香菇新品種冀香15

張根偉

冀香15是采用868香菇與L808香菇雜交選育的香菇新品種，2018年通過了河北省科技成果轉化服務中心認定。

1.特征特性。該品種為中早熟、中大型、硬質香菇品種。子實體單生，菇形圓整，菇肉厚實、致密。菌蓋縱切面頂端呈弧形，棕褐色，直徑7.4厘米、厚3厘米，側面有灰白色鱗片，菌柄長3厘米。出菇溫度7～28℃，菌齡95～100天，原基數10～15個，一般不用疏蕾，潮次分明。適應性強，產量高，生物轉化率達130%以上。

2.栽培技術要點。該品種適合在河北省及相似氣候區(qū)袋料栽培。采用15厘米×58厘米的聚乙烯筒袋栽培，每袋裝料干重0.85公斤。菌絲生長適宜溫度20～25℃，菌棒選擇在陰涼、干燥、通風好的地方培養(yǎng)，培菌期間視發(fā)菌情況和環(huán)境條件對菌棒進行刺孔通氣。菌棒表面出現瘤狀物后進入轉色管理，最適轉色溫度20～25℃，注意通風、保溫、照散射光。菇蕾形成時需要保持85%以上的相對濕度和6～8℃的晝夜溫差。出菇適宜溫度12～25℃。

河北省北部山區(qū)可冬季制棒，春夏出菇;河北唐山、秦皇島等地區(qū)適合6月制棒，9月至次年5月出菇;河北中南部地區(qū)適合8月15日至9月15日制棒，11月下旬至次年6月出菇。