棘胸蛙腐皮病防控初探

棘胸蛙養殖在國內發展已近20年，在政策扶持與引導下，養殖戶數量逐年增多，在發展過程中也存在制約養殖戶擴大生產的因素，腐皮病就是其中之一。該病流行時間長，范圍廣，是棘胸蛙養殖病害防控過程中的難點。筆者投身棘胸蛙養殖近兩年時間，期間走訪調查了湖南、江西30余家棘胸蛙養殖企業，對腐皮病發生的條件因素、發病特征、預防腐皮病的優秀管理經驗進行了整理總結，同時參考了前人對棘胸蛙腐皮病的文獻研究。針對腐皮病害的發生傳播與預防，結合個人的養殖經驗與調查結果，做如下闡述概括。

一、棘胸蛙腐皮病外部癥狀

棘胸蛙腐皮病發病初期背部、頭部、四肢、腳掌、吻部出現綠豆大小白斑，活動特征與正常棘胸蛙無明顯差異。中期表皮潰爛，露出肌肉組織，創口伴有血絲，部分病蛙創口化膿，此時患病棘胸蛙較正常蛙活動能力下降，人為驚擾反應遲鈍，易捕獲，有離群現象。發病后期創口面積繼續擴大，四肢部位潰爛處骨骼外露，肌肉大面積腐敗，背部潰爛處皮膚大面積缺失，肌肉化膿出血(李貴雄，2004)。頭部病灶處潰爛，如果延伸至眼部，眼球晶狀體則會潰爛降解，眼部產生凹陷。出現在吻部的病灶面積擴大，骨骼外露，病蛙嘴部不能閉合，在水體中無法下潛，外部癥狀見圖1、圖2。病蛙對日光光照無反應，四肢松弛，低趴在進水口、墻角，或有日光照射的水陸交接處眼瞼半閉合，蛙體輕微浮腫。

圖1 患病蛙背部皮膚潰爛

圖2 患病蛙前肢皮膚潰爛

二、致病原因分析

1.養殖密度和池面粗糙度

隨著人工養殖棘胸蛙在市場占有比例的逐漸增加，養殖戶商品蛙養殖密度也在不斷提升，養殖池型集約化程度高。棘胸蛙喜陰暗潮濕環境，日間棘胸蛙會避開陽光直射棲息在蓋板下層，投放量增加導致蓋板下層發生堆集現象。成蛙用肺呼吸，堆集在下層的棘胸蛙會產生不適，另外日常飼喂與換水洗池，蛙的活動量都會大幅增加，高密度不僅降低了蛙自身的舒適度，還因為排擠及競爭增加了體表創面形成的概率。

養殖池的蓋板多采用瓷磚和石棉瓦，實踐生產中，養殖密度過大會發生“頂板”現象。石棉瓦與瓷磚的穩定性優于擠塑板，瓷磚糙面多位于下部以增加蓋板放置的穩定性，部分養殖戶的蓋板與池面的最低距離低于池中商品蛙趴伏高度，棘胸蛙活動期間背部與蓋板摩擦機會增加。臨近攝食區的蓋板一側通常會留出一定高度，便于在傍晚投飼時餌料被棘胸蛙快速察覺，更快地攝食，增加黃粉蟲的攝入率。考察期間觀察到患腐皮病的養殖池蔭蔽區蓋板邊緣均存在尖銳棱邊，養殖戶在選購蓋板材料時多為低價的毛坯板，粉刺多，部分水泥池面與墻邊也過于粗糙，這對蛙體皮膚的損傷具有重要影響。4－6月多雨期也是繁殖交配的集中時間段，雄蛙之間的爭斗以及雌雄蛙抱對也時常在雌蛙背部與前腹部產生創面。

下暴雨時棘胸蛙有逃離水面的習性，是自然環境中棘胸蛙為避開雨季洪水長期適應的結果，尖銳粗糙的環境與活動量的增加為棘胸蛙皮膚創口的形成產生了影響(金煉均等，2016)。舒新華等(1995)在牛蛙腐皮病致病菌入侵門戶的研究中，通過皮膚損傷浸泡、體內注射、口服、皮膚無損浸泡處理方式，發現牛蛙腐皮病的致病菌是經創口感染，經血液或淋巴途徑傳播，致使機體發病。后面諸多關于蛙類腐皮病的研究也通過皮膚損傷浸泡復原了自然狀態下的腐皮病發病特征。

2.水環境與池型建設

4－9月為棘胸蛙攝食期，期間大量的死餌、排泄物匯入養殖池的水體中，由于溫度回升，有機質的存在及滯留導致細菌大量滋生，在棘胸蛙體表有損傷的情況下容易通過水體及蛙體接觸感染致病菌(蘇雪紅等，2001)。已被研究報道的蛙類腐皮病病原有奇異變形桿菌、銅綠假單胞菌、蠟樣芽孢桿菌、嗜水氣單胞菌、克氏耶爾森氏菌、熒光假單胞菌、檸檬酸桿菌、費氏檸檬酸桿菌等，這些菌類為條件性致病菌，致病力強弱與該菌的濃度成正比。致病菌來源于水源和外部侵入，無法根除，只能降低其在養殖池的濃度和滯留時間，還有盡可能切斷外部入侵的媒介。棘胸蛙自身的免疫系統及皮膚能抑制絕大部分病原的入侵，患病與否與病原種類、濃度、蛙體狀態、環境溫度等因素相關。由于棘胸蛙養殖的水源多來自于上游的林木區，雨季時，山林經過雨水沖刷，大量的寄生蟲及細菌匯入養殖池，這對養殖衛生狀況的維持是不利的，保持水體清潔對預防棘胸蛙病害的發生尤為關鍵。

商品蛙養殖池的池型設計對保證棘胸蛙攝食期間衛生管理的質量非常重要，排水不暢的池型需要管理者投入大量的時間排水洗池，部分養殖戶局限于現有的池型構造缺陷，只能降低養殖池清潔的頻率。起步早的養殖戶池型設計來自于對野外棘胸蛙生存環境的模仿，主要包括蔭蔽區、水面區域和陸地區域，眾多的池型構造均能滿足棘胸蛙的適應及生長攝食，但關鍵性區別在于單位面積養殖量的多少、進排水的通暢性、人工管理的方便程度3個關鍵點。有植被種植區，水渠線條為直線形、U形、S形、口形對角進排水的池型為生態池型，其特點是植被覆蓋率高，水陸面積比低，常用于飼養種蛙及體形健美的商品蛙。調查過程中發現生態池腐皮病的發病率高，重要原因是生態池難清洗、費人工導致常年不清洗消毒。生態池一般放養量少，進水量也小；生態池的水渠樣式復雜多樣，想保證流暢排水就對施工建設的要求非常高，絕大多數生態池因為進水量的制約，導致排水不暢，餌料殘渣、糞便、動物尸體、枯枝落葉在水渠拐角處、坑洼部分堆集。另外生態池的池面棱角、植被尖刺也會增加蛙體創面的形成概率。采用U形直通式水溝的集約化養殖池腐皮病的發現率低，主要因為其結構簡單、曲面構造無棱角、進排水順暢、日常排換水較為便捷等。

3.飼料營養與衛生消毒

棘胸蛙養殖大量采用黃粉蟲作餌料，黃粉蟲蛋白質含量高，能滿足棘胸蛙生長的蛋白質需求，但是營養不均衡，長期單一飼喂黃粉蟲易出現“花肝”的情況(陳敦學等，2019)。長期缺乏維生素容易導致蛙體抗病力降低，應搭配漁藥市場上的動保產品進行投喂。

衛生管理主要是盡可能切斷細菌的傳播媒介，養殖池水渠中的有機質是細菌滋生的溫床，日常排換水清除了絕大部分的有機質殘留，細菌繁殖缺乏營養來源，也就直接導致了其濃度的下降。水體中的大部分菌類在其適宜條件下能感染蛙體，定期消毒很大程度上殺滅了養殖池內的細菌，降低其數量和濃度。棘胸蛙為冷水性長流水養殖的代表品種，養殖池日用水量大，供水來自于自然山體，無法避免外源細菌的侵入，只能保持定期地排換水及衛生消毒來降低發病概率。

4.近親繁殖

近親繁殖會降低子代的抗病力和存活率，部分養殖場存在較多的身體畸形幼蛙，很可能與常年自留種相關。

三、預防建議

1.控制養殖密度

因池型結構的不同，商品蛙規格很難確定統一的標準，在實際生產中，養殖密度的控制以日間蓋板下層棲息的棘胸蛙不發生堆集為宜。池面和墻邊在砌筑完成后應用水泥砂漿收光2～3次，這樣能保證池面、墻邊在硬化完成之后有足夠的光滑度。對于蓋板的選擇，擠塑板與瓷磚均可，瓷磚需要將邊線用手磨機打磨，蓋板區域用塑料支腳或不銹鋼支架固定。蓋板整體高度保持在5～8厘米，過低蛙活動受限，過高因板下亮度大，棘胸蛙會產生不適應。另外，幼蛙及商品蛙養殖區域設置霧化噴頭能在午間降低養殖區空氣溫度，增加空氣濕度與棘胸蛙的活動范圍，還能使水泥面生長少量青苔，對減少棘胸蛙皮膚損傷有一定幫助，在下午4點左右關閉噴頭，使池面干燥方便傍晚的喂食。

2.進排水要求

在水溝塑性前需要用水平儀測量養殖池進水口與出水口的落差，保證首尾的坡度在3～5°。無落差或落差小，中間區域容易積水，導致排水不暢；落差太大容易在排水口形成積水區域，進水口無水面的情況。養殖池溝渠水面寬度應控制在1米以內，長度控制在5～10米，以保證長流水狀態與排水時的流速，過長的養殖池型對建設和管理難度都有不同程度的提升。另外排水管應選擇90～100毫米內徑的PC管，管徑過細排水時間過長，不易帶走池底的污物；排水口的高度應低于水溝末端的底面高度，在日常排水時不會在排水口形成污物堆集與積垢。養殖池種植菖蒲對改善養殖環境、提高棘胸蛙舒適度有一定效果，只需將菖蒲根須浸入水中，用鵝卵石圍繞菖蒲進行固定即可。管理者需要在降雨時關閉主水管的進水閥門，室內養殖池應檢查排水管的限水高度保持在以前的位置，防止降雨期間養殖池排干的情況，半室內的養殖池因雨水直接進入養殖池區，只需要關閉進水閥門即可，待水源基本恢復清澈時開啟進水閥門。

3.餌料營養

養殖戶大多采用蛙多維等維生素添加劑、魚肝油進行搭配，魚肝油為液體狀態，有利于在拌料過程中黏著維生素類粉劑在蟲體上，進而被蛙攝入吸收。養殖戶在選購動保產品時一定要仔細甄選，不要使用明令禁止的違禁類藥物，保證食品安全。另外要搭配蚯蚓、大麥蟲進行投喂也能增加餌料營養的多樣化。

4.種蛙選擇

養殖戶在冬季挑選種蛙時應挑選四肢強健、體形勻稱、跳動有力的雄性棘胸蛙，肚形圓潤飽滿、皮膚油亮、狀態活躍的雌性棘胸蛙，雌雄比例(1～1.1)∶1，在獲得當地林業部門批準的前提下與野外環境進行種質交換，或與其他地方的養殖戶進行種蛙交換，能一定程度上提升子代的存活率與抗病能力。

5.日常管理

棘胸蛙攝食期應注重養殖池的衛生管理，每隔7～15天和雨季恢復供水時用高錳酸鉀或者精碘兌水全池潑灑。現有的消毒劑種類趨于多樣化，具有溫和無刺激、低毒的特點，聚維酮碘、二氧化氯、戊二醛、硫醚沙星、氟苯尼考(內服或外用)、土霉素等在治療及預防腐皮病上有良好效果。該類藥物也可用于養殖池日常消毒，食鹽也可用于日常消毒或隔離消毒。棘胸蛙養殖病害防控應遵循預防為主的原則，4－10月禁止外部人員進池參觀，外圍參觀也應穿戴鞋套、口罩。管理者在日常巡查中應注意棘胸蛙的行為活動特征，日間游離在蓋板外圍、單獨逗留于墻角及進水口、頭部低伏、眼瞼半閉合、在水中游動不穩等癥狀的蛙要及時將其撈出隔離或掩埋。對出現死亡或發病癥狀的蛙池，生產工具要專池專用，進出前后要對手套、雨靴進行消毒處理；對出現腐皮病初期癥狀的蛙也應堅持隔離治療的原則。