云南天麻產業發展特點分析

代玉潔 李嘯浪 宋雪

摘要：

天麻是云南省6大中藥材品種之一，天麻產業發展也是推進云南省扶貧產業、生態產業、富民產業、大健康產業發展的重要中藥材支柱產業，昭通天麻于2004年獲批成為國家地理標志保護產品，云南省各級政府部門大力扶持天麻產業發展。本文運用SWOT分析法，對云南天麻產業發展的內部優勢（Strengths）及劣勢（Weaknesses）和外部機遇（Opportunities）及挑戰（Threats）進行分析，旨在為其它省發展中藥材產業、實施精準扶貧提供經驗借鑒。

關鍵詞：

云南;天麻;產業發展;SWOT分析

中圖分類號：[S-9]

文獻標識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20200630054

昭通天麻作為云南省的道地中藥材，是云南省實施脫貧攻堅的重要中藥材大品種，云南省市各級政府大力扶持天麻產業發展，通過天麻種植加工，改善了當地百姓的生活條件，百姓人均收入得到提高，天麻產業健康快速發展有效推進了云南省大健康、大扶貧產業的發展。2019年，昭通天麻完成大面積規范化種植534667hm2，分布在彝良、鎮雄、永善、昭陽、大關、鹽津、威信和綏江8個縣區，實現鮮天麻總產量36090t，綜合產值近514億元。本文運用SWOT分析法，對云南天麻產業發展的內部優勢（S）、劣勢（W）和外部機遇（O）、挑戰（T）進行分析，旨在為其它省發展中藥材產業、實施精準扶貧提供經驗借鑒。

1云南天麻產業優勢分析

11天麻生長環境優勢

昭通天麻的優質品質主要得益于當地獨特的地理、氣候、土壤等生態條件，特別是以彝良為中心的小草壩天麻主產區，是典型的山地構造地形，屬亞熱帶、溫暖帶共存的高原季風立體氣候，具有冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同季、干濕分明等特點，年平均氣溫12℃左右，年平均降雨量在660～1230mm，年平均日照1900h左右，年相對濕度85%，是優質天麻生長的最適宜環境。

12天麻品牌優勢

《中國土特產大全》記載：“昭通天麻個大，肥厚飽滿，色黃白明亮，稱為‘云天麻。”昭通天麻以其產量高、質量好，在全國各天麻產區中雄踞榜首，首次獲獎是在1950年的云南省農產品展銷上;1993年的“中國優質農產品及科技成果展覽會”和1995年北京“食品專家鑒定會”均獲得金獎;在一年一度的中國昆明商品交易會上，昭通天麻不僅在國內市場享有聲譽，還受到了世界的廣泛關注，產品供不應求。2004年，國家質檢總局正式批準對“昭通天麻”實施原產地域產品保護，保護范圍覆蓋了昭通市昭陽區、魯甸、巧家、鹽津、大關、永善、綏江、鎮雄、彝良、威信、水富等11個縣（區）。

13天麻品質優勢

昭通天麻以其較高的藥用保健價值和獨特的品質享譽國內外，有烏天麻、黃天麻、綠天麻等品種，其中以烏天麻品質最佳，《中國藥材商品學》、《中國地道藥材》、《天麻形態學》等著作中，特指昭通天麻質量最優。昭通市食品藥品檢驗所、中國科學院昆明植物研究所、云南中醫學院于1994年對昭通天麻的含量進行了檢測，昭通天麻中天麻素含量位于中國榜首，大約為113%;含有微量元素、宏量元素等無機元素29種，其中人體必需的微量元素有鋅、銅、鐵、錳、鈷、鎳、鉬、鉻、鍶、釩、錫、硅、鍺、硒14種，尤其是被稱為與生命攸關的微量元素鋅、錳、銅無機元素的含量，分別高達2896μg、3717μg、1054μg;含有16種氨基酸，尤其是對腦神經和肝臟有補益作用的天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量，分別高達092%、091%、030%。

14天麻原料基地優勢

云南天麻規模化的林下仿野生種植于20世紀80年代初的昭通彝良縣小草壩鎮，因其適宜天麻生長的特殊氣候條件，加上科學的種植方式，通過在彝良縣小草壩建立天麻GAP種植基地，帶動全省天麻種植發展。2018年，在昭陽、鹽津、大關、永善、鎮雄、彝良、威信、瀘邁、永勝、巍山、蘭坪、綏江、德欽、維西等地建立天麻“定制藥園”共計5333hm2，創新工作模式，帶動當地農戶規模化種植天麻。

15天麻加工生產優勢

目前，以永孜堂制藥有限公司開發的“天麻醒腦膠囊”為代表的精深加工產品，以及昆藥集團、云南生物谷藥業、昭通市驊成制藥、昆明中藥廠、云南盤龍云海藥業等一批圍繞昭通天麻開發的中醫藥企業迅速崛起。

16天麻藥材ISO國際標準優勢

2019年4月，昆明理工大學牽頭，云南省三七資源可持續利用重點實驗室、中國中醫科學院中藥資源中心、澳門科技大學、好醫生集團等共同制定的《中醫藥—天麻藥材》國際標準由國際標準化組織（ISO）正式發布，該標準主要內容包括天麻藥材的種源、范圍、定義、技術要求、檢驗規則等內容。與我國現行藥典標準相比，除規定了必要的含量檢測標準外，還根據國際市場要求，合理規定了部分農藥和重金屬控制標準。

17政府政策保障優勢

“十三五”以來，云南省出臺了《關于加快培育6大千億元新興產業的實施意見》、《云南省工業技術進步指導目錄（2018年版）》、《云南省高原特色農業現代化“十三五”規劃（2016-2020年）》、《中藥產業扶貧行動計劃（2017—2022年）》、《云南省實施“定制藥園”工作方案》、《云南省生物醫藥產業發展專項資金管理辦法（試行）》、《云南省生物醫藥和大健康產業發展規劃（2016—2020年）及三年行動計劃（2016—2018年）》、《云南中藥（民族藥）傳統制劑備案實施細則》等一系列政策措施及辦法，推動天麻規模化種植，提供農產品附加值，拓展特色產品市場，助力天麻產業發展。

昭通市委市政府高度重視天麻產業發展，相繼出臺了《昭通市人民政府關于加快發展天麻產業的意見》、《關于調整充實昭通市天麻產業開發領導小組組成成員的通知》等一系列的政策，為昭通天麻的快速發展提供了政策保障。

18天麻產業平臺優勢

在科研創新上，2012年4月，昭通市天麻研究院成立，是全國唯一一家專門從事天麻研究的事業單位，負責整合全市天麻科研資源，協調聯系國內相關天麻技術力量研究開發資源，推進技術進步與創新，推進技術成果產業化;2014年9月，云南省天然藥物藥理重點實驗室與昭通市天麻研究院簽訂了“云南省天然藥物藥理重點實驗室昭通市天麻研究中心”合作共建協議，該中心的建立將提升昭通天麻在新藥的研發水平;2016年1月，由企業、高等院校和科研機構合作共建的“云南省昭通天麻產業技術創新戰略聯盟”在昆明成立，圍繞“產、學、研、用”，在天麻的品種培育、栽培種植、醫藥研發、行業標準、品牌打造等方面開展技術創新合作，有效改善天麻產業在深度研發、產品攻關、技術創新等方面面臨的困境。

在商品流通上，2020年1月，全國最大的天麻交易集散中心和交易樞紐——彝良小草壩天麻國際交易中心，在云南省昭通市彝良縣投入使用，交易中心是國內首家運用區塊鏈、互聯網、大數據、物聯網技術，集檢驗檢測、防偽溯源、線上線下交易、供應鏈金融為一體的農產品交易平臺，交易平臺的建立將有效帶動全縣天麻產業發展、有力助推脫貧攻堅。

在品牌宣傳上，2015年，由云南農業大學等院校共同開發的“云南農業大數據中心”正式運行，分為“在線農業”、“生物資源”、“農業電商”和“放心云南”4個功能模塊，其中“在線農業”和“放心云南”2大板塊不僅方便消費者隨時在線查詢，還為企業塑造云南農產品品牌走出去起到了很好的助推作用;2016年，云南彝良建設天麻博物館，該館集天麻培植、歷史、文化、教育、科研、科普、休閑、旅游為一體的原生態園林式博物館，是全國首家以展示天麻為主題的專題類博物館。

2云南天麻產業的劣勢

21產品附加值低

昭通天麻生產多集中在產業鏈上游，以原料的種植、產地初加工為主，精深加工產品、衍生產品比較少，產品多以原料產品為主，產品檔次較低，以天麻為原料的高檔化、多樣化的終端產品缺乏深度開發。

22創新能力較弱

通過搜索2006—2018年與天麻相關的專利，全國天麻相關專利申請數量共計3716件，其中云南專利申請總數218件，僅占總數的58%，專利申請總量落后于山東、貴州、安徽、廣東等省。全國發明專利共計3548件，其中云南發明專利151件，僅占總數的42%。

23企業科研能力較弱

現有的企業由于規模小，存在資金實力不足、融資能力弱、從業人員文化水平偏低、經營觀念比較陳舊等原因，導致在產品研發上財力、物力、人力的投入力度都遠遠不足。

24市場體系有待完善

2020年，在昭通剛成立的彝良小草壩天麻國際交易中心剛剛處于起步階段，專門的跟蹤、掌握、處理天麻市場信息的信息化建設仍需加強，目前天麻市場上的商販大部分都為個體戶，規模較小，如B2B、B2C、C2C、O2O等現代化市場模式應用不足、普及不夠。

3云南天麻產業的機遇

31國家的產業政策扶持

在中藥材產業發展上，國家出臺《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016—2030年）》、《中藥材保護和發展規劃（2015—2020年）》、《中藥材產業扶貧行動計劃（2017—2020年）》、《中醫藥健康服務發展規劃（2015—2020年）》等政策，高度重視中藥材產業發展，把中藥材產業作為產業結構調整的主攻方向，揚優成勢，助力鄉村振興，促進增收脫貧，推動健康中國建設。

在生物醫藥產業發展上，國家《“十三五”生物技術創新專項規劃》中表示，打造10～20個產值過100億的生物醫藥專業園區，集中力量開展新型化學藥、生物藥、醫療器械的研發和產業化，推進中藥現當代化發展，提出生物技術產業在GDP中的比重超過4%的目標，生物醫藥產業作為當地經濟發展的重要支柱產業，其社會地位將日益凸顯，

32云南橋頭堡建設

東盟10國擁有450萬km2土地、654億人口（截至2018年）和3萬億美元國內生產總值（2018年）。近年來雙邊貿易增長迅速，截至2019年，中國已經連續10a保持為東盟第一大交易伙伴。

云南橋頭堡戰略就是以開放西南邊境，云南為主體、緬老越為橋梁、南亞次大陸為核心、中國—東盟自貿區為基礎，開放西南邊境，實行對外貿易。《云南省加快建設面向西南開放重要橋頭堡總體規劃》提出，云南將在2020年基本完成橋頭堡建設目標任務。云南橋頭堡戰略是昭通天麻與東盟國家加強合作與交流的有力“推手”，將為昭通天麻產業整體發展帶來外貿出口的大好機會。

33國民健康意識覺醒

中國保健品市場上的產品包含免疫調節、血脂調節、抗疲勞、抗氧化、延緩衰老、改善腸胃、減肥、血糖調節、改善睡眠、抑制腫瘤等功能，在保健品功能選擇上天麻的功效幾乎涵蓋了整個功能作用。根據中國中醫科學院的不完全統計，在中國保健品市場上的所有產品中以天麻為原料或含有天麻成分的產品約占整個產品市場的40%。

2020年受新冠疫情影響，國民健康保健意識進一步提高，國家對國民健康的重視程度加深以及居民健康消費升級，包括保健品在內的大健康產業日益凸顯。IiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，2019年，中國保健品市場規模達2227億元，2013—2019年間中國保健品市場規模連續6a保持增長（見表1），年平均增速205億元，保健品產業發展前景可期。

34生態旅游業發展的機遇

隨著國家大力發展生態旅游業，鄉村旅游、生態之行的概念日益深入人心，城市周邊的地區自然觀光旅游、農家樂等已經成為目前游客的重要目的地。昭通小草壩奇山、奇水、奇洞配以奇特的森林植物景觀而獨具特色，有“廟山疊瀑、河壩水簾、環河盤石、赤溪紅壁，萬佛奇洞”等數十個經典，以及其馳名中外的“小草壩天麻”，是云南昭通小草壩生態旅游景區開發的有利條件。

4云南天麻產業的威脅

41相鄰產業集群的競爭

云南天麻的最大威脅來自同類產業集群。如，貴州大方產業集群、陜西漢中產業集群、湖北宜昌產業集群、安徽六安產業集群等都是我國天麻產業地區，其形成了產品上游種植、中游加工、下游市場與銷售等功能和環節比較完善的價值鏈。

42行業競爭降低了利潤

云南昭通天麻產業主要集中在種植和初加工。天麻初加工產業的進入門檻較低，集群中會不斷有新企業進入。我國天麻產業集群絕大部分是民營企業，具有生產規模小、產品開發單一、技術創新不足等問題，易出現相互模仿和跟進的現象。在這樣的產業集群里，同質的成品企業之間都要相互競爭，難以避免相互壓價、低價競爭等問題。

43相關人力資源供給不足

天麻的種植是一個技術性較強的工種，對技術較強的工人的需求將會不斷增加。昭通是一個高寒山區，經濟基礎薄弱，本地的基礎設施、生活水平及勞動報酬相對比較低，對高等人才的引進沒有太大吸引力。沒有高精尖人才的加入，將會嚴重制約昭通天麻全產業鏈的發展。

參考文獻

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（責任編輯賈燦）