廖彧
疫情向好,城市出現久違的煙火氣。連日來,在赤壁市大大小小的餐飲門店,不時看到市紀委監委干部忙碌的身影。
隨著疫情防控形勢持續向好,餐飲企業逐步開放營業。赤壁市紀委監委成立專項督查組,通過實地走訪、隨機抽查等方式對全市餐飲服務單位進行監督檢查,督促相關職能部門履職盡責,護航群眾“舌尖上的健康”。
為確保餐飲企業疫情防控、食品安全“兩到位”,督查組立足“監督的再監督”職能定位,會同市場監督管理部門,深入部分飯店、快餐店、糕點奶茶店等,針對餐飲行業管理責任、食品安全監管責任和防疫措施落實等情況進行實地督查,對存在的安全隱患當場指出、立即整改。目前,已發現并督促改正問題27處。
在中式餐飲店“粥堂里”的透明式廚房里,各類食材擺放得整整齊齊,身著潔白工作服的廚師有條不紊地忙碌著。自復工復市按下“快進鍵”,赤壁市紀委監委督查組緊跟節奏,主動監督、靠前監督、精準監督,督促市場監管部門壓實市場主體責任,在全市餐飲行業推行“門店店長”責任制,并對餐飲服務單位進行分類指導,把好餐飲行業場所設施設備、食品安全質量、原料采購加工、餐飲用具消毒等四大“安全關”。目前,赤壁市有近300家餐飲服務單位平穩有序復工復市。
赤壁是一座擁有50余萬人口的縣級市,全市共有餐飲服務單位1296家。自1月24日全市實施人員流動管控措施后,餐飲行業幾乎停擺。作為服務業的重要市場主體之一,餐飲門店如何在疫情期間留住客源,關乎不少人的就業和生計。
恢復市場消費,不能“等靠要”。督查組周密安排、提前部署,推動全市職能部門先后兩次約談網絡訂餐第三方平臺提供者,促其積極與全市各類餐飲企業對接,先期推進網絡訂餐“無接觸”配送餐復工復市工作,最大程度減輕疫情對從業者經營帶來的沖擊。
走訪中,有少部分餐飲業業主表示,買不到體溫槍等特定防控用品,導致不能開門營業。督查組當即將問題向本市場監督管理部門進行了交辦,督促與醫療企業主動對接提供貨源,并對市場價格進行監管,解決了餐飲業主們的燃眉之急。
一手抓監督,一手抓服務。在聚焦“外防輸入、內防反彈”,以監督保障主管部門履職盡責的同時,赤壁市紀委監委不斷強化督查組服務職能,深入餐飲業采購、加工、銷售環節,積極主動介入,及時了解餐飲企業在復工中碰到的困難和問題,并第一時間將相關信息反映給聯系部門,督促他們幫助企業紓困解難。在督查組的監督推動下,商務、稅務、市場監督管理等職能部門相繼出臺證照延長一個月行政許可期限、簡化審核審批流程、主動上門辦理復工手續等政策措施,降低企業經營成本,助推全市餐飲業重新煥發活力。
(作者單位:赤壁市紀委監委)