淺議高端酒店裝修質(zhì)量管理難點(diǎn)及其成本控制手段

摘 要 隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平有了很大進(jìn)展，對(duì)物質(zhì)生活的需求也在不斷增加，酒店行業(yè)尤其是高端五星酒店業(yè)也呈現(xiàn)出快速發(fā)展趨勢(shì)。此外，眾多國(guó)內(nèi)本土高端五星酒店品牌也不斷朝著二三線城市蔓延。然而由于我國(guó)二三線城市的高端五星酒店行業(yè)整體發(fā)展起步較晚，并未真正形成良好的高端五星酒店需求市場(chǎng)，顧客對(duì)于高端五星酒店的軟件裝修質(zhì)量方面的需求不是特別強(qiáng)烈，大部分顧客對(duì)于高端五星酒店的消費(fèi)主要集中在對(duì)酒店的服務(wù)上，對(duì)于基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，比如裝修質(zhì)量以及裝修風(fēng)格方面，并沒(méi)有太多重視。然而，這部分卻是提升高端五星酒店整體滿意度的重要內(nèi)容。所以，如何在進(jìn)行高端五星酒店裝修的過(guò)程中做到質(zhì)量管理及成本控制，成為高端五星酒店品牌管理必須面對(duì)的一個(gè)難題。

關(guān)鍵詞 高檔酒店;廁浴間;防滲漏;綜合;施工技術(shù)

引言

隨著社會(huì)的發(fā)展及市場(chǎng)環(huán)境的變化，一些老舊酒店的裝修風(fēng)格已經(jīng)不符合當(dāng)今人們的審美觀念，其中的設(shè)施、設(shè)備也逐步老化。為保證酒店在市場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，除了要不斷提高管理水平、服務(wù)水平外，裝修改造也是進(jìn)一步提高酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。

1高端五星酒店裝修質(zhì)量管理難點(diǎn)

1.1 協(xié)調(diào)作業(yè)困難

該酒店為市重點(diǎn)工程，服務(wù)人數(shù)的基數(shù)比較大，酒店的服務(wù)內(nèi)容涉及娛樂(lè)、工作、餐飲、住宿等多個(gè)方面，在精裝修施工中，存在各專業(yè)交叉作業(yè)等情況。工期短、協(xié)調(diào)作業(yè)困難是本工程施工控制的主要難點(diǎn)。工程內(nèi)容包括影音系統(tǒng)、總線系統(tǒng)、燃?xì)庀到y(tǒng)、暖通系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、電梯系統(tǒng)、智能消防系統(tǒng)、智能安保系統(tǒng)的安裝。在精裝修的過(guò)程中，不僅需要考慮到各個(gè)專業(yè)的協(xié)同作業(yè)，同時(shí)還存在管線預(yù)敷設(shè)、孔洞預(yù)留等問(wèn)題，要在保證質(zhì)量、工期的前提下完成工程，其難度不言而喻[1]。

1.2 施工進(jìn)度對(duì)裝修成本管理的影響

酒店裝修的整體施工進(jìn)度將會(huì)對(duì)項(xiàng)目成本管理帶來(lái)巨大的影響。假如進(jìn)度并未按照預(yù)期規(guī)劃執(zhí)行，無(wú)論是提前或拖后，均有可能導(dǎo)致項(xiàng)目成本的不斷上升。如果項(xiàng)目超期完成，那么人工費(fèi)用以及機(jī)械費(fèi)用等成本必然持續(xù)上漲。此外，管理費(fèi)用也會(huì)隨著工期拖延持續(xù)上升，導(dǎo)致總成本增加;假如裝修項(xiàng)目提前完成，工期不斷減少，將會(huì)出現(xiàn)工人加班的情況，工作強(qiáng)度持續(xù)增加也會(huì)導(dǎo)致直接成本以及間接成本的不斷上漲，最終裝修項(xiàng)目總成本不斷上升。

1.3 玻璃隔斷防潮問(wèn)題

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和審美觀點(diǎn)更迭，玻璃隔斷墻及淋浴間玻璃隔斷的使用越來(lái)越廣泛，衛(wèi)生間干濕分區(qū)及自然采光已成為衛(wèi)生間的常用的設(shè)計(jì)風(fēng)格。但在酒店使用過(guò)程中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)由于防水不到位造成衛(wèi)生間外側(cè)墻面木飾面、木地板返潮發(fā)霉、壁紙翹起、起鼓等問(wèn)題。本工程共有客房228間，全部采用玻璃隔斷作為廁浴間與房間內(nèi)部分區(qū)材料，一旦玻璃隔斷防潮問(wèn)題處理不好，勢(shì)必影響客房后期使用，對(duì)整個(gè)工程質(zhì)量和酒店運(yùn)營(yíng)造成不可估量的損失，如何控制好玻璃隔斷防潮是本工程另一個(gè)重要問(wèn)題。

2高端五星酒店裝修成本控制手段

2.1 加強(qiáng)成本管理研究，提升管理者綜合素質(zhì)，減少施工材料浪費(fèi)

在實(shí)施高端五星酒店裝修管理的過(guò)程中，裝修項(xiàng)目經(jīng)理以及相關(guān)負(fù)責(zé)人缺少成本控制意識(shí)，必然會(huì)導(dǎo)致工程損失。因此，在進(jìn)行酒店裝修之前需要做好專業(yè)工程管理人員的招聘，選擇擁有多年酒店裝修從業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及工程施工經(jīng)驗(yàn)的管理人員。如果想從酒店自身培養(yǎng)此類人才，則需要做好必要的前提培養(yǎng)工作。擁有優(yōu)秀的酒店裝修管理人員是影響項(xiàng)目總成本的重要因素。酒店裝修工程工藝要求十分復(fù)雜，在實(shí)施裝修之前需要做好充分地調(diào)研，及時(shí)掌握市場(chǎng)變化，購(gòu)買材料前做好材料總控計(jì)劃，避免浪費(fèi)材料。在裝修期間，項(xiàng)目管理人需要及時(shí)把握原材料的價(jià)格變動(dòng)、裝修工程技術(shù)革新以及裝修工人薪資變動(dòng)等因素，及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)形勢(shì)并做科學(xué)分析，做好必要的市場(chǎng)調(diào)研工作。施工過(guò)程中做好主要材料的排版工作，主要材料如瓷磚、石材、墻紙、捫布等損耗較大的材料，需做好設(shè)計(jì)排版工作，減少材料損耗率[2]。

2.2 消防管線控制

在工程開(kāi)工前，針對(duì)各個(gè)專業(yè)的圖紙進(jìn)行詳細(xì)的會(huì)審，一方面是為了找到圖紙中存在的管線碰撞問(wèn)題;另一方面，通過(guò)各專業(yè)的商議，可編制出合理的施工計(jì)劃。在正式開(kāi)工之后，各個(gè)專業(yè)的施工班組陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)場(chǎng)，在施工的過(guò)程中每3d開(kāi)展一次針對(duì)管線碰撞、裝飾沖突問(wèn)題的會(huì)議，同時(shí)采取以下措施保證施工正常進(jìn)行：①針對(duì)天花標(biāo)高定位部分，尤其是裙樓的過(guò)道天花部分，消防、暖通、強(qiáng)弱電等專業(yè)在會(huì)議上提出最小空間需求值（涵蓋縱橫尺寸），然后在會(huì)議上確定圖紙是否存在不規(guī)范、不合理等問(wèn)題，并繪制管線斷面協(xié)調(diào)圖紙，以此來(lái)起到指導(dǎo)施工的作用;②針對(duì)各個(gè)房間內(nèi)噴淋密集等情況，有針對(duì)性地協(xié)調(diào)裝飾、暖通、消防噴淋之間的沖突問(wèn)題，利用“分層檢查”方法，在滿足消防需求的基礎(chǔ)上，力求營(yíng)造出和諧的、美觀的室內(nèi)空間。

2.3 高效的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)

酒店裝修改造項(xiàng)目的實(shí)施難度高于普通裝修施工項(xiàng)目，所以需構(gòu)建一個(gè)高素質(zhì)、高效率、高專業(yè)水準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)來(lái)保證施工項(xiàng)目的正常開(kāi)展，保證工程中出現(xiàn)的問(wèn)題能夠得到合理的解決。對(duì)此，要以項(xiàng)目經(jīng)理為首，針對(duì)項(xiàng)目中的難點(diǎn)及要點(diǎn)，組織施工員、安全員、材料員等關(guān)鍵管理人員、技術(shù)人員，開(kāi)展有關(guān)技術(shù)、施工方面的培訓(xùn)活動(dòng)，為保證培訓(xùn)的有效性，在培訓(xùn)結(jié)束后，要對(duì)這些人員進(jìn)行考核，并將考核結(jié)果納入績(jī)效考評(píng)中。在工程開(kāi)展前，需組織一線施工作業(yè)人員開(kāi)展安全、操作方法方面的培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)來(lái)提高一線操作人員的質(zhì)量控制意識(shí)、安全意識(shí)，避免人為因素對(duì)改造施工造成影響[3]。

3結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，本文主要針對(duì)當(dāng)前高端五星酒店裝修質(zhì)量管理中存在的諸多問(wèn)題展開(kāi)了論述，并且針對(duì)如何加強(qiáng)酒店裝修成本控制提出了自己的看法，分別從加強(qiáng)成本管理研究，提升管理者綜合素質(zhì)，以及加強(qiáng)成本管理制度建設(shè)，建立獎(jiǎng)懲制度等方面展開(kāi)了論述，對(duì)于提升酒店裝修管理水平有一定的參考和借鑒意義。

參考文獻(xiàn)

[1] 盧文濱.謅議酒店精裝修工程施工控制難點(diǎn)與對(duì)策[J].四川水泥，

2018，（9）：337.

[2] 王振宇.建筑裝飾裝修施工質(zhì)量管理要點(diǎn)及優(yōu)化對(duì)策探究[J].建材與裝飾，2018，（36）：65.

[3] 李霄.探究建筑裝飾裝修施工質(zhì)量管理要點(diǎn)及優(yōu)化對(duì)策[J].科技創(chuàng)新與應(yīng)用，2017，（7）：271.

作者簡(jiǎn)介

陳元超（1990-），男，江西南昌人;學(xué)歷：本科，職稱：注冊(cè)一級(jí)建造師，現(xiàn)就職單位：中國(guó)瑞林工程技術(shù)有限公司，研究方向：項(xiàng)目管理。