（5）班 許家瑋

紅燒鯽魚

外公熟練地在鍋膛里燒著柴火。我倒油，再把姜和蔥放到鍋中。“這個時候要放魚，再不放，姜蔥就要焦了。”外公耐心地說。我又趕緊把洗好的魚放進鍋中。“然后倒醬油。”外公不慌不忙地說道。我拿起醬油瓶就往鍋里倒，一下倒了好多，外公急忙說：“倒調(diào)料最好先倒在鍋鏟上，這樣才不會一下倒多了。”我用這種方法倒了料酒，這次控制得還挺好。外公笑呵呵地說：“活學(xué)活用，真不錯！都說‘千燉豆腐萬燉魚’，你蓋上鍋蓋慢慢燉，讓魚肉入味。”過了幾十分鐘，魚肉香氣便溢滿廚房。我開心地揭開鍋蓋，撒上糖，再倒點醋，便起鍋了。外公嘗了嘗，連聲叫好。

我仔細端詳著面前的這位老人，他的頭發(fā)已經(jīng)被歲月染上白霜，皺紋爬滿額頭，走路步履蹣跚，平日里燒火做飯靠在爐火旁會打盹。在我小時候，外公常常捧著那碗魚湯追著我跑，現(xiàn)在外公老了，對他而言，幸福就是我們能回來多看看他，將所有的想念都化作一口熱飯。

——七（5）班 儲 恒

杯子蛋糕

第一次學(xué)做蛋糕，我體會到了學(xué)習(xí)之外的樂趣。制作蛋糕的步驟甚是繁多，稍有不慎便可能出現(xiàn)問題。我們要學(xué)會具體問題具體分析，在手忙腳亂的時候也能隨機應(yīng)變。打蛋清的過程非常漫長，手臂都酸痛了，成功還是遙不可及。這時一旦放棄就會前功盡棄。我咬著牙，一邊忍受痛楚，一邊堅持。結(jié)果告訴我：堅持就是勝利！

陽春三月，百花盛開。我陶醉在蛋糕出爐后的芬芳中，但此時此刻，許多醫(yī)務(wù)工作者仍堅守在抗疫一線。我不禁感慨：哪有什么歲月靜好，不過是有人替我們負重前行。愿白衣天使們也能早日平安回家，品嘗到家人為他們準備的美味佳肴！我祝愿祖國山河無恙，人間皆安！

——七（5）班 王 越