鐘南山養生

錢國宏

新冠疫情發生后，中國工程院院士、著名呼吸病學專家鐘南山教授多次出面為全國人民指導“戰疫”。這位曾榮膺“中國首批國家級有突出貢獻專家”稱號的院士，時刻關注著疫情的發展與防控。如果不是看資料，很難相信這位精神矍鑠、雙目炯炯有神的院士已是84歲高齡的老人了！鐘南山教授之所以有如此健康的體魄，要歸功于他多年實踐總結的獨特養生之道。

講規律

鐘南山院士認為，一個健康的人，首先是生活要有規律。鐘南山的生活是極有規律的， “我基本上是晚上11：30 睡覺，早上7 點起床。我很重視睡眠，一般情況下，我盡可能保證充足的睡眠，睡7 個半小時，再加上中午半個小時的休息，每天盡量保證8 小時。睡眠對所有的人來說都很重要，保證充足的睡眠時間是健康的需要。”鐘南山院士還特別重視午覺，“午覺是一個很重要的加油站。我每天午休半小時，午休對一天的工作影響很大，特別是對下午的工作。我生活在廣東，溫度相對比較高，人容易疲倦，午睡一會兒，工作起來精力會充沛一些。現在已經有比較多的人堅持午睡，這實際上是一個好習慣。現在城市里的人工作節奏快、壓力大，很難有午睡，這其實不好，要盡量創造條件午睡一會兒。”

他的飲食也有規律：“我的飲食標準是‘皇帝的早餐、大臣的中餐、叫花子的晚餐。”長期不吃早餐的人容易得膽囊炎，且早餐要滿足一天的身體能量，所以一定要吃好。午飯要按時吃，否則就易得胃病。晚餐要吃得少些，清淡一些，這樣不至于營養過剩。鐘南山介紹說：“我的飲食，并沒有很特別，也沒特別重視。不過有幾條原則，倒是注意的，就是吃飯的比例有意識地跟中國人的習慣有點不一樣，也就是說，早晨我一般吃得比較多，大概占整個熱量攝入的30%以上。早餐有牛奶、面包、雞蛋、橙汁、粥，吃的量比較大。那么中午，也相對吃得多一些，晚上我一般就吃得少。”鐘南山院士始終堅持一個原則：每餐多吃蔬菜。他給別人開的飲食方子是：植物性的食物占80%，動物性的食物占20%。“我們現在相反了，所以很多病都來了，肥胖也來了，糖尿病也來了，痛風也來了。”

不任性

每個人生活中都會有或多或少的不良習慣，要盡可能地摒棄不良生活習慣，保持良好的生活習慣，不能隨波逐流，任性放縱。生活中，鐘南山堅持做到“四不”：不抽煙、不酗酒、不動氣、不吵架。

全世界最不好的習慣之一就是抽煙，不少抽煙的人先得氣管炎、肺氣腫或者是其他肺部疾病，最后是肺癌，這是“死亡三部曲”。酗酒也是不良嗜好，鐘南山說：“喝醉一次酒等于得一次急性肝炎，世界衛生組織提出6種最不健康的生活方式，第一是抽煙，第二是酗酒。”

而動氣一樣要不得，“人不是老死的，不是病死的，是氣死的。健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病，所以一定不要當情緒的俘虜，要當情緒的主人，一定要去駕馭情緒，不要叫情緒駕馭你。”現實生活中，他每天都忙于工作，遇到壞情緒，總是能有效地自我化解掉。這等于自己醫好了自己的“情緒病”。鐘南山院士通過研究發現，人的疾病70%來自家庭，人的癌癥50%也來自家庭。吵架是傷害人體健康的殺手，吵架往往會使人的情緒急速變壞，帶來負面情緒的同時，也易引發心腦血管病。

動起來

在鐘南山看來，走路是最好的鍛煉方式，既廉價又有效，而且很方便。“人很容易死在嘴上，懶在腿上。”他每天堅持運動半個小時到一個小時;走路則是快速步行（每分鐘步行多于120步）。鐘南山說：“打球、跑步、游泳……我什么都玩，周五打籃球，周日打羽毛球。即使再忙，只要有10分鐘，我都會抓緊時間鍛煉，例如在家跑跑步，我的跑步機就擺在臥室的床邊。”如果時間寬裕，鐘院士會來到離家近的公園里跑步，如果時間緊，就在家里的跑步機上出出汗。

鐘南山院士力氣很大，這是肌肉的功勞，而拉單杠、舉啞鈴等拉力訓練，是鍛煉肌肉的最好方法。擴胸器和啞鈴便是他經常鍛煉的器械。為了加強肌肉訓練，他在臥室的墻壁上安了一個單杠，平時做做引體向上，“我現在的狀態感覺像是中年，還沒有到功能減退的時候，還需要體質鍛煉。”

對于社會上興起的運動之風，鐘南山自有他的看法：“現在不少人的運動存在一個誤區，就是以為打打羽毛球、籃球，出身汗，就達到運動的目的了。其實不然，我們還應關注體質鍛煉和功能鍛煉。因為人體在30歲以后體質就開始下降，而50歲之后，體質就會進入衰老期，需要功能鍛煉來使人體系統發生功能性的改變。”鐘南山建議中老年人在太陽好的時候，到公園里去曬曬太陽，走上幾圈，“就算再不愛運動，伸伸胳膊，動動腿，多做一點家務，也比坐著不活動要強。”