梅 敏, 陳美竹,單寧,付鄭文 ,廖名揚
(四川旅游學院 藝術學院,四川 成都 610000)
在中國,飲食自古就是一種文化活動,體現著各民族文化的底蘊。相比國外而言,中國的飲食更加注重味道,國外更加的注重營養和健康。中國更大的區別不僅僅在食品上還更注重于餐具,人們經常會在碗和筷子等餐具上進行一些圖案繪制等,以表現出中國獨特的飲食味道。
本著發揚中華傳統文化的情懷,讓傳統文化更加深入各位設計師的內心,筆者將獨有的巴蜀地域文化運用于餐具設計中,同時能讓巴蜀文化傳承和發揚下去。
金沙文化作為中國歷史的地域概念,不僅僅是一個地域概念,還是一個歷史概念,同時還富含了深厚的文化底蘊。太陽神鳥作為金沙文化的主要標志,能更加體現出金沙地域文化的特色,將這種元素和餐具結合到一起,為此更加凸顯文化的傳承和文化應用的突破。
經濟增長率的提高,加快了經濟的發展,同時也提高了人們的生活消費水平,人們也越來越重視自己的生活環境。以至于在選擇自己喜歡的餐具時,要求餐具的風格要和餐廳的風格相得益彰,更要凸顯個人的身份和生活態度。
太陽神鳥作為中國文化遺址、巴蜀文化的標志,筆者將這種文化呈現在餐具文化之中,是為了更好發揚和傳承巴蜀的文化底蘊。
(1)在太陽神鳥本身:通過研究太陽神鳥符號作為本次餐具研究的對象,將傳承、創新、實地、經濟等理念作為本次設計研究的目的,以使巴蜀文化繼續發揚和繼承下去[1]。
(2)在餐具本身:民以食為天,餐具時人們飲食的主要漆器。通過“餐具為主,裝飾為輔”的方式,將太陽神鳥的巴蜀文化底蘊融入餐具文化中,以至于增加餐具文化的樂趣[2]。
通過太陽神鳥解構重組,提取出本次研究的設計元素造型(圖1),根據單元素的解析重組,研究出一個以環狀發散為特點的圖案造型(圖2),作為本次研究太陽神鳥設計元素運用于餐具文化之中[3]。

圖1元素提取

圖2 設計方案造型
將研究的設計元素造型運用于餐具上(圖3),使巴蜀文化和餐具文化相互融合,完美地詮釋了外觀性和功能性以及文化性的統一結合。達到了文化與經濟相互融合,相互發展,創造了巴蜀文化和餐具文化的融合價值。

圖3設計方案圖形的運用
通過對太陽神鳥解構重組、化繁為簡的方式進行元素的提取,完美的詮釋本次選題的研究目的。通過產品的文化性設計,使使用者對其文化內涵有更多的了解和思考,并使之產生濃厚的興趣,增強文化傳播與發揚。地域文化傳統,是歷史的投影和積淀,是支持一個民族心理活動的潛流[4,5]。
將提煉出的多種文化內涵和豐富元素運用于設計當中,既滿足對傳統功能的需求,又巧妙融入文化元素,使其具備文化內涵,增添文化底蘊,滿足審美要求,完美地將普通的生活用具的美觀性與功能性以及文化性統一結合。試圖通過聯系四川現代餐具設計與地域文化之間的關系,也給設計提供借鑒參考,以此來提升四川現代餐具設計以及就餐環境的文化內涵和持久生命力。
太陽神鳥作為巴蜀文化的獨有標志,使巴蜀文化的傳承和發揚的一個支撐點。將獨有的太陽神鳥設計元素運用于餐具文化之中,不僅凸顯了巴蜀的文化底蘊,更是為餐具文化錦上添花。太陽神鳥設計元素為餐具文化增添了一絲創造性,同時也將餐具的功能性相互結合統一,以此提升了現代餐具設計的文化蘊涵。
20世紀開始,一切設計都將以功能性為主進行,所以本次研究的選題“太陽神鳥設計元素在餐具設計中的應用”,未來會成為熱點話題,這種文化與功能性相互的結合發展是未來的一大方向,使文化的發展具有持久的生命力。