濟南市某高校大一新生維生素D調查分析

張杲日 賈甜甜

摘? ? 要：本文對濟南市某高校2019年893名大一入學新生，采用自填式問卷調查參與者的疾病狀況、戶外活動情況以及陽光照射水平。用血液樣品檢測25-羥維生素 D 水平，并分析維生素D營養水平與紫外線照射、戶外運動的關系。得出戶外運動及紫外線照射與維生素D營養水平呈正相關。

關鍵詞：維生素D ;紫外線;戶外運動

維生素 D（ Vit D） 是一種脂溶性維生素，是人體重要的營養物質，充足的 VD 不僅有利于鈣磷代謝、骨骼和骨骼肌的發育，還能降低自身免疫性疾病、過敏性疾病等的發病風險，對人體健康具有重要作用[1]。人體皮膚中的7-脫氫膽固醇在紫外線的作用下合成維生素 D3，維生素 D3 在肝臟 25-羥化酶作用下生成 25-羥維生素 D[25（ OH） D]，在腎臟 1a 羥化酶作用生成1，25二羥維生素 D[1，25 （ OH） 2D]，即活性維生素 D。維生素 D 的流行狀態研究表明，維生素 D 不足和缺乏情況在我國高校大一青年人群中普遍存在，加強戶外運動，提高太陽光紫外線的暴露能夠明顯提高青少年的血漿[ 25（OH）D ]的濃度，有效預防人體維生素 D 的缺乏和不足[2]。

一、對象和方法

（一）、研究對象

來自濟南市某高校2019年大一入學健康體檢新生，平均年齡為 19.5歲。利用常規的入學體檢收集研究相關數據并要求參與者簽署知情同意書，表明其自愿參與我們正在進行的關于維生素 D 流行情況及其與心血管疾病危險因素的關聯研究。。由專門培訓的醫生統一標化進行體格檢查和血液標本采集，并使用標準的自填式調查問卷收集基線信息，包括父母教育程度，其膳食營養情況，戶外運動情況和太陽光紫外線接觸水平的一些信息。其中，有 893 名參與者接受了自填式問卷調查實際回收有效問卷 893 有效率為 100%，其中 323 例男性，670例女性。

1.2研究方法

1.2.1調查量表

通過標準化調查問卷收集有關人口統計學特征之前先進行預問卷研究，以檢測調查問卷的信度和效度。確保所使用的標準化調查問卷有效后進行大人群的信息調查，包括父母教育程度，家庭收入水平，飲酒情況，牛奶攝入量和碳酸飲料使用，身體活動和戶外運動狀況，疾病史和用藥史等數據，調查問卷采集的所有信息均為參與者 14 周歲以后的情況，共有 993 名參與者接受了問卷調查信息采集。

1.2.2 測量血清

維生素 D（25（OH）D3）的水平通過同位素稀釋超高效液相色譜串聯質譜，這是目前的黃金標準測量血清 25（OH）D3水平。

1.2.3診斷標準

維生素D≥30 ng/m L 為充足 ， 21 ～ 29 ng / mL 為相對不足 ， 10 ～ 20 ng/ mL為缺乏，<10 ng/m L為嚴重缺乏[3]。

1.2.4統計學方法

研究中所有的統計學分析均使用 14.0 版本的 STATA 軟件（Stat Corp LP，USA），使用雙側的統計學假設檢驗，p <0.05 被認為具有統計學意義。

二、分析結果

（一）、不同性別學生維生素D水平及營養狀況比較見表1。

993例研究對象中，維生素D水平正常226人，占22.8%，相對不足510人，占51.4%;缺乏者257人，占25.8%。男性維生素D水平比女性稍高，差異有統計學意義（P<0.01）維生素D營養狀況的差異亦有統計學意義。

（二）、紫外線照射與維生素D營養水平狀況比較

對不同維生素D營養水平男女學生的紫外線照射情況比較見表2。

（三）、戶外運動與不同維生素D營養水平狀況比較

三、結果

通過以上數據分析得知，濟南市某高校大一入學新生VD基本處于相對不足狀態，且男生的維生素D營養水平普遍高于女生，這與男生喜歡戶外運動，經常接受紫外線照射有明顯的關系。

參考文獻：

[1]程茜.預防兒童維生素D缺乏[J].中國兒童保健雜志，2014，22（8）：785—787.

[2]徐錦建，中國華東地區青少年血清維生素 D 營養狀況與心血管疾病風險關系的研究，2019年碩士論文。

[3]夏維波，蘇華，周學瀛.維生素D缺乏與骨質疏松[J].中國骨質疏松和骨鹽礦疾病雜志，2009，2（3）：145-154

作者簡介：張杲日（ 2000-12 ），醫學檢驗技術專業;通訊作者：賈甜甜（1982-9），女，講師，化學教學。