提高鰱鳙魚增殖放流效果的幾個關鍵環節

張響 劉鎖明 陳建平

摘要：

科學地實施增殖放流是改善水域生態環境、恢復漁業資源、保護生物多樣性和促進可持續發展的重要途徑。然而，如果對放流魚類或放流區域環境認識不足，盲目地開展增殖放流，不僅嚴重影響放流的生態、經濟和社會效益，甚至可能對湖泊的生態環境造成危害。因此，對增殖放流相關技術進行深入研究，規范增殖放流每個環節，對于推動增殖漁業的發展具有重要意義。

關鍵詞：

長蕩湖;鰱鳙魚;增殖放流;放流效果

中圖分類號：S96

文獻標識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20200630047

前言

我國從20世紀50年代開始進行漁業資源增殖研究和放流實驗，20世紀80年代初開始進行了大規模漁業資源增殖放流活動[1]。雖然漁業資源增殖放流工作開展已久，但是放流各環節關鍵技術及后續效果評估等基礎研究明顯滯后，在某種意義上具有一定程度的盲目性。放流到底放什么、放多少、在哪放、何時放、怎么放等，普遍以經驗為主，沒有形成系統全面的增殖放流應用技術，也沒有對放流后的效果進行有效監測和評估。長蕩湖是江蘇省十大淡水湖泊之一，總面積85km2，以長蕩湖連續多年放流實踐為基礎，研究并總結了增殖放流各環節中的注意點及關鍵點，現對鰱鳙魚增殖放流關鍵環節提出幾點粗淺建議。

1增殖放流關鍵環節

11放流品種的選擇

增殖放流的品種主要包括雜食性、濾食性、肉食性及草食性魚類，放流品種的選擇應從湖泊水質狀況、富營養化程度、浮游生物量、水生植物量等幾方面考慮。長蕩湖屬于中度富營養化湖泊，浮游生物充足，水草較為匱乏，根據這一現狀，選擇了濾食性魚類鰱鳙魚作為放流品種。濾食性魚類鰱、鳙魚以浮游生物為食，能將浮游生物吸收和富集的碳、氮、磷等營養物質逐步轉移到濾食性魚類體內，并通過漁獲物的形式移出水體，有效降低水質中氮、磷含量，減少該水域中營養物質的積累，從而達到凈化水質的目的。

12放流規格的確定

苗種的規格對放流后苗種的成活率有著直接影響，苗種規格越大成活率越高。然而，在放流資金一定的情況下，放流苗種的規格越大，苗種數量則越少。理論上講，最佳的放流規格應該是苗種放流存活率較高的最小體長。為探索適合長蕩湖放流的最佳苗種規格，選擇5種不同規格的夏花，重量均為1kg，放入放流區域暫養區網圍內暫養，每天撈出死亡魚苗，對5d內自然死亡魚苗的規格和數量進行統計，5d后未發現有死亡魚苗。因暫養區內無敵害生物，為更加準確反映苗種在空白水域的存活情況，根據文獻資料，結合長蕩湖放流區域的實際情況，對不同規格的夏花分別設置了被捕食系數，最后統計夏花有效放流數量（見表1）。

由表1可以看出，2cm/尾規格的夏花，雖然尾數高達1920尾，但其存活率較低，放流2d后該規格的夏花死亡率接近50%，有效數量較低，僅有499尾;3cm/尾規格的夏花有效數量最高，達到596尾;4cm/尾規格的夏花次之;相比較而言，6cm/尾規格的夏花成活率最高，但有效數量最低。試驗結果顯示，苗種并非放流數量越多，其有效數量就越多、效益就越大，只有在規格和數量之間找到最佳平衡點，才能實現放流效益最大化。根據這一結果，確定了3～4cm/尾為夏花最佳放流規格。冬片因其規格較大，成活率高，受自然環境影響較小。因此，為獲得較高放流數量（尾數），在冬片選擇了規格相對較小的20～30尾/kg作為冬片放流規格。

13放流區域的選擇

放流區域選擇是否合理對放流成功與否至關重要。一個餌料豐富、敵害生物較少、水環境穩定的放流區域可以最大程度地提高放流苗種的成活率[2]。放流水域的選擇應避免在進排水閘附近、碼頭密集區及排污口下游等。長蕩湖每年的放流區域選擇了湖中心的國家級水產種質資源保護區，該區域內水環境穩定、敵害生物少、餌料資源豐富、水面開闊，且全年禁止一切捕撈作業，同時又可產生均勻的放流輻射效應，是放流苗種棲息生長的理想場所。

14放流時間的選擇

放流時間的選擇是決定放流效果的重要因素，不同季節進行放流，對苗種放流后的成活率有很大影響，放流時間的確定應考慮以下幾個方面。避開汛期與惡劣天氣，汛期因雨量大，水流速度快，水位不穩定，苗種容易被沖走導致大量流失;放流還應避開暴雨或臺風等惡劣天氣，苗種抗風浪能力差，惡劣氣候會導致苗種大量死亡。結合封湖禁漁的時間，目前絕大多數湖泊都建立了封湖禁漁制度，取這一時間段放流可有效杜絕偷捕、誤捕現象發生。水產苗種的產出時間，如夏花5—6月份產出，只能在這一時間段后進行放流。水體溫度保持在5～10℃，即冬末春初，這種溫度條件下有助于提高放流品種的存活率[3]，且水位低而穩定，是苗種放流的最佳時間。長蕩湖封湖禁漁時間為每年的1月1日—7月31日，長蕩湖每年鰱、鳙魚放流分為夏花與冬片2季放流，夏花放流時間一般為每年7月初，冬片放流時間為每年1月初。

15放流量的確定

要實現放流效果最大化，確定合理放流數量顯得尤為重要。放流數量主要取決于放流區域水體的供餌能力，即漁產潛力，同時又與放流苗種起捕規格、回捕率等因素有關。合理放養量計算公式：

S=F×rW×k[4]

式中，S為合理放養量，F為漁產潛力（kg），r為漁產潛力系數，W為捕獲平均規格（kg），k為回捕率。

以長蕩湖2016年放流為例，《長蕩湖增殖放流效果評估報告》顯示放流的鰱、鳙魚被捕獲平均規格分別為04kg、05kg，回捕率分別為2061%、1316%，通過漁產潛力估算結果可知，放流區域浮游植物與浮游動物漁產潛力分別為1720485kg和842839kg，以維持可持續發展漁業，若漁產潛力系數設為漁產潛力總和的60%[5]，則長蕩湖翌年鰱、鳙魚苗種合理放養量應為：

鰱魚放養量S1=F×rW×k=1720485×0604×02061=125217萬尾

鳙魚放養量S1=F×rW×k=842839×0605×01316=68486萬尾

即鰱、鳙魚合理放養量分別為125217萬尾和68486萬尾，鰱、鳙魚放養比例18∶1。

16苗種野化訓練技術

苗種死亡分為放流前死亡和放流后死亡，增殖放流無法達到預期效果，很大程度在于苗種放流后死亡率很高。人工養殖環境因其餌料充足、水位穩定、敵害生物少，與自然水體環境差異較大，如果魚苗不經過野化訓練直接進行放流，會導致其無法適應環境而大量死亡。因此，放流前模擬自然水體環境，對苗種進行野化訓練十分必要。為比較不同野化訓練方式對放流苗種成活率的影響，放流前，通過拉網、沖水、食性馴化、暫養等措施，對體長4cm的鰱、鳙魚夏花和10cm的冬片苗種分別開展了相應的野化訓練。為模擬自然水域環境，將訓練后的苗種投放于放流區域內的暫養區，分別統計了不同野化訓練后的苗種5d內相應的累計死亡數量，結果見表2，通過比較對照實驗，分析了不同野化訓練方式對苗種成活率的影響。

結果顯示，苗種未經野化訓練（第1組）直接放流其成活率較低，鰱、鳙魚夏花成活率分別為625%和716%，冬片成活率分別為880%和893%，而經過拉網鍛煉、沖水訓練且食性馴化的鰱、鳙魚夏花及冬片成活率分別為862%、903%、947%、957%，夏花成活率提高約20%，冬片成活率提高約6%。可見，野化訓練對苗種成活率影響很大，夏花尤為突出。實踐證明，苗種通過野化訓練，可提高其游泳能力、耐氧能力、捕食能力、食物轉換效率，能夠大幅度提高其存活率。

17苗種裝運及投放

苗種裝運直接影響著成活率的高低，如果裝運不當，苗種會因機械性損傷或缺氧而大量死亡。鰱、鳙魚耐氧能力差，苗種運輸前要進行2～3次拉網鍛煉，并進行困箱處理。苗種運輸采用活水車（陸地）結合活水船（水面）的方式，苗種裝運前要用30～40mg/L高錳酸鉀清洗魚箱內壁，對魚箱進行消毒處理。苗種裝運時，先將活魚箱加水至總容積的60%～70%，然后將苗種裝入箱內，再加滿水。運輸密度可根據苗種規格和運輸距離而定，夏花運輸密度控制在15×105～20×105尾/m3，冬片運輸密度為150～250kg/m3。[JP]如運輸距離較遠，運輸時間長，則運輸過程中每隔1h還需檢查1次魚箱是否缺氧，以便隨時調整充氧強度。苗種運輸到指定碼頭后，卸載至活水掛槳船內，苗種裝卸時做到“輕、快、細”，嚴禁高空直接傾倒，避免苗種因機械性損傷而死亡。水面通過掛漿船活水運輸，運輸至放流水域前采用2%～3%的食鹽溶液對掛漿船內的苗種浸洗5～8min，進行消毒處理。到達放流區域后，選擇順風一側進行放流，放流時動作要輕緩，盡可能貼近水面且分散投放水中。

18放流效果評估

評估增殖放流效果是增殖放流工作中的重要一環。目前，“重放流，輕評估”是放流普遍存在的問題，通過對放流效果評估，可以改進放流策略，及時調整放流數量、品種比例、放流規格等，避免無效果的增殖放流現象發生[6]。在中國水產科學院淡水漁業研究中心指導下，長蕩湖放流后采用跟蹤調查、走訪調查、社會調查及捕撈日志收集漁業數據，并通過水質監測及理論推算等方式，測算不同時期放流的鰱、鳙魚資源密度、平均規格及豐滿度等生長指標，統計鰱、鳙魚累計捕獲情況，分析這2種放流魚種的累計回捕率，最后綜合評價生態、經濟及社會效益，即利用漁業資源增量、藍藻消耗及氮磷輸出量、水質改善情況評價增殖放流的生態效益;根據放流苗種捕獲總量、捕撈收入、放流投資回報率評價增殖放流的經濟效益;通過資源環境保護意識、湖區和諧穩定、漁業管理能力及決策水平評價增殖放流的社會效益。

2結束語

增殖放流是恢復水生生物資源和改善水域生態環境極其重要的手段。在現有的科研和實踐基礎上，還應深入開展漁業資源本地調查工作，及時掌握放流區域水生植物、魚類、底棲生物、浮游生物等資源量，摸清自己的“家底”，不斷調整增殖放流策略，只有這樣才能充分發揮增殖放流應有的作用。

參考文獻

[1]

王樹亮.影響人工增殖放流效益主要因素的分析研究[J].科學養魚，2018（03）：14.

[2]陳睿毅，樓寶，詹煒，等.人工增殖放流技術的探討[J].河北漁業，2014（05）：52.

[3]張勝宇.湖泊人工增殖放流品種選擇與放流技術[J].現代漁業信息，2006（03）：22.

[4]王信海，丁辰龍，姜愛蘭，藺玉華.龍虎泡秋季浮游生物組成及漁產潛力評估[J].天津師范大學學報（自然科學版），2009（01）：49.

[5]何俊，谷孝鴻，王小林，等.太湖魚類放流增殖的有效數量和合理結構[J].湖泊科學，2012，24（01）：106.

[6]潘緒偉，楊林林，紀煒煒，等.增殖放流技術研究進展[J].江蘇農業科學，2010（04）：238.

（責任編輯賈燦）