關于北方河蟹養殖關鍵技術的探討

張德生

我國河蟹地理體系龐大，可根據地區劃分為不同種類。隨著經濟的快速發展，河蟹養殖體系越來越發達，市場流通廣泛，各個水系的河蟹都在不斷進行混合進化。對于北方核心養殖的技術仍然存在缺陷，仍需仔細研究優化方案。本文根據河蟹養殖技術的研究，對北方河蟹養殖關鍵技術進行了簡單概述。

河蟹又叫中華絨螯蟹，在其他地區還有毛蟹和大閘蟹之稱，在我國各大江河流域廣泛分布，也是國內食用蟹類最重要的種類。和蟹用淡水養殖即可，且產量多、生長速度快。肉質上乘，味道優質，養殖經濟價值高，在我國是較為有名的土特產。河蟹養殖在不同地區需要根據實際情況而進行調整，北方河蟹養殖的影響原因直接給養殖商帶來了巨大的經濟損失，產出的河蟹質量不達標，甚至出現種類退化的情況。

一、稻田成蟹養殖

北方河蟹養殖可采用稻田養殖的生態方法，既能提高稻田的產量，又能保護生態養殖技術。為河蟹養殖提供了足夠的光熱和飼料，把種植業和養殖業良好的結合。

1、稻田的選擇

稻田養蟹要滿足基本的養殖條件，必須保證水源充足、排水通暢，稻田地勢平坦，有足夠的光熱，確保無污染保水性能良好。為了方便蟹苗暫養，稻田旁邊最好有大面積的泡沼，或者修建臨時暫養池。在稻田插秧結束后，謝苗需要經過一段時間的贊揚。修建暫養池一定要保證寬度和高度符合標準要求，結實牢固，沒有漏洞。水稻種植品種要擇優選擇，特別是要選擇產量高，病害少的稻種。……