鐘南山養(yǎng)生

◎文/錢(qián)國(guó)宏

新冠疫情發(fā)生后，中國(guó)工程院院士、著名呼吸病學(xué)專家鐘南山教授多次出面為全國(guó)人民指導(dǎo)“戰(zhàn)疫”。這位曾榮膺“中國(guó)首批國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)專家”稱號(hào)的院士，時(shí)刻關(guān)注著疫情的發(fā)展與防控。如果不是看資料，很難相信這位精神矍鑠、雙目炯炯有神的院士已是84歲高齡的老人了！鐘南山教授之所以有如此健康的體魄，要?dú)w功于他多年實(shí)踐總結(jié)的獨(dú)特養(yǎng)生之道。

講規(guī)律

鐘南山院士認(rèn)為，一個(gè)健康的人，首先是生活要有規(guī)律。鐘南山的生活是極有規(guī)律的，“我基本上是晚上11：30睡覺(jué)，早上7點(diǎn)起床。我很重視睡眠，一般情況下，我盡可能保證充足的睡眠，睡7個(gè)半小時(shí)，再加上中午半個(gè)小時(shí)的休息，每天盡量保證8小時(shí)。睡眠對(duì)所有的人來(lái)說(shuō)都很重要，保證充足的睡眠時(shí)間是健康的需要。”鐘南山院士還特別重視午覺(jué)，“午覺(jué)是一個(gè)很重要的加油站。我每天午休半小時(shí)，午休對(duì)一天的工作影響很大，特別是對(duì)下午的工作。我生活在廣東，溫度相對(duì)比較高，人容易疲倦，午睡一會(huì)兒，工作起來(lái)精力會(huì)充沛一些。現(xiàn)在已經(jīng)有比較多的人堅(jiān)持午睡，這實(shí)際上是一個(gè)好習(xí)慣。現(xiàn)在城市里的人工作節(jié)奏快、壓力大，很難有午睡，這其實(shí)不好，要盡量創(chuàng)造條件午睡一會(huì)兒。”

他的飲食也有規(guī)律：“我的飲食標(biāo)準(zhǔn)是‘皇帝的早餐、大臣的中餐、叫花子的晚餐’。”長(zhǎng)期不吃早餐的人容易得膽囊炎，且早餐要滿足一天的身體能量，所以一定要吃好。午飯要按時(shí)吃，否則就易得胃病。晚餐要吃得少些，清淡一些，這樣不至于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。鐘南山介紹說(shuō)：“我的飲食，并沒(méi)有很特別，也沒(méi)特別重視。不過(guò)有幾條原則，倒是注意的，就是吃飯的比例有意識(shí)地跟中國(guó)人的習(xí)慣有點(diǎn)不一樣，也就是說(shuō)，早晨我一般吃得比較多，大概占整個(gè)熱量攝入的30%以上。早餐有牛奶、面包、雞蛋、橙汁、粥，吃的量比較大。那么中午，也相對(duì)吃得多一些，晚上我一般就吃得少。”鐘南山院士始終堅(jiān)持一個(gè)原則：每餐多吃蔬菜。他給別人開(kāi)的飲食方子是：植物性的食物占80%，動(dòng)物性的食物占20%。“我們現(xiàn)在相反了，所以很多病都來(lái)了，肥胖也來(lái)了，糖尿病也來(lái)了，痛風(fēng)也來(lái)了。”

不任性

每個(gè)人生活中都會(huì)有或多或少的不良習(xí)慣，要盡可能地摒棄不良生活習(xí)慣，保持良好的生活習(xí)慣，不能隨波逐流，任性放縱。生活中，鐘南山堅(jiān)持做到“四不”：不抽煙、不酗酒、不動(dòng)氣、不吵架。

全世界最不好的習(xí)慣之一就是抽煙，不少抽煙的人先得氣管炎、肺氣腫或者是其他肺部疾病，最后是肺癌，這是“死亡三部曲”。酗酒也是不良嗜好，鐘南山說(shuō)：“喝醉一次酒等于得一次急性肝炎，世界衛(wèi)生組織提出6種最不健康的生活方式，第一是抽煙，第二是酗酒。”

而動(dòng)氣一樣要不得，“人不是老死的，不是病死的，是氣死的。健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病，所以一定不要當(dāng)情緒的俘虜，要當(dāng)情緒的主人，一定要去駕馭情緒，不要叫情緒駕馭你。”現(xiàn)實(shí)生活中，他每天都忙于工作，遇到壞情緒，總是能有效地自我化解掉。這等于自己醫(yī)好了自己的“情緒病”。鐘南山院士通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，人的疾病70%來(lái)自家庭，人的癌癥50%也來(lái)自家庭。吵架是傷害人體健康的殺手，吵架往往會(huì)使人的情緒急速變壞，帶來(lái)負(fù)面情緒的同時(shí)，也易引發(fā)心腦血管病。

動(dòng)起來(lái)

在鐘南山看來(lái)，走路是最好的鍛煉方式，既廉價(jià)又有效，而且很方便。“人很容易死在嘴上，懶在腿上。”他每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)；走路則是快速步行（每分鐘步行多于120步）。鐘南山說(shuō)：“打球、跑步、游泳……我什么都玩，周五打籃球，周日打羽毛球。即使再忙，只要有10分鐘，我都會(huì)抓緊時(shí)間鍛煉，例如在家跑跑步，我的跑步機(jī)就擺在臥室的床邊。”如果時(shí)間寬裕，鐘院士會(huì)來(lái)到離家近的公園里跑步，如果時(shí)間緊，就在家里的跑步機(jī)上出出汗。

鐘南山院士力氣很大，這是肌肉的功勞，而拉單杠、舉啞鈴等拉力訓(xùn)練，是鍛煉肌肉的最好方法。擴(kuò)胸器和啞鈴便是他經(jīng)常鍛煉的器械。為了加強(qiáng)肌肉訓(xùn)練，他在臥室的墻壁上安了一個(gè)單杠，平時(shí)做做引體向上，“我現(xiàn)在的狀態(tài)感覺(jué)像是中年，還沒(méi)有到功能減退的時(shí)候，還需要體質(zhì)鍛煉。”

對(duì)于社會(huì)上興起的運(yùn)動(dòng)之風(fēng)，鐘南山自有他的看法：“現(xiàn)在不少人的運(yùn)動(dòng)存在一個(gè)誤區(qū)，就是以為打打羽毛球、籃球，出身汗，就達(dá)到運(yùn)動(dòng)的目的了。其實(shí)不然，我們還應(yīng)關(guān)注體質(zhì)鍛煉和功能鍛煉。因?yàn)槿梭w在30歲以后體質(zhì)就開(kāi)始下降，而50歲之后，體質(zhì)就會(huì)進(jìn)入衰老期，需要功能鍛煉來(lái)使人體系統(tǒng)發(fā)生功能性的改變。”鐘南山建議中老年人在太陽(yáng)好的時(shí)候，到公園里去曬曬太陽(yáng)，走上幾圈，“就算再不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，伸伸胳膊，動(dòng)動(dòng)腿，多做一點(diǎn)家務(wù)，也比坐著不活動(dòng)要強(qiáng)。”