廚盲爸爸

雖然

在創(chuàng)造黑暗料理的想象力上，爸爸們的能力一直在被嚴(yán)重低估。

對他們來說，食材的搭配就是把手里有的東西進(jìn)行一次隨機(jī)組合。

至于他們手里有的食材——抱歉，大概率是早上在菜市場閉眼隨手挑的。

跟那些甩手掌柜比起來，我爸倒是做啊，可你敢吃嗎？我爸的手藝到了什么程度呢，什么豬肝燉南瓜，什么蛋炒飯加水所謂為了飯更軟和，什么茄子炒黃瓜，油鹽醬醋基本就是自由發(fā)揮了……

讓爸爸們做菜，就等于進(jìn)行一次復(fù)雜的化學(xué)實驗，你既想不到鍋里能產(chǎn)出什么東西，也猜不到鍋什么時候就炸了。

——@大大大臉貓

我爸，第一次和唯一一次給我做飯就是，把剩菜剩飯微波爐熱一下。昨天剛回到家就聽我媽吐槽他前幾天蒸番薯把鍋給燒漏了，我服氣。

不僅如此，他在廚房里噼里哐啷地忙上兩小時的期間，并不允許其他人進(jìn)去，說是閑雜人等進(jìn)去會搗亂，擺出一副矜持又高傲的大廚形象。

等他終于炒菜出鍋、端菜上桌的時候，矜持感就沒了，恨不得以光速跑向餐桌。仿佛手里的“佳肴”在空氣里多待一秒，精華就會揮發(fā)掉。

這時候，大家先別急著動筷子，因為可能從賣相上，你就能判斷出這道菜能否入口。

——@大餅

初中我媽出差一周，把菜全部切好拿保鮮袋裝好放冰箱，結(jié)果我爸炒尖椒雞放老抽，覺得不夠咸還可勁兒放，放學(xué)回家看到一盤黑黢黢的不知名物體……

在真正地品嘗菜品之前，相信大多數(shù)人還是善良的孩子，想著無論如何都要給老爸一點(diǎn)面子。

但等到真正地品嘗過菜品之后，大家才會重新回憶起那句世界上的唯一真理：“那什么，還是生命安全比較重要。”

這個時候，也建議大家不要輕易開口抱怨。因為如果我們默默忍受、放下筷子，爸爸們還可能會因為內(nèi)疚，決定下一頓帶我們出門吃頓好的，或者干脆點(diǎn)外賣。

但如果你開始抱怨嘲諷爸爸們的廚藝，這些臉皮其實很薄的大男人們，很有可能會在自尊心的驅(qū)使下毫不退讓：

“這么大年紀(jì)了還要挑挑揀揀！不都是米飯白菜嗎，吃！”

更何況，根據(jù)大家的經(jīng)驗來看，抱怨是沒有用的。

因為不管爸爸們烹飪出了多么神奇的菜式，他們都有一套完整的理論邏輯來證明自己的合理性。

——@陳菡琳ChlLin

我媽出差，我爸給我做菜，全是素。為了“補(bǔ)充蛋白質(zhì)”，每餐一定有一盤菜是豆類（因為豆類富含植物蛋白），然后他買了一罐魚罐頭，我們每餐撮一點(diǎn)，就是所謂“補(bǔ)充了動物蛋白”……我爸還驕傲地跟我媽講，說每餐葷素搭配，蛋白質(zhì)含量也很到位……

我無法反駁。

不管他們捅出了多大的婁子，總能解釋為精心設(shè)計來騙騙年幼無知的我們。

然而令人意想不到的是，即便是這樣的“廚盲”爸爸，都還不會淪落到家庭廚藝鄙視鏈的底端。

因為真正卑微的人，只會煮開水。

——@枝棲

活了27年了，只喝過我爸煮的開水。

——@哎呦妹

摘自《婦女之友》