十大長壽食物排行榜

1.蘋果 每日吃一個蘋果可以大幅度降低患老年癡呆癥的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎的作用，還能阻止癌癥的發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體的免疫力，改善心血管的功能。

2.魚 關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能使患中風的風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

3. 草莓 只要多吃草莓就能充分補維生素C。草莓同時富含鐵，可以提高人體的免疫力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別的酶，預防癌癥。

4.大豆 大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高人的思維能力，增強神經系統的功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新的研究證實它確實對健康有益。

5.辣椒 紅辣椒能促進人體的新陳代謝，幫助減肥。辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能預防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。

6.牛奶 牛奶是人類的主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，人們從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏松癥，同時也是保障人的神經系統和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。

7.胡蘿卜 胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，不僅能保護基因結構，預防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。

8.綠茶 決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助。不過為了燃燒多余的脂肪，人們每日至少應喝4大杯綠茶水。

9. 香蕉 香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂的含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

10.大蒜 大蒜不僅能防治感冒，還能降低人們患胃癌、腸癌的風險，增強消化功能。另外，大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效地預防血管疾病。